第八卷 雪之国度的珍味奇景 第一话 狐狸与狸猫使者



  她还是一样没什么服务业的精神,不过对于我们俩跟千秋先生共处一室这件事似乎知情,并没特别起疑的样子。

  「不好意思,女掌柜,有些事情想拜托你可以吗?」

  千秋先生露出讨喜的笑容,并将双手合十。

  「……好吧,如果是你的请求,我是可以听听。」

  刚才还很冷淡的女掌柜,心情似乎突然变得有点好。

  他们俩是不是原本就认识呢?

  千秋先生果然很受女性欢迎呢,在天神屋内也一样……

  「晚饭我帮你们送到隔壁房,十分钟之后过来吧。」

  女掌柜留下这番话,便关上房门离去。

  「请放心,鹿部庵的女掌柜与文门狸一族有深交,这间旅馆同时也是分驻各地的狸妖们交换资讯的情报站。」

  「原来如此,所以你才指定在这里碰面吗?不过话说回来,文门狸的情报网可真不容小觑呢,竟然还拥有这样的据点。」

  「……毕竟情报对我们而言就是生存工具呀。」

  接着千秋先生注意到从刚才就一屁股坐在床上放空的我。

  「葵小姐,您肚子饿了吧?这间旅馆能尝到北方大地的料理唷。」

  「咦!真的吗?」

  「葵小姐一听到吃的就立刻精神百倍呢。」

  「那当然啦,银次先生,我都已经饿到前胸贴后背了。」

  刚才为了不妨碍他们讨论正事,所以我老实安静地坐着,同时还提心吊胆地深怕自己肚子咕噜叫。

  十分钟之后我们往隔壁房移动。房里地板上有座挖空式的老旧暖炉桌,桌上摆着形状像头盔的铁板。

  除此之外还摆了大型的瓮,里头装满用酱汁腌渍的肉,此外还精心准备了分量惊人的豆芽菜、洋葱与红萝卜等蔬菜。

  「难道这是要……吃烤肉?」

  「没错。就是所谓的成吉思汗烤肉。」

  「成吉思汗烤肉?」

  也就是使用羊肉的铁板烤肉。

  这道菜在日本也是享有盛名的北海地道方料理,原来在隐世的北方大地也能吃到呢。

  「其实我呀,还没吃过成吉思汗烤肉。」

  「噢?竟然有葵小姐未曾尝过的料理,这可真稀奇。」

  银次先生显得很讶异,但是我当然也会有几样没吃过的东西。

  「因为爷爷他最怕的就是羊肉了。」

  「喔喔,原来如此。因为羊肉带有些许特殊的骚味嘛。」

  「不过这里的瓮渍羊肉吃起来很顺口唷。因为选用了北方大地这里吃雪长大的『雪羊』肉,并搭配姜与酱油等调味料腌渍出绝佳的风味。」

  听了千秋先生的这番介绍,让我更加迫不及待。

  事不宜迟,我们这三个难得凑在一起的组合开始进行成吉思汗烤肉。

  头盔形状的铁板已经用妖火彻底预热完毕,似乎是要把瓮渍羊肉贴在中央隆起的铁板表面烧烤,下方平坦处则铺上豆芽菜等蔬菜加热。

  「北方大地这里每到冬天,蔬菜的价格就会飙涨,所以只能吃豆芽菜。」

  「……这里很难弄到蔬菜吗?」

  「在冬季期间,这里的地表之上几乎被冰雪所掩盖,所以被认为是不宜农耕的土地。不过夏季期间气候比其他各地凉爽,能利用此时宜人的气温来施行农作。听说目前也正努力开发能运用冬季低温来栽培的方法。另外,这里的食物保存技术发达,罐装与瓶装等加工制品也相当丰富。」

  银次先生为我说明这里的产业状况,千秋先生则接着继续补充:

  「北方大地利用广大的农地种植马铃薯,出产量位居全隐世之首。不过今年收成状况似乎不太好,幸好乳业仍然维持良好产量,特别是起司的需求量持续攀升中。起司在隐世原本就有发展的潜力,加上天神屋的地狱馒头所引起的热潮,所以才让各地商人争相抢购一空吧。某方面来说,这也是葵小姐您的功劳呢。」

  「唉……该庆幸自己有这种影响力吗?啊,已经可以吃啰。」

  烤肉的香气伴随滋滋声飘了过来,让饥肠辘辘的我们难以再忍耐,于是暂时中止讨论严肃的话题,陶醉地享受成吉思汗烤肉。

  「噢噢……原来成吉思汗烤肉吃起来是这样的滋味啊。」

  「还合您的口味吗?」

  「嗯嗯!虽然是有股特殊的肉骚味,但穿过鼻腔时的风味与苦涩别具一番特色呢。实际吃过之后才发现跟牛、猪肉截然不同。」

  没错,在经过反复地咀嚼品味之后,我终于体会到羊肉的独特风味。

  能够理解这样的味道并非所有人都能接受,不过我可能算喜欢吧。

  「最重要的是腌肉的调味酱特别美味呢。有姜、酱油、苹果跟洋葱……还有掺杂什么材料吗?不知道配方比例是怎么抓的。」

  瓮里还积着大量的腌渍酱汁。

  我试着从气味来判断,仍然无法分析出所有材料,这就是所谓的秘传配方吧。

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