情。她不明白武藤为什么露出这样的表情。他是觉得自己跳槽到恭也的店以后,就无法忽视恭也的意见、擅自答应接受他的请托吗?还是说,这跟武藤提议的企画案有什么冲突吗?
武藤沉默片刻才开口。「决定什么时候过去?」
「还不确定,就算决定离开,也必须先告知主厨和老板……况且就算市川先生愿意雇用我,离他的店正式开张也还有一段时间,所以目前还没有任何具体决定。只是,今后我如果想一直走这条路,去市川先生的店是个不错的选择。」
「市川先生做的甜点真的那么好吗?」
「真的很棒!我到现在还无法忘记第一次吃到他做的巧克力慕斯,那种滋味让我感觉仿佛连心中的花朵也盛开了……那时我的经验和创作力都还不足,所以看到市川先生做的甜点,真的受到很大的刺激。刚刚在这里吃了『菲利丝碧安卡』的『冷调欧贝拉』,就某种意义上来说,我也觉得自己被打败了……但这种感觉和初次吃到巿川先生做的甜点那种惊愕感不太一样。总之,现在的我还没办法做出那样的甜点,所以实在无法回应武藤先生的期待。与其参加庞大的企画案,不如待在自己最尊敬的主厨身边,好好地修业……」
「你有参加过什么甜点比赛吗?」
「虽然『金翅雀』对这方面的事很开明,但我从没参加过。以前店里有位吉野师傅经常参赛得奖,现在他开了一家名叫『电光』的法式甜点专卖店。」
「可惜我们这次没有邀请他参加……绪方怎么会漏了这家店呢?」
「可能是因为他的店开在美食大楼里,很难让上头的老板点头答应吧……毕竟和你们算是同业。」
「原来如此。」
「吉野先生做的甜点既华丽又美味,有机会的话,一定介绍你们认识。」
「可以请教你一件事吗?」
「什么事?」
「在非常有个人特色的主厨底下做事,不是会失去自己的特色吗?」
「失去自己的特色?」
「森泽小姐一旦过去巿川先生的店,那之前在『金翅雀』努力经营出来的个人特色不就会消失吗?也就是说,市川先生会影响森泽小姐现在的特色。」
「已经学到的东西是不可能完全消失的。不过,多少会有些改变也说不一定。我想市川先生的店推出的商品,应该会跟『金翅雀』不太一样吧。」
「既然如此,我不太赞成森泽小姐跳槽。我喜欢森泽小姐现在的甜点风格,要是没了那种温柔感,真的很可惜。」
「但我想力求精进,就必须承受像『冷调欧贝拉』这样的打击,明白自己其实还有努力的空间,技术方面也不够成熟。」
「技术和特色是两码子事,就算甜点做得再怎么好,要是没了特色就什么都不是了。」
「但我还没有足以让人夸赞的特色……」
「没这回事。森泽小姐的甜点确实打动了我的心,打动了不喜欢甜点的我啊!这就是很大的特色了,不是吗?」
夏织觉得话题怎么好像朝着有点奇怪的方向进展?能让武藤满意这次的法式杏仁奶冻,她是真的很开心。毕竟,能让平常根本不碰甜食的人大赞美味、轻松入口、还不断道谢,对一个甜点师傅来说就是莫大的荣幸。
可,可是……
这不是我想做的事。
我想和恭也一起做蛋糕,一起经营一家店。
希望一直过着这样的日子。
那是我长久以来憧憬的美梦,也是期望能够实现的梦想。
该怎么说明,才能让武藤理解呢?
只见武藤一脸认真,身体往前倾。「森泽小姐,愿意听听我的提议吗?」
「请说……」
「我觉得森泽小姐是那种不在别人底下做事,也能做得很好的人。经营一家店确实很困难,况且以森泽小姐的年纪来说,现在独立实在言之过早,绝对不会有什么好结果。但现在有所谓的网购管道,就算没有实体店面,也只要有厨房就行了。至于宣传等事宜,可以找专人代为执行。好比『甜点宫殿』也有可能开始经营网购,只要西富的高层点头,就能利用冷藏宅配便运送,无论蛋糕、巧克力、还是冰淇淋,什么都能卖。」
「这不是我一个人能够负荷的事。」
「当然不是要森泽小姐一个人单打独斗啊,我们可以组个针对网购的团队,让每位甜点师傅都拿出绝活,做出各种商品,然后以『甜点宫殿』为名贩售。」
「真的很谢谢您的好意,但这不是件小事,我一时之间还没办法想这么多……」
「没关系,你不用急着回复。但只要森泽小姐有意愿,我一定马上朝这目标行动,当然也会试着跟其他甜点师傅打声招呼。只要人手凑齐,也许就会呈现不一样的计划和层面吧。我想这种事需要集思广益才能想得更周全。」
听武藤那充满热情的口吻,他是真心想推动这个计划,夏织心想。莫非武藤想推的不是甜点,而是建立所谓的美食网购机制?身为百货业界的人,会这么想也是理所当然。毕竟现在只要上网,什么样的食材都能买到。百货业界又岂会袖手旁观网购这块大饼呢?况且现在不只女性,连男性也开始上网购物,百货业确实遭受前所未有的冲击,当然必须拟定对策。
「那么……请给我一点时间考虑。」夏织回道。武藤的热情,自己的心情,就算坦白自己的想法也可能会被扭曲吧?
「我明白了。」武藤爽快接受,似乎认为夏织的回答是出于谦虚。只要她肯听我说,就算成功了。武藤的表情丝毫嗅不到失望与沮丧。他觉得只要顺势多