「别用这么挖苦人的说法啦。我还是很常会碰壁，只是用自己的方式坚持去做自己该做的事罢了。」
我把煮熟的螃蟹从锅里捞起。
水煮螃蟹已转为红色，光是散发出的香气就令人赞叹。
事不宜迟，我马上开始拆解螃蟹。将螃蟹翻面，腹部朝上，从肚子正中间下刀，对半剖开后逐步卸下蟹壳。
用剪刀从蟹脚的根部剪开，接著从所有部位慢慢掏出蟹肉，并且全数拨碎。
「欸，小葵，话说你要做什么给我吃呀？应该不会只是单纯的水煮螃蟹吧？这我已经吃腻了喔。」
春日一边伸手指著自己，一边语带不安地询问。
「我就知道你会这么说，所以特别替你做成蟹肉奶油可乐饼。是一种使用蟹肉入菜的和风洋食。」
「蟹肉奶油可乐饼？呵呵，不愧是小葵，真懂我的心。」
听完我的回答，春日便用双手捧著脸颊，同时露齿一笑。
蟹肉奶油可乐饼。
加了蟹肉的浓醇白酱，从刚起锅的酥脆面衣中满溢而出──这是所有人都会爱上的家常日式洋食。
但一般没什么人会用如此高级的螃蟹肉来制作吧。
我以前也只用过蟹肉罐头与蟹肉棒。
处理完蟹肉后，接下来正式进入料理步骤。
先将洋葱切成碎末后，用奶油炒至焦糖色。加入刚才拨碎的蟹肉与料理酒再略炒一下，洒上面粉后拌炒均匀，并将牛奶分成少量多次倒入，再加入盐与胡椒后煮至收乾。
这就是蟹肉奶油可乐饼的内馅。
将内馅移至扁平容器中，送入冰箱冷藏并等待凝固结块。
「先等一会儿。隐世的冰箱虽然降温速度很快，但大概还需要个二十分钟吧。」
「咦～人家肚子已经饿扁了啦～」
春日不满地发牢骚。听说她一直很期待我的料理，所以今天只吃了点轻食而已。
「好了好了，空腹就是最棒的调味料啊。还是你要吃点水煮螃蟹？」
「唔……我等就是了……」
听春日这么说，于是我便决定把最美味的精华部位──刚起锅的水煮蟹脚分给小爱跟小不点吃了。
两人的眼神发出兴奋的光芒，在后面狼吞虎咽地啃著蟹脚……
我觉得自己目睹到平常总是可爱讨喜的他们，露出了身为妖怪的本性。
恐怖啊，真的恐怖啊。
「嗯……应该差不多了吧。」
将冷却并凝固成块的白酱内馅塑形成圆筒状，接下来只需要沾上蛋液、裹上面包粉后，放入预热好的油锅内油炸即可。
炸至面衣呈现金黄色即可起锅，并将多余油分沥乾。
取两颗炸好的成品搭配高丽菜丝与凉拌番茄一同盛盘，端到春日面前。
「唔哇！」
春日对这道圆筒形的炸物料理露出充满好奇的表情。
酱汁则是我用伍斯特酱与番茄酱调配而成的自制沾酱，可依照个人喜好搭配享用。
春日马上拿好刀叉，将刀子抵上圆筒状的蟹肉奶油可乐饼，切开酥脆的面衣。
从中流出的浓厚蟹肉奶油酱，与缓缓飘出的蟹香与热气，让春日内心的期待更加膨胀。
接著她沾取少许酱汁后送往嘴边，大口享用。
她边喊著好烫好烫，边咀嚼著嘴里的食物。
「嗯～好吃得不得了～」
她紧闭起眼睛，像孩子一样踢著悬空的双脚，发出美味的呻吟。
这种幸福洋溢的脸庞，才是最适合春日的表情。
「味道如何？」
「太惊艳了！没想到螃蟹还有这种吃法！热呼呼又入口即化，还酥酥脆脆的。外观怎么看都是平凡无奇的可乐饼，完全没有螃蟹的要素，里头却凝聚了浓浓的螃蟹鲜味。」
「是呀，螃蟹肉汁的力量不容小觑呢。」
「欸～我要再加点一颗！顺便给我白饭！」
「好好好。」
看春日吃得如此尽兴，我也十分欣慰。
我马上替她添了白饭，并且追加蟹肉奶油可乐饼。
这道料理的浓郁白酱风味与白饭也很搭，是经典的配菜呢。
我也想来尝尝用这么高级的螃蟹做成的蟹肉奶油可乐饼定食了……
于是我顺道替自己准备了一份定食，端到吧台前。
我不使用刀叉，而选择用筷子豪迈地开动。
咬一口酥脆的面衣，我惊艳地瞪大双眼。
正如春日所说，入口即化的奶油酱里凝聚了满满的鲜甜蟹味。
由于使用了真材实料的蟹肉，使得美味的肉汁与富含奶油及牛奶的白