;信•卢等人帮我剥皮后,我从去掉头及内脏后的半身肉上切下里肌肉和五花肉。肉的切法会影响肉的味道,这是我最无法交给别人处理的精密工作。
我使用爱•法给我的小刀将肉切成块状后,使用三德菜刀将肉切片。
(我太操老爹的菜刀了,差不多该买一把专门切肉的刀子。)
尽管我这么思索,看了驿站城市中贩卖的切肉刀后,发现那些刀具的锋利度和好用程度都与狩猎用的刀相差无几,导致我一直买不下手。再加上我已经从修米拉尔那里买了一把优秀的切菜刀,让我更不想随便妥协。
(城下镇大概有卖高级菜刀吧,但我必须亲眼确认刀具才能购买,要是修米拉尔有卖切肉刀就好了。)
当我这么思索之际,广场再次人声鼎沸。看来休息时间已经结束,比武之会再次开始了。
十五分钟过后,莉蜜•卢满脸通红,气喘吁吁地冲进炉灶房。
「好厉害好厉害!爱•法又赢了喔!只要再赢两回合,爱•法就能成为第一勇者了!」
「欸~?她赢了谁?」
菈菈•卢帮我询问。
「她的对手是罗•雷喔!罗•雷相当厉害,但爱•法却轻而易举地将他扔了出去!轻而易举喔!」
她的对手是罗•雷啊。
既然她已经击败达鲁姆•卢,当然有办法击败罗•雷。这也代表爱•法挤进前四强了。我不知道自己是否该为她活跃的表现感到开心,心情好复杂。
「其他人呢?路多呢?」
「路多输了喔!他试着绊倒米达,自己却跌倒了!」
「哼~他最后还是无法与爸爸交手啊。他一定很懊恼吧。这么一来,剩下的是……」
「东达父亲、卡斯兰•卢堤姆、吉萨哥哥和丹•卢堤姆喔!吉萨哥哥要出场了,我去观战!」
东达•卢对卡斯兰•卢堤姆、吉萨•卢对丹•卢堤姆──不可思议的是,这刚好是卢家和卢堤姆家家主与对方继承人的对决。真是不得了的对战表,让人有点想看,又不太想看。
「吉萨哥哥和卡斯兰•卢堤姆都很厉害,但他们是打不过东达父亲和丹•卢堤姆的喔。这十年来,最后总是只有那两人留下来。」
听到菈菈•卢说的话,我错愕不已。
「十、十年来?真是了不起的纪录……一年会召开三次收获之宴吧?」
「嗯,一年内会举办一次大规模的祭典和两次小规模的祭典,顺便告诉你,今天是小规模的祭典。举办大规模的祭典时,所有亲族成员都会出席。」
一年三次,十年就是三十次。每次都是由东达•卢或丹•卢堤姆获胜啊。在森边居民之中,那两个人的力量果然超乎常人,我之前就隐约察觉到了这一点。
然后──爱•法不久就要跟他们其中一人对战,尽管比武之会会保障所有参赛者的安全,还是让我感到胃痛。
(爱•法不可能夺得冠军吧。)
这个想法也让我胃痛。倘若爱•法必须在决胜战上与东达•卢交手,我一定会怕得要死。
时光飞逝,备料工作也即将结束,就我个人的体感时间来说,距离日落大概还有一个小时。我必须开始为优胜者准备料理了。
「那么,我要开始啰。首先,跟处理东坡肉时一样,使用大火烧烤肉的外侧。」
我把彻底入味的肉块放在铁板上,将表面煎成棕色。这和处理肉排与汉堡排的时候一样,是为了锁住肉汁。
「接着,把刚刚切好的蔬菜铺在用小火温热的铁锅中。」
我事先切好了亚力果、涅浓和恰奇。
我将亚力果和涅浓切成四等份的月牙状,并大胆地将恰奇切成二等份,我将它们铺满整个铁锅后,将煎好的肉放在上方。
「接下来倒入四分之一土瓶的水果酒,盖着等待就好,我们还要用许多石头压住盖子。」
「这样就好了吗?这跟名为东坡肉的料理有些相似呢。」
「是的。然而,我们是用水和酱汁炖煮东坡肉,这道料理只加了增添香气的水果酒。这道菜肴是利用水果酒和蔬菜的水分蒸焖食材,而不是使用炖煮的手法。」
追加木柴的同时,我也留意不让火太大。
「制作汉堡排和肉排的时候,我们也会为了煮熟料理,而在半途中使用蒸烤的方式处理吧?这道料理使用的肉更厚,所以蒸烤的工程也变得更长,各位可以用这种方式来思考。」
「原来如此……这究竟是什么料理?」
「我姑且称这道菜肴为烤肉,『烤奇霸肉』。」
这不是我们家里或店里会提供的料理,而是应用了我、老爹和玲奈去露营时所煮的烤猪肉、烤牛肉的烹煮方式。
如果有一个能紧紧盖住锅口的铁盖就好了,可惜杰诺斯的驿站城市没有贩售这种锅盖。不过,我已经数度尝试用这种方式蒸烤厚度约十公分的肉块,证明这种烹调方式是可行的。
我这次的主旨就是要准备厚度惊人的肉。我认为豪迈的料理最