第三卷 爱上甜点的条件 第十话 爱上甜点的条件

sp;「这样很棒呢!但比赛只是技术方面的竞赛吧?不一定是做让客人吃得开心的甜点,这样森泽小姐也能接受吗?」

  「其实是一样的。」

  「咦?」

  「让客人吃得开心和讨好评审,其实是一样的。甜点就是让除了自己以外的人也能吃得开心,这是身为甜点师傅的职责。正因为希望每一位评审都能喜欢自己做的甜点,所以才要挑选最美味的甜点参赛,希望能够获奖。这样反复上演的剧码也是甜点师傅与客人之间的对话,跟在店头遇到的各种状况是一样的。」

  武藤顿时词穷。

  夏织有着自己无法想像的价值观,那是只有制作者才会有的想法,也就是甜点师傅的价值观。而那是只懂销售的自己,怎么样也无法达到的境界。

  夏织说她会贯彻这种价值观。在她的心中有着小小的勇气。

  夏织继续说:

  「然后,我会把比赛中锻链的技巧应用在工作上,所以有时脑袋必须切换一下,想想应付比赛用的点子。借由参赛这种训练方式也能启发工作上的灵感,所以不能轻易说制作比赛用的甜点是没有意义的事。」

  这样的时间,真希望夏织你能用在我的企画上——武藤极力压下就快蹦出口的话。

  这句话不能说出来。

  只有这句话,绝对不能说出来。

  再怎么说,这都是夏织自己的选择。要是否定她的选择,那跟把自己的意见强加给她有什么两样?

  初遇夏织时,我婉拒了那个巧克力蛋糕,后来又提出要求、箝制她的创作——自己不能再重蹈覆辙了。

  武藤紧握着搁在膝上的双手。「……森泽小姐如果选择辞退,我想这位子会被别的甜点师傅取代吧。一旦团队组成,不可能说换人就换人,毕竟,对拟定企画的人来说,除了希望能巩固甜点师傅这块招牌,相信消费者也希望自己买到的永远是出自同一位师傅的水准之作,所以,如果你这次不参与,我想不会再有机会了。就算是这样,你也无所谓吗?」

  「是的,鱼与熊掌不可兼得,这是两条不同的路……虽然现在的我不知道哪一个才是最好的选择,但我想,我的选择应该是适合自己走的路吧。如果不是这样,就失去现在做出选择的意义了。」

  「我明白了。」武藤平静地回应。总觉得好像有什么东西从头穿过背脊,倏地落至脚边——仿佛他倚靠的某样东西瞬间滑落了,一种奇妙的漂浮感吞没了他。

  武藤觉得自己脑中一片空白。

  好像出现了一大片的空洞。

  武藤试图拂去这些感觉,故作开朗地说:「既然你已经做出决定,我也不能强人所难。希望森泽小姐能在新的环境继续努力,我想你无论去到哪里都能成为优秀的甜点师傅。」

  「谢谢。」

  武藤的视线落在桌上的盘子,忽然想起什么似的。「这道甜点……是什么呢?好像有用到红酒的样子。」

  「这道甜点是红酒炖煮洋李干。」

  「洋李?是指蜜枣吗?」

  「是的。一般都是将新鲜的洋李晒干后,做成洋李干,所以也叫作蜜枣。这道甜点是用酒、砂糖、水和柳橙片等一起熬煮而成的,还加了一点香料提味……晒干的洋李干像这样煮过后,会变得膨胀柔软,非常美味。虽然非常简单,但也算一道甜点罗!让您想起那时吃到雪花蛋霜的感觉吧。」

  「是啊!那时用的是白酒做的酱汁吧。」武藤内心满是怀念之情。明明只是几个月前的事,却像是遥远的回忆。

  「因为第一次用的是白酒,所以我这次试着用红酒,觉得风味差不多的甜点,您应该比较敢吃,也会吃得很开心才是。」

  ——只要她有这分心意就够了……

  武藤向夏织深深行礼致谢。

  「承蒙照顾了。多亏森泽小姐让我总算有点了解甜点。」

  「那个……武藤先生。」

  「什么事?」

  「甜点不是那种需要鼓起勇气才能入口的东西,所以,想吃点甜食时,只要带着轻松的心情吃就行了。千万不要勉强自己。今后也请开心地享用甜点哦!」

  武藤向夏织回以微笑。

  夏织似乎知道武藤明白自己的意思,也回以一笑。

  鼓起勇气,接近甜点。武藤心想:自己再也没有这种机会了吧。因为企画案已经全权让给丽子或西富的高层了。这样也好,反正对自己来说,没有夏织参与的甜点企画一点意义也没有。

  武藤走出「金翅雀」,缓缓下坡。感觉每往前走一步,这一条从此再也不会走第二次的坡道就会从身后消失似的。

  以甜点比赛为目标的夏织,不可能改变心意了。因为比赛对甜点师傅来说,是一场孤独的战斗,不是玩玩而已,也不是小试身手,那是赌上自己全部的战场,已经没有武藤可以进入的余地。

  透过甜点牵起的羁绊究竟有多么深,武藤非常清楚。就像自己任职百货公司企画部时,决定组个团队时的感觉一样——也就是说,单打独斗绝对成不了事,必须对伙伴有着莫大的信赖。夏织不可能忘了这种充实感,所以羁绊越深,他们也就越难分离吧。

  自己只能当个旁观者。

  武藤没办法承受这种默默守护的痛苦,决定不再来这里。

  武藤独自在街上漫步。

  感觉一切的一切都失去了意义。
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