正是樱花散落的时节。枝头绽放新芽，庭院里的蔷薇也盛开了。
天气稍微回暖时，路上穿着短袖的人也多了起来。黄金周结束，母亲节过了，神户祭也落幕了。
果然如敦贺所言，儿童节和母亲节的蛋糕订购数量会变多。虽然店头会摆上几个应景的现成蛋糕，但要求特别订制的还真不少。
夏织只负责接单，虽然没办法接触制作，但也多了一些机会见识刚出炉的蛋糕。
大型蛋糕不同于小蛋糕，造型更有气势、更华丽。除了缀饰水果、鲜奶油挤花、糖花等，有时候还会因应客人的要求，放上鲜花、小玩偶、装饰品之类的，让人舍不得一刀切下。
特别订购的蛋糕都是由漆谷主厨与吉野负责。夏织以为恭也应该也会帮忙，没想到得到的答案是「他还不够格」。
「吉野先生的手艺真是没话说。」恭也对夏织说「他的确很适合开店。」
「跟主厨的风格不太一样吗ｏ」
「漆谷主厨的设计比较重视店里的感觉，不是一味表现个人特色，也许她一直传承着第一任主厨的意念吧。吉野先生属于个性派，很希望拥有一家自己的店。」
个人特色……
受雇于人，的确很难有表现自我的机会。想要设计与口味并重、展现个人特色，只有自己开店一途。
吉野是抱着什么样的心情，在等待创业机会呢？那是夏织还没办法想像的世界。
夏天的脚步越来越近。
走在通往「金翅雀」的斜坡上，夏织挥汗如雨。
即便坡度不算陡，走起来还是不轻松。虽然待在温度偏低的厨房真的很舒服，但它与外头气温的落差开始越来越大，这样也很耗体力。
恭也总是比夏织早到。
虽然夏织觉得坐再晚一班的电车也无所谓，但恭也说自己喜欢早起上班的感觉，不喜欢枯等。一个多月过去了，恭也每天早上都会帮忙夏织打扫。
「市川先生还要忙厨房那边的工作，别再帮忙擦窗户了。」
「没关系，这也是工作的乐趣之一。」
「打扫吗？」
恭也一边洗抹布，一边说：「在我的店里啊，我都会让新人头一年先做些杂事和销售工作。只要自己够努力，就会用心记住许多该学的事，明白甜点师傅的工作就是服务业。」
「这我当然知道，只是我也想赶快开始做蛋糕，不然我在学校也学了和莫子与面包的作法啊。」
「别急嘛！？在卖场再多待一阵子看看，应该可以学到很多有趣的事。」
看到夏织一脸不服气的样子，恭也说：「不然，我偶尔也到卖场帮忙好了。」
「啊？」
「我们一起服务客人吧。只有我能进厨房也满不公平的，不是吗？」
「这样不太好吧。」
「公平起见罗！？」
那天下午，恭也真的到卖场帮忙了。
男性甜点师傅在卖场帮忙不是什么稀奇的事，但个头高的恭也站在一堆女店员中，显得特别突出。那些常来店里光顾的女高中生，会故意等着让恭也服务，请他帮忙介绍新品。
夏织对在卖场也能游刃有余的恭也，感觉到一股威胁，不免怀疑自己与这个人的能力差距究竟有多远。
约莫过了一小时，准备回厨房工作的恭也说：「每天大概帮忙这么一段时间可以吗？会不会造成其他人的困扰？」
「这个嘛……」敦贺说：「其实卖场这边很缺人手，还要兼顾咖啡厅那边，所以你能来帮忙真是太好了。」
「那我去和主厨商量一下，反正这么做也能转换心情。」
「意思是可以暂时偷懒一下吗？」敦贺露出促狭的笑容。
「要是你也想偷懒一下，可以随时来厨房，非常欢迎哦！」恭也微笑答道。
「谢谢你的好意，但我很喜欢卖场的工作。」
等恭也回去厨房，敦贺苦笑着说：「这个人还真特别呢！」
「就是啊……」夏织悄声说。
六月，「金翅雀」的巧克力工房进入停止供应夹心巧克力的时期。因为夏天的湿度与气温偏高，容易影响巧克力的品质，因此从六月到八月底，厨房暂时停止制作夹心巧克力。
比较大型的店家或工厂，可以不受季节影响，持续生产，但「金翅雀」采取的是比较消极的方针。
平常都待在地下室工作的几位巧克力师傅，这时会上一楼的厨房帮忙。因为不同于冬日，热天正是冰淇淋与果冻热销期，必须多一点人手帮忙。
早上西富百货公司的卡车到来时，常可以看到那个会帮夏织搬东西的巧克力师傅，站着跟恭也闲聊。不过，不知道是谁先主动就是了。夏织不时偷瞥聊巧克力作法聊得很愉快的两人。
这个名叫冲本的巧克力师傅，听说是工房的第一把交椅。恭也很尊敬他，对于跟自己年龄相仿的冲本好像颇感兴趣。
一天，有位店员因为感冒请假，夏织和恭也都在卖场帮忙，一名女客人走进来。年约三十几岁的她，虽然穿着打扮很朴素，却散发着娴静的气质。
女客人并非来订购蛋糕，而是不太好意思地问夏织：