光是听到他的声音，我的肝脏彷佛就要因恐惧而萎缩了。
「看来是这样没错？这话是什么意思啊！今天可是要庆祝卢堤姆家长男的婚礼喔！竟然端出这种蒙兽的饲料，你们到底有什么意图！卢家和卢堤姆家之间的浓郁血脉可是比其他家更为深厚啊……！」
「我对此一无所知。」
光是这句话中潜藏的气魄，就足以让丹•卢堤姆吞下指责的话语。
他的浑圆大眼彷佛望著某种难以置信的东西，直勾勾地盯著东达•卢。
「一无所知……这是什么意思？东达•卢？」
「对于卢家来说，今天这场盛宴空前绝后，弥足珍贵。我只是命令这个小鬼为这场重要的宴会掌管炉灶罢了。后来发生的事情，我一概不知情。」
一听到东达•卢这句话，丹•卢堤姆用力转向我。
由于他的动作太过猛烈，他的脸颊肉大力摇晃了一下。
「炉灶掌管人！卢家家长命令你掌管炉灶——尽管你知道今天要提前庆祝卢堤姆家的婚礼，却还准备了蒙兽的饲料吗！」
「这并非蒙兽的饲料。这是『奇霸肉排』。我为各位准备了三种部位的肉，分别是肋排、肩部里肌肉和腿排。」
当我解释的时候，米雅•雷•卢和薇娜•卢前往炉灶房拿取其他盘子，凌奈•卢则为了去带纪芭•卢，消失在位于大房间深处的走道上。
那么——
现在，每人面前都放著一个大盘子，盛装在盘中的料理冒著热气。
如同我的宣言，这是『奇霸肉排』。
既然这群人如此重视咬劲，我就要设法做出充满嚼劲的料理——基于这样的想法，我思考出了这道菜单。
当然，这并非我选择这道菜单的唯一理由。然而，说到最常见的肉类料理，果然还是会让人联想到肉排吧。
由于这是肉排，所以我没有使用特殊的烹调方式，只是反覆留意烧烤的程度。
腿排如同其名，是奇霸兽的腿肉。
肩部里肌则是奇霸兽的背部至肩膀的肉。
接下来，肋排——则是未从肋骨切离的三层肉。
每个人的盘子中都盛装著巨大带骨肉排，骨头上满满都是肉。
因此，大家更不可能把眼前的肉和腿肉搞混。
「这种——这种蒙兽的饲料——」丹•卢堤姆的嘴唇再次开始颤抖。
对于非森边居民的我来说，这块肋排看起来相当美味。
肩部里肌和腿排带来的视觉冲击也不亚于肋排。厚度大约都有二点五公分，相当有份量。
要处理这种极具厚度的肉，也需要耗费与其相称的苦心。
先从准备食材开始说起，由于每个部位都有许多筋，我必须先把带筋部分用刀划开。再加上腿肉上的瘦肉偏多，我担心烤了会变得太硬，所以我用洗乾净的土瓶敲击腿肉，稍微破坏肉的纤维。
接下来，我在肉排的其中一面撒了岩盐和皮果叶，腌制约十分钟左右后，就完成预先处理作业了。
再来，我将脂肪放在用强火加热过的铁锅上，让它在铁锅表面充分滑动后，将那面不是撒上胡椒盐、而是皮果盐的肉面朝下方，放入锅中。
等到煎烤面呈现金褐色后，我将肉排移到弱火炉灶的锅子上。
根据火力，只要过了一、二分钟，肉排就会浮出红色肉汁，在这个时机就要将肉排翻面。
直到现在，这都是我老家『津留见屋』调理牛排定食（800日圆）的方式。然而，这次我料理的是奇霸兽肉，不是牛肉。我有点担心中间没有熟透，爱•法也说「半生不熟的肉根本不值一提」。
因此，平时在处理牛排时，我会一直使用弱火煎烤，直至起锅为止。现在我则将肉排放回强火炉灶。
既然我不是要煎到三分熟或五分熟，而是全熟，倘若只用弱火，将会花费太多时间。全熟的肉排本来就缺少肉汁，假使煎烤太久，肉汁更会不断流失。
因此，我也用强火一口气加热另一面，并在此时倒入水果酒，暂时使用蒸烤的方式，让热力迅速贯穿整块肉排，我最后选择了跟处理汉堡排时相同的手法。
当酒精挥发完毕的同时，我打开锅盖。假如烧烤的那一面肉排呈现金褐色，再将肉排放回弱火的炉灶。
于是，已经烧烤过的表面将会浮出透明肉汁，这样就大功告成了。
——调理方式就这么拍板定案。
之后，就是反覆试验，找出使用这种烹调方法时，最能「带出美味」的厚度了。
倘若肉排太厚，最后会需要花时间等待火力烤熟肉的中间。这么一来肉汁将会流失，让肉排变得乾柴。
然而，假使肉块太薄，那这道料理就会和卢家平时经常食用的烤肉料理没有两样了。
反覆试验的结果，厚度大概需要二点五公分。
以肉排来说，这样的厚度算是相当厚了。
由于肉排煎至全熟，应该会增加不少咬劲，这对于平时总是嚼著硬肉乾的森边居民来说不成问题。爱•法也帮我证实了这一点。