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我独自握拳吆喝了一声﹕「太好了!」
既然已取得使用许可,那么首先来进行前置准备。
料理步骤很简单,这次分别要做两种口味的蒸馒头──「鸡蛋」与「起司」。
鸡蛋口味呢,其实也就是原味。
将食火鸡蛋、牛奶与油等材料加在一起搅拌到呈现滑顺状,再加入米粉以及取代泡打粉的酒种,接着再继续确实搅拌至颗粒感消失。
另一种起司口味则多使用了从北方大地订购来的奶油起司,用金鱼缸造型调理机打到软化为止,再和入鸡蛋口味的面团里即可。
这两种口味的面团就由我们分工进行制作。
由于这种面团水分含量多,必须分别倒入模具里才能送去蒸。
不过这里不像现世有便利的蛋糕杯可以使用,总之先拿了小型的茶碗蒸专用杯来代替,然后在鸡蛋口味的面团里加了豆沙馅。
「小葵,起司口味不放内馅吗?」
「为了享受面团中混入奶油起司的风味,所以是做成没有馅的馒头喔。」
虽然塞满豆沙馅也很美味,但我现在试图做出的是把重点放在享受外皮的口感与风味……
「再来的步骤就只剩下……把这些送进蒸气地狱了……呵呵呵……」
「小葵你的脸比较像地狱里的鬼耶。」
「毕竟葵小姐是料理鬼才呀。」
春日跟银次先生异口同声说着「不愧是鬼妻」。不管,我什么都没听见,没听见。
接着我们三人一起抱着这些像茶碗蒸一样的蒸馒头原料,前往后山的秘密基地。
原本还有点低落的春日,来到芒草原前情绪突然兴奋了起来。
「好惊人!原来天神屋的后山上还有这么一块地方啊!」
「我也是前几天才第一次知道喔。」
芒草原与春日也仿佛构成了一幅画,与秋天这个季节十分相衬。不愧是狸猫。
天然温泉就位在芒草原正中央,像是突然开了一个大洞似地突兀,小神社则位于对面那一侧。之前还来神社里喝甜酒,不过今天另有目的。
为的就是利用隔壁凉亭里的地狱釜锅蒸温泉馒头。
「唔哇……好烫!」
「葵小姐,还请小心,这里喷出的蒸气超过一百度高温。」
我将茶碗蒸杯一一排在竹制的大蒸笼里,小心翼翼地送入地狱釜锅内。
接着只须盖上木头锅盖,等待馒头蒸好。
「大约需要三十分钟才能蒸熟,这段时间我们去摘点芒草吧。装饰在店里也许很有秋天的风情。」
在我的提议下,我们便开始利用等待时间摘起芒草。
不知道春日的野性是否被唤醒,她轻巧地变成了小狸猫的外型,在芒草原里四处奔跑。
正当遍寻不着她的身影时,她就突然从芒草的缝隙中出现。下一秒又消失踪影,接着从另一个地方现身而出。这么可爱的小狸猫就快要出嫁了,真是……
「银次先生要不要也变回狐狸跑一跑?」
「咦咦咦!我不用了啦。」
银次先生不知为何相当害臊。
本来还以为可以看到狸猫和狐狸在芒草原上奔驰的画面,感觉这背景很适合这两种动物……
「啊啊对了!蒸馒头、蒸馒头。」
光顾着悠哉地看着春日在芒草原里东奔西跑的画面,实在太惬意了,差点就忘了正事。
此行的重点是这个才对。我拿下地狱釜锅的木头锅盖,冉冉的热气伴随着香味一同四溢。从中现身而出的,是形状完美的淡黄色蒸馒头。
馒头膨胀得圆滚滚的,几乎快从茶碗蒸杯里满溢而出。
成品实在蒸得太漂亮了,真是令人垂涎三尺的碳水化合物………
「看起来好好吃,小葵,我想快点开动。」
春日又轻巧地变回人形,拉着我的袖子催促着。
如果是使用铝箔或是纸质的抛弃式蛋糕杯,现在就能直接咬下去了。不过……
由于是使用茶碗蒸的杯子制作,必须拿薄一点的刀子从边缘插入后脱模,同时要一边留意别烫伤了。我们三个一起进行这项作业,然后趁馒头还保留刚出炉的温度时,直接送入口中。
首先品尝的是鸡蛋口味。
「唔哇,口感好软糯~~」
所有人在第一时间都得到一致的感想,这股松软又具有弹性的口感首先带来了全新的冲击。
「因为是用米粉做成的呀。米粉制成的蒸糕或蒸馒头都会像这样特别带有弹性。因为我看隐世妖怪钟爱米饭,所以想说与其使用面粉,倒不如改用米粉也许比较好。而且这还是鬼门之地的高级品牌米『鬼穗香』磨成的米粉,更具备了在地的特色对吧?」
「啊啊,这是非常重要的一点呢──『地产地销』。这馒头很不错耶,同时还保留了鸡蛋的香气。食火鸡当然不用说,也是这里的特产之一。制作步骤相当单纯,蒸气加热的过程也只要移到地下工厂进行,就不是什么难事了。毕竟做为要量