②将蛋四周的粉末打散，仔细的混合粉末与蛋，直到粉末状消失。
③将牛奶放入微波炉里加热！分钟。再将牛奶一点一点加入②中，要仔细拌匀，以免产生面球小疙瘩，
④再加入融化的奶油和香草精后，放入冰箱，约等三十分钟至一小时（醒面）。这样做的话，能让面糊变得湿润喔！如果实在没有时间等待，就用滤器筛滤面糊吧！
⑤接着，就要烤可丽饼了。平底锅温热之后，把炉火调小。用餐巾纸沾上沙拉油，涂抹在平底锅上。用大汤杓舀大约七分满的面糊，再慢慢倒入锅中喔！这样可以烤出直径约有十八，二十公分的可丽饼皮。
⑥等面糊边缘呈狐狸的金黄色，表面干燥之后，用锅铲等工具，把可丽饼铲起，放进盘中。因为很烫，所以动作要小心。用餐巾纸或是抹布轻擦锅面后，让它自然冷却。
⑦剩下的面糊，也以同样的步骤煎烤，大约可以烤出十六，二十片的可丽饼皮。烤好的可丽饼，不要用保鲜膜覆盖喔！因为闷出的雾气会使得保鲜膜和可丽饼之间产生水滴，让风味大减。
《开始做奶油酱吧》
①将鲜奶油与精制细砂糖放入大碗中，用发泡器打发出前端差不多可以拉直的泡沫。即使只有混入一点点水分，也会使发泡的情况变差，所以要注意喔！
②把蓝莓酱加入①中，用刮刀搅拌，不需要拌得太细致。这样就可以完成漂亮色泽的蓝色奶油酱了。
《开始做千层可丽饼吧》
①等可丽饼皮完全冷却后（如果还有微温，会使奶油酱融化喔），将它们层层叠起来。先把一片可丽饼在盘中摊开，用刮刀把奶油酱薄薄地涂上去。边缘的一到二公分处，要涂得比中间部分的奶油酱稍微薄一点，这样做好的成品，就会很漂亮。
②在涂好的奶油酱上面，再叠上一片可丽饼，然后再涂抹奶油酱。就这样反复进行，等最后一片可丽饼叠上去后，可爱的圆形千层可丽饼就完成了。
③包上保鲜膜后，轻轻的调整好形状，放入冰箱，冷却约加分钟，好让所有的材料调和。切片的时候，如果从上面硬压的话，会使得好不容易堆叠好的可丽饼，可能崩散开来，所以要小心喔！你也可以请家人协助你喔！
千层可丽饼的美味之处，就在于层层可丽饼和奶油酱间的调和感。一定要用刀叉切开享用。在打发的奶油酱中，也可以加入切成薄片的草莓或是奇异果，来取代蓝莓果酱，一样也很美味喔！