呈现浊白色的汤头富含鸡骨熬煮后释放出的鲜甜，再搭配大量的冬季盛产蔬菜与带骨鸡肉，炖煮到入味。
几乎完全覆盖火锅表面的大量水菜，根本就是令人无法招架的诱惑。
眼见律子夫人似乎打算替我装碗，我便急忙开口：「我自己来就好。」结果她坚持：「不行啦，交给我来帮你服务。」拒绝让我动手。她死不肯将碗与汤勺让给我。
我、我竟然让妖王家的夫人这样服侍我……
以我的立场虽然冷汗直流，但是看律子夫人干劲十足，于是最后还是交给她来。
她一边将火锅料盛入碗内，一边替我介绍起妖都这里产的蔬菜。
「妖都有许多以蔬菜为主的料理，自古以来就有摄取丰富蔬菜的习惯。因为妖都外围拥有占地广阔的农田。」
「水菜也是妖都蔬菜的一种吗？」
「嗯，没错。水菜是具有代表性的妖都蔬菜之一，称为『四宝水菜』。其他还有『南阳洋葱』、『西卷胡萝卜』、『东花海老芋』与『北乐白萝卜』等。以妖都为中心，冠上东南西北各方位的这些蔬菜也都颇负盛名。这些妖都蔬菜都是栽种历史悠久的高级品牌，而近年来利用水质纯净的地下水来栽培的品种也具有很高的人气呢。例如采行地底栽培的『地千山葵』之类的。」
「哇……这个话题我非常感兴趣耶。」
「对吧？呵呵，我就知道依照葵小姐的性格，一定会听得津津有味，所以我事也先做过一番功课。」
律子夫人将装满火锅料的碗递给我，同时露出可人的微笑。
她还是跟以前一样，个性温婉稳重，待人亲和，是个举手投足之间散发高雅气质的淑女。
「这道水炊鸡肉锅里头，也加了刚才介绍的西卷胡萝卜与北乐白萝卜这两样食材喔。」
「我、我、我开动了！」
「只是吃顿饭，这么紧张怎么行。」
虽然被律子夫人吐槽了，不过我还是开始品尝起眼前的水炊鸡肉锅。首先不加任何调味料，试试看原味。
我先尝了一口汤头。
看起来虽然是浓浊的白色，喝起来却比想象中来得爽口许多，同时又能感受到浓醇的鲜甜。真是相当高雅又精粹的滋味。
汤头中炖煮得入味的鸡肉口感相当Ｑ弹，越咀嚼越有味。不过，让我更为惊艳的是水菜。
一开始高高堆在表面，存在感强烈得诡异的水菜，现在也已经煮至柔软，融合于锅中。这水菜鲜嫩又饱含水分的滋味，令我惊为天人。
明明已经煮得入味，仍保留着爽脆口感，有股明显却又讨喜的菜味。水菜本身呈现细长条状，因此能确实吸附鸡骨汤头的美味，一起送入口中。
这的确是最能衬托鸡肉锅的一种蔬菜了。
「……原来水菜是如此美味。」
我不由自主地发出赞叹。
至今也尝过许多好吃的水菜料理，但这或许是我第一次受到如此大的味觉冲击。
「这就是妖都蔬菜的厉害之处。从隐世最大运河『大甘露川』引用水源来灌溉，栽培出凝聚浓厚灵力又鲜甜的这些蔬菜，全是农家努力过后的结晶。据说贵族的千金小姐们从小就被教育多吃妖都蔬菜能变漂亮，平常都是摄取这些饮食长大的喔。呵呵，不过多吃蔬菜的确能养颜美容呀。」
「嗯嗯，摄取健康的饮食也是一件好事呢。」
接着我用爽口的柑桔醋调味，试试味道如何。
由于律子夫人还帮我盛了切块的豆腐，我便没多想什么，直接夹起来入口。
「哇……」
太惊人了。这豆腐是口感扎实的那种，而且充满浓醇的大豆香。
由于我一直使用滑顺好入口的绢豆腐与浓醇软嫩的木棉豆腐来料理，所以这样的口感对我而言相当久违。
是令人怀念的古早味硬豆腐。
充满手工温度的扎实豆腐，让我的内心不禁一阵雀跃。
「这是妖都这里传统的都岩豆腐。最近很难吃到这种口感扎实偏硬的豆腐了，但这可是我的最爱。总觉得会产生一种怀旧的心情呢。如果不合葵小姐的胃口，也只能先跟你说声不好意思了。」
「不、不会的！最近的确很难买到这类型的豆腐，我也觉得有点怀念！」
「葵小姐也吃过硬豆腐？年纪轻轻的真稀奇耶。」
「因为我爷爷生前很喜欢。他就爱这种扎实又沉甸甸的硬豆腐，甚至老是抱怨超级市场卖的那种豆腐才不是真豆腐。所以他会专程跑去在地的豆腐铺买硬豆腐回来。」
「哎呀！你说那位津场木史郎吗？」
律子夫人合起双掌，露出喜悦的笑容。
对她而言，我的祖父──津场木史郎是传奇故事中的反派英雄。
「对我来说，他只是个任性又顽固的老头子啰。而且嘴巴真的很挑……连调味方式也要一一计较，真受不了他。」
「这才称得上是津场木史郎呀。就我的想象，他不可能是个单纯的好人。但是我相信他一定是位充满魅力的人物。」
「呃，啊哈哈……」
也是啦，爷爷好歹是个名声响彻隐世的人类，大概拥有吸引众人的某种特质吧，