「这是什么鱼?」
「这叫『刺鲳』,是鲷鱼的同伴。」
妲莉亚在绿塔厨房,手中拿著亮银色的鱼。
沃尔弗似乎没见过这种鱼,看了很久仍疑惑地偏头。
妲莉亚今天写了封信给他,要他有空时来看看远征用炉的试作品,他本人马上就来了。
听说他昨天接到发现魔物的通知,立刻出发远征。远征归来的他显得疲惫不堪。
妲莉亚见他这样,便对他说不要逞强,改天再约,但他坚持自己没事。
他可能又遇到了一些不愉快的事。妲莉亚想起他前几天被一群骑士攻击,就不过度追问了。
沃尔弗来都来了,妲莉亚决定用改良过的远征用炉煮一顿晚餐。
她选的食材正是「刺鲳」。
「今天吃的是盐烤刺鲳,不过刺鲳也很适合油炸或做成鱼乾。」
那种银色的鱼身长将近三十公分,外型类似鲷鱼。泛著光泽的银色表面有些黑斑点。
刺鲳虽然好吃,但因为有黑斑的关系,在奥迪涅不怎么受欢迎。
「它叫刺鲳,身上却没有刺呢。」
「据说是因为这些黑斑看起来像刺,才叫这个名字。」
这鱼和前世的刺鲳一模一样,但体型稍大,吃起来很有饱足感。
妲莉亚拿到水下冲洗,刺鲳流出透明的黏液。
「妲莉亚,它好像黏黏的,还能吃吗?」
沃尔弗担心鱼不新鲜。其实妲莉亚第一次调理时也有点紧张。
「鱼铺老板说,刺鲳就是要有这种透明的黏液才新鲜。」
她用汤匙刮除鱼鳞后,再度用水冲洗,接著切开鱼腹清除内脏。待会儿只要撒上盐巴烤过即可。
「这样准备工作就完成了。」
「你每次动作都好俐落,真的很会做菜。」
「我做的只有切鱼而已,接下来都要靠远征用炉了。」
对方的称赞令她有些不知所措。
沃尔弗误以为她很会做菜,但她做的菜之所以好吃,只是因为食材新鲜、各种调理用具齐全而已。她用的手法几乎都是烤或煮。
她前世向会做菜的母亲学过一点,还没能煮出像母亲那样的味道,人生就结束了。
今世虽然曾向女仆苏菲亚学习或参考食谱,但大部分都是自己摸索出来的。她还记得小时候刚开始做料理时经常失败。
不过无论她做了什么,父亲都会吃完,这也促使她对做菜更加认真。
她想起以前曾将鱼和肉煮焦,希望那不会是父亲早逝的原因。
「这是现阶段改良的远征用炉,这是费尔莫先生做过表面处理的锅子。」
「变得比之前更薄,锅子也做成了可伸缩的蛇腹状呢。」
他们移动到客厅,将三台改良过的炉子放上桌,打开开关。
两台用来烤鱼,一台加热蔬菜汤。
「还要等一下才会烤好,先来乾杯吧。」
妲莉亚听著烤鱼的滋滋声,将碎冰倒进深盘,再放上前几天买的酒器。
两个透明玻璃吞杯上各自点缀著几道红色和深蓝色线条。光看就很凉,放在冰上更是凉爽。
她将略呈白浊的东酒从玻璃制的片口注入吞杯中。
沃尔弗今天带来的是酒铺老板推荐他的中辛东酒。
他们乾杯祈求健康与幸运后,喝了口酒。接著将还不够冷的酒放回深盘中继续冰镇。
两人聊著远征用炉的话题,等了一会儿。
「……好香。」
刺鲳在烧烤过程中散发出微甜香气。
或许是因为嗅觉灵敏的关系,沃尔弗显得很兴奋。
「可以翻面了吗?」
「再等一下。烤的过程只能翻一次,以免鱼身破裂。」
至于正反两面的时间分配,她前世的母亲说是正面六成,反面四成。
今世的女仆苏菲亚则说是正面四成,反面六成。
她也问过伊尔玛和伊尔玛的母亲,她们果断地说是各五成。
妲莉亚至今仍不知正确答案为何,总之今天打算以正面六成,反面四成的方式来烤。
部分盐巴吸收了烤鱼的油脂,滋滋弹起。
「还要再一下。」
「……嗯。」
妲莉亚见沃尔弗一副迫不及待的样子,特别提醒他。
两人拿著筷子,紧盯远征用炉烤网上的刺鲳。这画面有些滑稽。
她想像著部队远征时做菜的情景,突然意识到一件事。
「沃尔弗,你们远征时很难获取新鲜鱼类吧?」<