锅。
「呜哇,吓死我了!爱·法,你在啊!」
「……我为什么要离开自己的家啊?」
「不,我不是这个意思……啊,抱歉,我得准备几样东西。」
我绕过爱·法,抓起装有水果酒的土瓶,还有堆满亚力果的伪橡胶叶。
我再次面对着铁锅,放下土瓶,确认汉堡排的颜色。
表面煎得八分熟了,时间差不多了吧。
「爱·法,你要小心喔,说不定热油会喷出来。」
虽然对方没有答复,不过,我没有时间犹豫了。我将水果酒倒入锅里,马上盖上锅盖。
噗咻、啪叽啪叽,传来了一阵闷闷的巨大声响。
这是制作『奇霸堡排』的独特烹调方法。
制作汉堡排的时候,为了防止肉汁流失,会用强火迅速煎烤两面,之后为了让汉堡里面熟透,会调成小火慢慢煎烤,或是将汉堡排移到烤箱烘烤。这才是正规的调理方式。
不过,我不可能采用这两种方法,所以我选择蒸烤一途。如果这么做,我可以抢在汉堡排烤焦之前,让里面熟透。
因此,我把汉堡排捏得较小又薄。
由于我无法微调火候。不过又得用强火烧烤汉堡排的表面——既然如此,只能用强火贯彻这个流程了。我只能将汉堡肉捏得较小,进行短期决战。
不过,就算是这样的大小,如果想用强火煎至整块肉排熟透,最后还是会煎焦吧。这么一来,我只能用蒸烤的方式快速加热了。
这是个简单又理性的结论。
「好,差不多了吧。」
我打开盖子之后,添加了水果酒芳香的香气瞬间四溢。
我用木铲试着将一块汉堡排切成两半。
肉排呈现漂亮的象牙色,不带有一点红色。
「爱·法,你可以帮我拿盘子吗?」
我操纵著木铲,留意不要让其他汉堡排烧焦,听到我这么开口后,爱·法沉默地将木盘递给我。
我迅速地将三块汉堡排盛入盘中,再次接过新的盘子,救出了剩下三块汉堡排。
「好,接下来剩下亚力果了。」
由油脂、肉汁和水果酒组成的酱汁在锅底沸腾。
我将一把岩盐、皮果叶和亚力果薄片放入锅里。
只要将亚力果炒到柔软——就大功告成了。
「爱·法,再把盘子给我一下。」
当我这么说后,对方再次将装有肉排的盘子递给我。
咦?由于我一直紧盯着铁锅,所以没有发现,不过,对方难道一直用双手捧著盘子在等我吗?
她真细心。虽然她平时很冷漠,我却能在这些枝微末节处体会到她的善良和诚实。
先不说这个了,回归正题。
我将亚力果平均地放在两个盘子上,用木匙淋上酱汁后,『奇霸堡排』就大功告成了。
「啊,你先坐着等我一下。」
我冲进粮库,拿出放置已久的波糖。
不过,应该没有人认得出这是波糖吧。
爱·法望着放在伪橡胶叶中的物体,疑惑地歪著头。
那是一个扁平的圆形奶油色物体,上面有一些煎烤过的痕迹。
如果来自我的故乡的人看到这个物体,说不定会认为这是印度料理中的「烤饼」,或是「没有加料的大阪烧」。
这就是波糖的真实身份。
「趁热吃吧!我之后再跟你解释。」
3.
我先从结论说起。
波糖——应该是「谷物」。
这是我的推测。我也无从查证。
总之,我这么假设之后,终于找出烹调它的方法,也成功了。
提示就是「营养价值」。
这件事并不难理解。小学生应该就听得懂了。
奇霸兽的肉代表蛋白质和脂肪。
亚力果是黄绿色蔬菜,它代表维生素和食物纤维。
那么,要如何摄取碳水化合物呢?这个疑问就像最初的天启一般使我醒悟。
我不清楚这个世界的居民的身体构造。不过,既然他们的外表与我们如此相似,多少可以用我的常识来思考这个问题吧。
爱·法是一位相当健康的女孩。
她的肌肤美丽又有光泽,身材仿佛经过雕塑一样,她的臂力可能比我还大。
必须要有均衡的饮食生活,才能构筑出像爱·法这样的身体。
然后,爱·法有吃肉。她也有吃蔬菜。这么一来,如果她没有吃碳水化合物,未免太不自然了。
&em