第七卷 决战前夕的必胜料理 第五话 天神屋探班料理

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  先将小黄瓜与胡萝卜切成薄片,加入芝麻油与盐抓匀后备用。

  茗荷则剥成一瓣一瓣,用酱油腌过。

  山药切成丁,与口味偏甜的鲣鱼腌梅干肉拌匀。

  新鲜的腌白菜我自己做了很多,所以视手鞠寿司球的分量来取适量切碎备用。

  我分配给银次先生的工作,是帮忙把他最爱的山葵磨成泥。

  切下一段山葵,从带茎的上半部开始磨成泥状,是最能享受山葵美味的吃法。

  「啊啊,这新鲜的山葵香气……令人无法招架。」

  「真正的新鲜现磨山葵,其实富含水分且呈现漂亮的淡绿色呢。」

  这是纯天然的清爽香气。

  我和银次先生一起稍微试了一点,结果就连那呛鼻的痛楚也变得通体舒畅。

  听说品质越好的山葵其实吃起来越不辣,这的确是好山好水孕育出的美味山葵,不带任何怪味。虽然一样具有呛辣感,但顶多在入口的瞬间窜过鼻腔,随即消失无踪,仅仅留下一股清爽畅快。

  将这些磨好的山葵取适量摆在醋饭负责人小爱所捏圆的手鞠寿司上,再将准备好的蔬菜配料盖在上头,两侧贴平。唯独山药这样材料本身具有硬度,所以要用切成长条状的海苔加以固定。

  色彩缤纷的圆滚滚手鞠寿司就此完成。

  接下来,夕颜的成员们便按照此流程,开始一股劲地制作手鞠寿司。

  「噢?葵小姐,除了蔬菜以外,您还要做别种口味吗?」

  「嗯嗯,银次先生。因为我想说员工里面也有不喜欢吃蔬菜的吧,尤其是小朋友。虽然没有生鱼食材,不过最经典的鸡蛋卷,还有培根口味都不错喔。真庆幸之前熏了很多培根。」

  除了彩蔬手鞠寿司外,我还煎了又厚又软嫩的高汤鸡蛋卷,切成薄片后用海苔固定在醋饭上。另外还挑战用薄切培根片炙烤之后卷在醋饭外,这款寿司里还加了起司丁。

  为了让培根随时保持足够的库存量,近来只要一有空闲时间,我就会先熏制起来备用。而起司则是因为最近正在开发冬季起司料理,所以从北方大地订购来的。

  毕竟自家熏制的培根不但广受妖怪欢迎,比起生鲜肉类更能长时间保存,入菜的变化性也很多样化。

  「葵小姐,我滴小黄瓜卷还没好吗~~」

  「啊,都忘了这回事。」

  在小不点的催促下,我开始改做细卷寿司。

  除了小黄瓜寿司卷外,还做了腌白萝卜、梅肉与纳豆口味。

  我将手边看起来能使用的食材全用上,制作了各种寿司球与细卷寿司。

  将这些全装进寿司盒中,便完成了彩蔬手鞠寿司、海苔鸡蛋卷寿司、培根军舰寿司以及各式细卷寿司组成的缤纷什锦寿司拼盘。

  「呼~~虽然没有海鲜,不过这样的卖相也别有一番风情呢。」

  「真漂亮,做得太好了。」

  银次先生似乎也有些兴奋,我们拿了做剩的手鞠寿司与细卷来尝尝味道。

  「嗯,茗荷!茗荷的口味我超推!这个有一股大人会爱的风味!」

  「哎呀~这山药寿司球也真是一绝呢。梅肉风味的山药是妖怪最爱的经典口味,不过以寿司的形式来享用还真是头一遭。其他的彩蔬手鞠寿司也各有不同口感,能品尝到蔬菜本身的风味真不错。再佐上新鲜的山葵一起入口,实在是极致的享受。」

  我和银次先生对于彩蔬手鞠寿司的制作成果感到相当激动。

  「我还是钟爱小黄瓜,小黄瓜是我滴唯一,简单朴实滴小黄瓜细卷才是冠军~~第二名是洋葱小黄瓜,还有梅肉小黄瓜~~」

  「就我个人来说,应该比较喜欢培根起司口味的寿司,吃起来很有饱足感。」

  比起主角彩蔬手鞠寿司,我的两只眷属选择大口吃着细卷寿司与军舰寿司。

  「不对,等一下,我们可不能这样就心满意足了。天神屋的关门时间也近了,必须把这些带去探班,慰劳筋疲力尽的大家才行!」

  我们回想起原本的目的,马上起身将寿司送往各部门。

  感觉简直就像外送寿司店呢。

  「哎呀……葵小姐、小老板。谢谢两位带了这么多寿司来,我们大家正好在讨论……待会儿宵夜要吃什么呢。」

  外送手鞠寿司的第一个地点,是温泉师静奈与其弟子的休息室。

  在澡堂工作的男女员工纷纷出现,兴高采烈地惊呼「真可爱~」、「看起来好好吃」。身为静奈直属弟子的温泉助理长和音小姐,飞快地朝手鞠寿司伸出手打算偷吃,结果被静奈带着笑容猛力拍掉。

  「和音,不许这么贪嘴,等一会儿再吃。」

  「好、痛!静奈大人小气鬼!大叔控!」

  奇怪?原来静奈是那种对自己门下徒弟特别严厉的类型吗?

  这部门里年轻面孔很多,不过据说大家都是成年的妖怪了,所以大多喜欢蔬菜跟山葵。真是太好了。

  「澡堂这里的工作会很忙吗?」

  「与其他部门相较起来,我想应该不至于太忙。不过我个人同时也在地底工厂快马加鞭进行研究,觉得那边的工作比较忙得不可开交吧。

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