的和歌，「若浦尔盐满来者 卤乎无美 苇边乎指天 多头鸣渡」，其中「卤乎无美」一段即为「片男波」一词的由来，意指拍打海岸的巨浪中最高的一道波浪：「片男波茶碗」表面的图案宛如一道道的高耸巨浪，因而得名。
注49：武家礼仪的流派之一。室町时代，由足利义满的臣子小笠原长秀制定。之后便被视为武家的正式礼仪作法。明治时代后，也被纳入学校教育的课程当中，尤其被广泛应用于女性礼仪的作法。
注50：京都著名的古董店、古美术店舖的集散地。
注51：将鲫鱼肉以甜醋浸泡后，再和事先拌盐脱水过的白萝卜、红萝卜一同与醋味噌拌匀，即为传统乡土料理「味噌凉拌铁炮」，一般简称为「铁炮」。小鲫鱼的俗称为「铁炮」，因而有此料理名。
注52：在京阪地区，「お芋さん」指的是地瓜。
注53：在面店点「きつね」（狐面）的话，在关东地区会端出配上甜卤油豆腐的荞麦面，在关西地区则会端出配上甜卤油豆腐的乌龙面。
注54：「きつね」（狸面）指的是在荞麦面或乌龙面上洒上一层炸油酥的做法，而在京都地区又略有不同，会先洒上炸油酥后，再倒上勾芡过的浓稠柴鱼高汤。
注55：指水分含量在20%以下的和菓子，或是指以粉状材料压制成型的和菓子。
注56：薄茶器的一种，因盖子与罐身相接处较靠近中央，因而得名。
注57：目光低垂，落于前方不远处，双手轻轻握拳，置于身体两侧髋关节略偏上方处。此为弓道的基本姿势之一。
注58：备后地区（广岛县东部）所生产的上等榻榻米蓆面。
注59：在亥月（农历十月）的亥之日制作的传统点心。将蒸熟的糯米和红豆混合后，以石臼、木杵捣成略带淡红色的麻糬，以此麻糬为外皮，内馅包以红豆沙，模拟成山猪（亥之子）的模样。为了模拟出山绪背部的花纹，有时会将外皮轻微炙烤出条状纹，或是在外皮沾上芝麻、核桃或栗子。
注60：日本单口相声节目中，若有人段子说得高明巧妙、引人发笑，主持人便会叫助手搬来一枚或三枚不等的坐垫，赏给段子说得好的人。在节目中笑话说得越好的人，屁股底下的坐垫便会越来越多，也越坐越高。
注61：年代古老的濑户烧，指鎌仓、室町时代烧制的陶器，表面使用灰釉、饴釉上色。
注62：此处指茶道「不昧流」的掌门人。不昧流是江户时期由松江藩的松平不昧（松平治乡）创造的茶道流派。
注63：平安时代的传奇女武者。信浓豪族中原兼远之女，木曾义仲之妾。擅长大长刀与强弓，有一人挡千之过人胆识与战斗能力。
注64：捏制成山峰起伏形状的和菓子。以红黄相间的渐层色彩，表现出京都秋季的山区被枫红及黄叶覆盖的瑰丽情景。
注65：使用型版等的染色法称作「型染」；「小纹」则是型染手法的一种，将细小且相同的图案反复排列印染。
注66：于中心有池塘的观赏庭园。
注67：水干，平安时代男子衣着，是上下分开的服装，在过去为一般武士和庶民所穿。桂是构成公家衣装的和服之一，有单件或多层的穿法，主要为女性穿着，此处指的是多层桂的打扮。
注68：原为狩猎时所穿的衣服，现代则为神官的服饰。
注69：袴裙的一种，穿的时候会将下摆绑到脚踝上。
注70：两种颜色不同的正方形或长方形交叉排列出的图案。
注71：和服的大衣。
注72：下方有四方体基座，于其上放置四方行盘子的容器。
注73：内馅为番薯、红豆等混合，外表以白色饼皮包覆。
注74：四边向内以曲线弯曲的菱形图案。
注75：高丽茶碗的一种，上有流动的云和鹤的图案。
注76：茶碗上有如芒草的细长斑纹。
注77：指像稻穗般的斑纹。
注78：京都宇治产出的陶器，其茶碗上多有形似鹿背脊的图案。
注79：自平安中期至鎌仓时代流行的歌谣。
注80：于平安末期兴起的歌舞，亦可指跳这种舞蹈的人。
注81：日本名武将源义经的侧室，原为白拍子。
注82：本来是平民的服装，鎌仓时代以后成为武家的礼服，另外公家也当作便服穿着。常和袴一起穿。
注83：此为天目茶碗的总称。
注84：建盏的一种。黑色茶碗上因窑变而生出带有七彩琉璃色泽的斑纹，称作曜变天目，目前世上仅存三件。
注85：特指曾为稻叶家所收藏的那只曜变天目茶碗，是日本三个国宝级的曜变天目之一。
注86：建盏的一种。茶碗内外有油滴落般的金色或银白色斑纹。
注87：古代贵族平时的衣服，一般会穿带乌帽子、指贯、袴裙。
注88：涂有黑色不透明釉料的乐烧。乐烧，陶器之一，依使用的釉料分成赤乐、黑乐、白乐。
注89：长次郎，陶艺家，乐烧的创始人。光悦，指本阿弥光悦，陶艺家。大黑、雨云，均为茶碗名称。
注90：朝鲜茶碗的一种，自室町时代以来为茶人最珍重的茶碗。
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