「酒啊，洒家的酒竟然没赶上！！」
「巴，你好吵。」
「巴你冷静点，进展不是挺顺利的嘛？也没必要这么焦急啊……」
但是，如果能够制出柚子醋的话，我的豆腐锅就能更上一层楼了。但是想做出正宗的豆腐锅，无论如何也需要酱油。因此，想发展后续的和食，必须要再现出发酵食品才行。现在我们接力打算重现的豆腐锅，还没有到完成的阶段。其实配合这边带有香味的食盐一起食用，已经相当美味了。说起来也有类似海带盐的东西呢。之后再向大家介绍这个想法吧。先不管能不能制作出来，既然附近有跟海带十分类似的海藻，做出来的可能性应该是有的吧。
在我忙活一天之后，现在已经到了日暮时分。
现在正是店里最繁忙的时候，不过五铁的老板还是答应给我们留下预约的位置。能够借给我们一整个大包间，从做生意的角度来看还真是奢侈，让我十分感激。平常的话不怎么需要排队，而现在五铁店外大排长龙。我看着辛苦排队的人们走进店里，觉得自己好像干了件亏心事。今晚的宴会，巴和澪也会加入，和店里的职员们一起。虽然我也想过在昨晚开，不过跟自己的安排冲突了。第二天会宿醉的恐怕只有我一个人，所以我现在可以安心地看着大家笑闹，自己的心情也雀跃起来。
巴和澪都想多品尝一点和食风格的锅料理，所以我帮她们选了几种，拜托店里先上。在五铁不怎么有人气的豆腐锅，还有一个也没什么人气的咸味鸡肉锅。我还特意写了备注，让店里用海带煮成的高汤来打底。印象上感觉这种做法比较类似清汤鸡肉火锅。算了，我自己在那边时也不常吃，因此有点弄不清楚的部分。
识那边和店员们在一起，一副五铁就是自己家的熟悉模样，点了超多，看着吃起来也超开心的。已经有几个空锅被放到了桌子一侧。而识正坐在一个奶油火锅前面，单手拿着一个蛋黄酱瓶子，正在思索着什么。只有那种吃法我是绝对无法接受的。
「少主，这个好好吃。实在是好吃啊。豆腐锅和鸡肉锅。虽然哪种都不是正宗的，不过文化印象已经体现了出来呐。正因如此！洒家才恨未能及时酿出日本酒，在此时端上餐桌的自己啊！」
巴一边往嘴巴里塞食物，一边热烈地说着。她卷起袖子，将度数很高的酒注入一个大啤酒杯中。我觉得琥珀色的烈酒不适合倒进啤酒杯里面吧……虽然近期应该就能酿出日本酒了，不过度数方面够吗？
「这就是锅料理吗……这种料理感觉可以发展出特别多的种类呢。鱼、肉、蔬菜加上调味料，最关键的则是打底的高汤……这个，这个很有尝试的价值！」
澪品尝过一轮各式料理后，果然还是最中意豆腐锅与清汤鸡肉锅的组合。鸡肉锅的味道已经很接近了，不过我个人觉得里面没有能够代替茼蒿的食材，所以觉得味道上还差了点精髓。亚空间里面倒是有茼蒿。不过我觉得这个除了当做火锅配料之外就没有什么用途了，所以没特意跟其他人提，也没让他们去找。
227
「等着洒家吧，兵库滩的男酒，京都伏见的女酒。洒家马上就抵达你们的身边！」
……巴的理想，难度有点过于高了啊。如果最终目的是那种酒的话，只能说路途十分遥远了。要是想做出女酒、男酒之类的话，说不定要把每种米、每种水都拿来尝试一遍才行。其实也不用拘泥于这个上面吧。而且，不管怎么说，我感觉巴只会喜欢辛口的酒。
（注：兵库滩，京都府的伏见，都是日本国内知名的酿酒地点，都位于关西，兵库滩酿出的酒略带酸味，十分辛辣，所以被称作男酒；伏见酿出来的酒，基本不带酸味，风味淡雅，故得名女酒。顺带一提，古代的酒受限于方法，未作改进的古法酿酒基本风味一般，形容虽然雅，但实际风味并不一定雅。）
来到这边的世界之后，我才发现网络的伟大。现在才痛切地感受到轻松查资料是件多么宝贵的事情。
「少主，奶油和蛋黄酱的相性似乎很不错，您记忆里有没有类似的料理啊？」
「识，抱歉啊，这两个东西只有颜色方面有共同点了吧。在你喝醉之前，别想着搞这种恐怖的研究啊。」
光想象这两种东西混在一起的味道，就已经开始让我的食欲大减了。至少得转移到豆奶锅之类的方向上去……
（注：豆奶锅，跟之前提过的其他锅差距不大，只不过高汤中加入了豆浆，因为颜色和奶油锅很像，都是白色，所以才会联想到。）
「久等了！这是追加的食材和锅料理！」
露利亚元气满满地进入包间内。她进来的同时掀开遮挡的门帘，我趁这个时候看了眼店内的状况。
店内人山人海，每个地方都坐满了人。好厉害。锅料理很烫，想马上吃完走人应该是不太可能的，不知道外面排队的客人最后吃不吃得到。
「露利亚，店里的生意一片盛况啊。虽然看你工作得很有干劲，不过在这一周期间内你每天都要工作吗？太勉强对身体可不好，明天我派人送你一些营养饮料吧。」
识对过来上菜的露利亚搭话。这家伙做这种事情这么自然的吗，我得向他学习。
「识先生，我没问题的！我已经做好会有这么多客人的觉悟了！而且姐姐也过来帮忙了。」
欸？那个图书管理员艾娃小姐？在这种状况下给露利亚帮忙？不可能吧？
「艾娃小姐在这种情况下竟然可以当服务员吗。真是多才多艺。」
「欸！？啊，那、那个……姐姐她在厨房帮忙洗菜、切菜之类的事情。」
……她肯定是被赶到厨房去的吧。感觉洗菜切菜跟她平常的印象也挺相符的。幸好没有直白地问露利亚她姐姐的事情。
「因为这里照顾了我很多，所以姐姐她每年都会来这里帮忙，不过也有适合不适合的问题。在家里每次也是姐姐在洗衣服，所以姐姐在这些方面就做得很好。」