第三卷 令人心慌的咖啡香 第一章 参加比赛



  「我也有同样的想法。」

  美星小姐双颊微微泛红,告诉了我理由。

  「大约是在一个月之前吧,那名男性到我们店里,离去时把自己的名片塞给我。我一开始还以为他是不是从事和咖啡店有关的工作,但是一把名片翻过来看,发现他特地用潦草的笔迹在背面写下了手机号码。我吓得把名片退还给他,并告诉他这样我很困扰。」

  总觉得好像在哪里听过类似的叙述。回想起来,我冷汗直冒。如果她以现在所说的方式对待去年的我的话,就算不会怀恨在心,我也绝对不想再来了吧。

  「当时店里除了那名男性之外还有好几组客人。看到我们交谈的情况后,大家都偷笑了起来。这对他来说应该是一件很不堪的事吧。就算被怨恨,也没什么好奇怪的。」

  她所坦白的事情大致上都和我预料的吻合。不过,这件事和我无关,所以我也不敢随便发表感想,只能够说一些不痛不痒的话。

  「……完全就是一场灾难呢。」

  「真的是一场灾难。就因为那种无聊的小事,害我也被怀疑,真是受够了。」藻川先生突然插嘴说道。虽然他无时无刻都在搭讪别人,我却从没看过他因为被女性冷淡对待而消沉沮丧,或是反过来怨恨对方。他毫不犹豫地说这是无聊的小事,此时听来感觉很有男子气概。

  美星小姐绕过吧台,把刚煮好的咖啡放在我面前。缓缓飘起的热气代表这是一杯以适当温度冲煮的咖啡,充满鼻腔的香味热情地刺激我的嗅觉。当杯中的液体流进口中时,训练得相当敏锐的舌头便会感受到彷佛能温柔融化内心的甘甜,伴随著恰到好处的苦味和酸味扩散开来。每次品尝都能带来惊喜和新奇的感动,简直就是最能让人幸福的咖啡。

  「话说回来,有趣的事情是什么呢?」

  我满足地叹了一口气后说道,美星小姐便拿出一本宣传手册,神气地抬起胸膛。

  「你看!我决定去参加比赛了。」

  「第五届关西咖啡师大赛……?」

  我念著印在手册封面的文字,声音自然而然地出现迟疑。美星小姐露出了有些惊讶的表情。

  「我还以为青山先生你一定知道这个比赛呢。」

  在这间店遇到心目中的理想咖啡之后,我就很少这么做了,但美星小姐知道我曾经为了寻找好喝的咖啡而走访各地的咖啡店。她似乎理所当然地认为我也听说过这个比赛。而我自然是知道的。声音之所以会出现迟疑,并不是因为第一次听到的关系。

  「比赛不是已经停办了吗?」

  美星小姐听到我的话后,似乎明白是怎么一回事了。

  「啊,好像只有去年停办。虽然没有公布理由,但我听到的传闻说是因为第四届比赛发生了一些纷争。」

  我对观赏咖啡师互相较劲没什么兴趣,所以不太清楚与这个比赛有关的事,但还记得五年前第一届比赛的情形。

  因为配合日本咖啡协会订定的「咖啡日」,那次比赛的日期是十月一日。最后比赛随著一名天才咖啡师的诞生而顺利落幕,关西的咖啡行业应该也在短时间内发展得颇为兴盛才对。

  不过,当时我还没搬到关西定居,几乎不知道在那次比赛发生了什么事。既然没有半点消息传进我耳里,就可以推测出比赛带来的兴盛只是暂时的。就在此时,我听到了比赛停办的消息,所以就擅自推测比赛大概已经彻底停办了。五年前举办第一届,今年是第五届的话,确实符合只有停办一次的情况。

  「比赛的日期是咖啡日对吧?」

  今年的十月一日已经过了。美星小姐告诉我,只有第一届比赛是在咖啡日举办。

  「因为要是随著年份不同,一下子是平日,一下子是假日的话会很麻烦,所以从第二届开始,比赛就变成了每年十一月初的周末,是京都市食品展览会的重点活动。今年因为遇到文化日放假,正好是三连休,所以星期六是会场布置和彩排,星期天和星期一才会比赛。」

  我接过宣传手册,随手翻了起来。我低头看著手册,忍不住说出了自己的想法。

  「我一直以为美星小姐和我一样,对和人较劲没有兴趣。」

  我并不是批评她。只是单纯地觉得和自己的印象不一样。无论自己抱持著何种观点,我都没有强迫他人接受我的价值观的意思,反而打从心底觉得她想朝更高的境界继续钻研的态度令人敬佩。

  不过,美星小姐的回答听起来却像在找藉口,使我对自己所说的话害她必须这么回答感到有些抱歉。

  「毕竟我曾经对你说过,我只是忠实地遵从过世的太太教我的方法在煮咖啡而已嘛。不过,只有KBC关西咖啡师大赛是例外。比赛是让我学到一项对咖啡师而言很重要的事的契机。」

  塔列兰咖啡店是由藻川先生过世的太太所创立,原本是夫妻两人一起经营的店。美星小姐是在五年前的春天,为了念短大搬到京都定居后才开始在这里工作的。她以工读的形式一边在店里帮忙,一边接受太太的亲自教导,学习与咖啡相关的知识。所以她完全是因为尊敬故人才会一直守护对方留下的咖啡味道。

  话虽如此,她也相当热中于吸收新知。再加上她的咖啡师头衔并不是继承自太太,而是因为喜欢才自称的关系,所以会觉得应该可以在咖啡师比赛中学习到什么,这也很正常。

  「我一直很向往这个比赛,从还在当工读生的第二届比赛开始,我每年都会报名参赛。不过前三年都因为实力不足,预赛就落选了,去年好不容易有信心能通过预赛,却碰上比赛停办,一直到第四次参赛的今年,我终于赢得了决赛的参赛资格。」

  「原来已经举办过预赛了啊,你大可以老实告诉我嘛,何必那么见外呢?」

  「要是我接受了你的

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