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咕噜噜噜噜。
「嗯?」
「啊……!」
拉比一脸困窘地用双手捂住肚子。
看来是拉比肚子里的馋虫在叫。
「我们还没吃晚餐对吧。我们先去一楼,问问看能不能帮我们煮点什么吃吧。」
虽然晚餐时间早就过了,不过或许能请人帮我们准备面包与热汤之类的东西吃。
我带著拉比下楼前往餐厅,发现老板娘刚好正在擦桌子。
这家旅馆的老板娘,是一位背部开始弯曲、绑著包包头的老婆婆。
「啊啊。过了用餐时间以后,我们都让客人自己随便煮东西吃。食材放在那边的柜子里,肉类放在那边。用了什么,晚点再自己过来说,我会把钱加到住宿费上。」
这一串爽快俐落的指示震慑了我。
老板娘把抹布往水桶一丢,就离开了餐厅。
有些旅馆会把厨房或锅碗瓢盆出借给房客。
但采用食材随房客用再要房客主动去申报的旅馆,我还是第一次遇到。
我钻过吧台进入厨房,探头看了看老板娘所说的柜子──
「有圆球红萝卜、怪物韭菜和唧唧鸟的蛋,还有东洋大蒜呢。」
这次我换打开装肉的箱子。
里面装著冰块以及轰木猪肉片。
我脑中浮现的,是可以让人产生精力的肉类料理,营养炒什锦。
这道菜份量充足,应该可以填饱拉比的肚子。
决定以后,马上动手准备。
我挽起袖子,仔细洗洗手。
我把肉放到流理台上,使之恢复常温。等待期间,我准备先将蔬菜拿来洗一洗切一切。
「我也要帮忙……」
「哦,是吗?那么,拉比可以帮我洗洗红萝卜和韭菜吗?」
「嗯。」
这段时间里我把大蒜切成蒜末,接著换切拉比洗好的蔬菜。
把削好皮的红萝卜切成丝,韭菜则以三公分左右的长度切段。
肉片先用盐、胡椒腌过,再轻洒一些酒去除肉的腥味。
「好了,要开始炒啰。」
把油倒进热好的平底锅,加入切碎的大蒜炒一炒后,整个厨房充满炒大蒜的香气。肚子愈来愈饿了。
大蒜用大火炒很容易烧焦,所以当油里有了蒜味后,就先暂时把大蒜盛出来放在小碟子里。然后,把肉片放入变成黄色的热油里。锅中响起了滋的美妙声音。
虽然肉片很薄,但猪肉必须必须彻底煮熟才行。
当再也看不到粉红色的地方后,加入红萝卜。韭菜等最后再迅速炒一下。
调味方面有大蒜已经很足够了,所以加点盐简单调味。
热炒是与时间进行比赛。
完整保留蔬菜的爽脆口感,然后把料理装到盘子上,这样就完成了。
「拉比,煮好啰。」
「哇啊……!我去拿小盘子和叉子。」
「好啊,麻烦你了。」
托盘上放了装营养炒什锦的盘子、装面包的篮子,以及盛了热汤的碗。
我端起来,走向餐厅的桌子,身后跟著拉比。
「好,我们开动吧。」
「嗯,好吃。」
我们两人合掌,朝料理鞠躬。首先,先从营养炒什锦开始吃。用叉子平均叉起肉片和蔬菜,再送入张得大大的嘴巴里──
「嗯。」
刚开始尝到的是韭菜的香味,然后是在嘴里溢出的肉汁,以及引人食欲大动的大蒜辛香味。
红萝卜爽脆的口感是亮点。
因为味道够咸,所以我们大口大口配著面包。
「爸爸,这个超好吃……!」
脸颊塞得满满的拉比用幸福的语气说著。我听了很高兴,不断点头赞同。
「你尽情吃,汤也可以续碗喔。」
「嗯。」
拉比露出很开心的笑容,用双手捧起汤碗。
「汤也好好喝……」
拉比一边呼呼地吐著气一边放下碗,把手贴到脸颊上。
她吃得一副津津有味的模样,我的眼睛也不禁弯起来。
与拉比一起坐在温暖餐桌上的喜悦。
我再次对此深有所感,但突然间,楼梯方向吵闹了起来。
「喂喂,里面煮了什么?」
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