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当我为涅尔解说时，料理出炉了。
『煎烤奇霸兽排·意式辣茄风味』大功告成。
「请试吃看看。我认为这道料理不输『奇多炒奇霸』。」
「是的。光是香味就不会输了。」
涅尔严肃地拿起木匙。
接着，他咬了一口淋上红色酱汁的里肌肉——捂住嘴巴。
「啊啊。」
「怎、怎么了吗？」
「这下不行——我忍不住勾起嘴角。」
「哎呀，真是让我喜出望外。」
我不禁笑了出声。
四周并没有西姆人，就算他尽情流露情绪也没有关系啊。
「真是丢脸……啊，这非常美味呢。」
涅尔嘴角抽动，将料理吃得一干二净。虽然他努力维持面无表情，但我能从他狼吞虎咽的模样看出他对料理的满意程度。
「嗯，调味得相当出色。这道料理的人气一定不输前两道料理。」
涅尔将吃得干干净净的木盘放在台子上，这么说道。
他淡茶色的眼眸有些担忧地望着我。
「但是，只有这一道料理吗？……当然了，你上次会轮流推出两道料理，只是因为我无法做出选择罢了……」
「是的。我也想要准备两道料理。我正在开发新的汤锅类料理，但目前尚未有任何雏形。」
我使用相同诀窍试着制作意式辣茄风味汤，但或许是我不久前曾煮过塔拉帕炖菜，试做品总让我觉得少了某些味道。
煎肉的主角当然是肉。我认为塔拉帕结合奇多的酱汁非常适合为肉类提味。煮成汤后，却感觉缺了什么。光靠奇霸兽煮出的高汤、塔拉帕酱汁和饕油，无法巧妙地调和奇多的辣味。
「奇多渍物是、呃、用盐腌麻尔制作的吧？总之，里面加了海鲜类的食材啊。制作『奇多锅』时，这种海鲜的鲜味似乎十分重要。』
这不是普通常识，而是我从至今吃过的泡菜锅和意大利料理中导出的结论。
就算不添加海鲜，至少也必须加些法式清汤或肉汤——总之，我觉得「高汤」的风味明显不够。
就算只是熬煮奇霸兽骨也能取得浓厚的高汤，光靠奇霸兽高汤大概就足以补足那道菜肴的味道。或是像我处理炖菜时一样，精心熬煮各种蔬菜也不错。
假设这么做，需要花费大量时间、功夫、食材费和木柴。我们制作料理的时间只有一小时，一餐的价格为两枚红铜币，在这些限制下，我没办法这么做。
「你现在帮我们制作的汤锅在客人之间广受好评。倘若没有好的菜肴取代它，大家或许会稍有不满。」
涅尔用真挚的眼神望着我。
「明日太，我很满意刚刚试吃的肉料理。你没有办法轮流准备那道料理和使用奇多渍物的汤锅料理吗？」
「啊，嗯……说得也是……其实这跟我们内部的情况有关，我必须重新考量材料费。」
「材料费？为什么？」
「是的。森边聚落重新调整了奇霸兽肉的售价，由于之前奇霸兽肉太过廉价，我们现在调高到适当的价格。虽然这么说，价格依然比卡龙肉更便宜。」
听到我的回答后，涅尔静静地点了点头。
「听到你要使用奇多渍物制作料理时，我也很担心你们的收益。就现况来看，你们究竟能赚取多少利润呢？……不，我不是在强迫你告诉我。」
「没有关系。呃～就现况来看——三十份『奇多锅』可以赚进九枚红铜币。」
不需要讶异。当我们从其他家购买其霸兽肉时，成本率涨了百分之八十五。连涅尔都不禁目瞪口呆。
「你们贩卖料理赚了六十枚红铜币，收益却只有九枚红铜币吗？」
「是的。当肉价还相当低廉时，我们的收益有三十枚红铜币，所以我并不太在意食材费。不过，继续这样下去，是没办法做生意的。」
当初建议要调高肉价的人是我。会发生这种状况，是因为我过于怠慢，太依赖廉价的肉价，从未重视成本率。
容我辩解，我当时整天忙于工作，找不出时间研究料理，只能选择提供从泡菜锅和泡菜炒猪肉中得出灵感的两道料理。
「我知道了。我日后也会努力开发新菜单。直到我端出自己认同的料理前，我会像之前一样照常准备『奇多锅』。」
「可是，你的收益……」
「倘若为了这种事让客人不高兴，因而对奇霸兽料理留下坏印象，就本末倒置了。我认为这是最好的方法。剩下就是我必须尽力做出让自己认同的料理，以我能认同的方式销售出去。」
接下来，我又说了一句话：
「因为我必须跟你购买奇多渍物用于『奇多锅』中，导致食材费用增加。如果你自行制作『奇多锅』贩售，应该能赚进不少利润吧。」
现在涅尔提供给客人的价格就已经足以使他赚到利润了，只要他亲自掌厨，除了他原先获得的利润外，还能获得我本来赚取的利润。
涅尔悲伤地垂下视线，摇了摇头。
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