的对话。真可惜，看来要问出美味咖啡的秘诀得再找机会了。
一打开烤箱，烤得恰到好处的苹果派甜香便在店内飘散开来。我立刻有种彷佛蝴蝶被花香诱惑的感觉，没想到刚才的女大学生三人组竟在这时起身前往结帐。
「你们不尝一点派吗？」
感到有些无趣的老人这么问道，有着一头咖啡发色的女生便回答他：
「我们现在减肥啦，大叔你真的很过分耶。闻到这种味道，对人的心理健康实在不太好。」
我看到笑着这么说的她那壮硕的体型，内心不禁暗想：所谓的减肥只是嘴上说说吧。
三人组回去后，咖啡师开始收拾桌面，我则享用起切好的苹果派。甜中带酸的内馅和奶油香味完美融合。除了品尝薄厚适中的派皮味道外，还能享受其富有嚼劲的口感。在调味料的搭配上，无论是用来锁住风味而添加的少许苹果酒，或是味道不会太重的肉桂，都足以用「绝妙」两字来形容。
「嗯，真是太好吃了。」
我转眼间就吃完了苹果派，甚至想对做出这派的人说句甘拜下风，但是很不巧的，藻川老伯在不久前说要处理进货的事情，然后就离开了。
「不知不觉就在这里待了好久呢！如果打扰到你们工作也不太好，我今天就先离开了。」
「感谢您的惠顾。」咖哜师走向收银机。「若您今后有空，还请再来光顾本店喔。我绝对不会像叔叔那样怀疑您是坏人的。」
她带着苦笑补充道。
「感谢你们的招待。」
「不客气。」
她那若有似无的体贴让身为客人的我觉得很高兴。于是我忽略心中浮现的些许异样感，打算走出店，就在这时……
「青山先生！」
咖啡师又叫住我。她站在柜台另一端，伸手指着店门口旁边，食指前后摇晃的动作相当滑稽。
「……啊。」
我沿着她的手指往前看，这才发现自己有东西忘记拿。有个伞桶就放在店门口旁，我察觉到的异样感，正是先前那场倾盆大雨停了所造成的。
不过，我刚才会发出短促的惊呼，不是因为对自己的粗心感到羞耻。
「怎么了吗？」
咖啡师轻轻地歪了歪头。我拿起伞桶内仅有的一把伞对她这么说：
「咖啡师，你觉得这像是我会拿的伞吗？」
我努力在相当安静的店内不发出噪音地打开弹簧伞——那是一把有如还没变成苹果派前的苹果般，颜色鲜艳的大红色雨伞。
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「……其实跟您还挺搭的喔，虽然感觉有点花俏啦。」
看到她脸上僵硬的笑容，我觉得她真的不用勉强自己称赞我。
「我的意思是你弄错了。这不是我的伞。」
「可是，这样一来……」她的视线移到伞桶上后就没再继续说了。
没错。在我脚边的伞桶里已经没有伞了，也就是说我的伞不见了，取而代之的是被遗忘在这里的红伞。
「这下可伤脑筋了。我还挺喜欢那把伞的耶。」
「真的很抱歉，是我们没有尽到保管的责任。」
「呃，我不是在责怪你啦。反正如果不是非常注意的话，也没办法事先防范客人拿错伞嘛。」
唯一庆幸的是雨已经停了。因为不知何时又会开始下雨，我决定放弃找伞，就此离去，但咖啡师再次拉住我。
「既然您说很喜欢原本那把伞，代表您喜欢红色罗？」
「咦？呃，我就说这把伞不是我的……」
「但这把伞应该跟您的伞很像吧？所以才会怀疑是其他人拿错了。」
我顿时恍然大悟。
「这么说来，这把伞跟我的一点都不像耶。我的伞是苔绿色的。那种在便宜塑胶伞上看不到的暗沉色调让我爱不释手。怎么想都不可能和这把红伞搞混。」
咖啡师伸手撑着脸颊，对我微笑了一下。
「让我们一起思考看看吧！说不定有机会拿回青山先生您的爱伞。」
接着她走进店内的吧台，背对着我开始翻找起什么东西来。
「拿回？怎么做啊？」
「一般来说，苔绿色的伞和大红色的伞是不可能拿错的吧？而且这把伞看起来跟全新的一样，也不会让人想偷换一把比较好的伞。我们应该要针对为何伞会被调换这点进行调查。根据调查结果，说不定能提高找回那把伞的机率。」
「这样啊……那你现在究竟在做什么呢？」
咖啡师转身面对我。「是这个啦。」
从她的手上传来「喀啦喀啦」的声音。
那是一个手摇式磨豆机。木箱外形上有个球形储豆槽，用来放入豆子，看起来相当典雅。没想到在我手上拿着不知道是谁的伞，正无计可施的时候，她竟抛下我开始磨起咖啡豆。
「你在用手摇式磨豆机磨咖啡吗？」
「是啊。我们的滤冲式咖啡所使用的咖啡豆全都是用手摇式磨的。据说这样咖啡