msp;「要是不拿来用也太可惜了吧?」
双胞胎竖起拇指,这份坚持美味的意志让我不禁佩服地双手奉上培根。
「第一道就是南瓜煮培根。」
「之前曾试做过,觉得很好吃所以决定采用。」
「再来是生豆皮与鲜海胆的冷盘。把甘甜浓醇的鲜海胆摆在口感滑嫩细致的生豆皮上……再洒上鲑鱼卵。」
「这道就用醋橙调配酱油为沾酱,沾一点来享用更能提味。」
「……噢,感觉很不错,光听就觉得口水直流。」
「最后是招牌的花枝烧卖。」
「是我们俩打响名号的招牌作品,不让他尝尝怎么行。」
「越来越恨自己无法试味道了。」
其中我特别好奇的就是「南瓜煮培根」这一道了,因为我从没想过这两样东西可以这样兜在一块儿。果然是双胞胎才有的创意。
冷盘小菜一定也是他们俩的强项吧。竟然选用海胆与豆皮这两种食材,光是想象就觉得吃起来一定气派。
至于花枝烧卖呢,毕竟是大人小孩都喜欢的人气料理。
双胞胎的这道招牌作品绝对没问题。
「啊,对了。南瓜煮培根这一道,方便的话可以多做一点吗?」
「嗯,为什么?」
「我想运用在其他菜色上。」
「是没问题。」
「要拿南瓜的炖煮料理来运用?」
双胞胎露出诧异的表情,不过关于这道料理还得先保密。
「那开胃菜就交给你们俩了。我趁这段时间……稍微准备个甜点。」
我翻找着行李,取出一罐之前在茶馆买的椰奶。
「啊,我知道这东西。」
「最近在港口那边正流行的一种椰子加工食品。」
「这叫椰奶喔,我打算用这个来做冰淇淋。」
「冰淇淋这东西,我只有在妖都尝过一次……」
「椰奶这东西,也只有跟乱丸大人一起试喝过一次……」
「两样加在一起……」
「味道又更难以想象了。」
双胞胎看着两样不熟悉的玩意儿摆在面前,眼睛一眨一眨的。
「……对于妖怪来说,如果只使用这两样不常见的食材,确实难以想象味道,也许会很难敞开心胸尝鲜呢。」
除了罕见的新鲜感以外,还得营造出「好像很好吃」的感觉才能吸引人尝试。我必须拿捏其中的平衡点才行。
「所以呢,我决定在椰奶冰淇淋里头加入黑芝麻,让口味偏向大众熟悉的滋味。然后将这冰淇淋跟炸汤圆一起夹入最中饼(注:最中饼 日本传统点心,由两片糯米制成的饼壳夹入红豆馅而成。)里头,简单来说就是……『冰淇淋最中饼』。」
「冰淇淋……」
「最中饼……」
这样的甜品应该多少能想象出滋味了吧?他们俩竖起了拇指回答:「听起来很不错。」
双胞胎马上开始着手进行开胃菜。专注于料理时的他们,那凛然有神的架势与操刀的技术,总是让我看得如痴如醉。
「好……那我也得加把劲了。」
我打算制作的是──以椰奶与黑芝麻为基底的日式南国风味冰淇淋。
说起椰奶这东西,被誉为具有减肥与护肤效果的健康食材。在现世也能见到许多以椰奶做成的甜点,特别是夏天最常见。
我所做的椰奶冰淇淋,步骤相当简单。
将椰奶、黑糖、鲜奶油与芝麻全倒入金鱼缸造型的调理机里,搅拌搅拌再搅拌……然后倒入容器内凝固成形,就这样。放入冰箱冷藏再享用,风味更佳。
按照我的计划,成品外观会带着微微的黑色,口感吃起来则是有点沙沙的,风味浓醇却又清爽不腻口。
「再来要先做好白玉汤圆、把派皮放入烤模里,还要把肉先腌过。啊!对了,纸纸纸……」
接下来我依然在有限的时间内,忙着完成其他前置作业与酒席的准备。
抵达这里时明明才不过晚上八点,一阵手忙脚乱之后时间转眼即逝,关键的时刻终于到来。
「来了呢……那就是海坊主。」
现在时间距离午夜零时还有十五分钟。
乱丸、银次先生、双胞胎还有我一起来到海滨。
眼前直逼而来的庞大存在让我为之震慑,吞了一口口水。
「好……好巨大。」
那是一片庞大的黑色物体,大得让我必须仰头。
那对红色的双眼闪着微弱的光芒。
除此之外,我已不知该如何形容眼前的景象。
总之对方是个黑色的巨人,头与身体露在海面上,正往这里前进。