魄啊。
大老板的字反而比较工整又秀气。
双胞胎无视我与银次先生的对话，一把将纸条抢了过去。
「噢噢……这可真是充分带有现世风情的菜单。」
「就是啊，真丰富。」
开胃菜 明太子拌山药鲔鱼乌贼
烧烤料理 和风烤牛肉
炸物 酥炸起司鲜虾包
炖煮料理 味噌番茄煮鲑鱼鸿禧菇
至于为酒席画下句点的收尾料理与甜点，备有候选项目，就视今天的反应来构思看看吧。
再来关于纪念品的部分也会提供试做品给大家参考。
这次的酒席采用众多海味，而且以接受度广的菜色组合而成。
在现代居酒屋常见的各种菜色，大多是揉合了西式与日式风格、大人小孩都能接受的创作型料理，所以我也采用了几道来做为参考。
「这次酒席没有旅馆的高级料理感，与其说酒席，感觉更像是随手准备的下酒菜吧？不过都是选用这片南方大地所盛产的新鲜食材，所以我认为不失豪华喔。」
「好想吃这道烤牛肉。」
「这个酥炸起司鲜虾包也很令人好奇，是用什么包起来？」
「这道料理呀，是用生豆皮包裹食材，炸得酥酥脆脆喔。」
「生豆皮！」
「是我们的拿手食材！」
双胞胎充满干劲地抬高音量说道，猛挥着双手。
「呵呵，我也是这么想的，所以想把这道料理交给你们俩负责。当然我会传授做法给你们，可以吗？我想比起我，你们一定更能胜任这个任务。」
「当然好。」
「我要做我要做。」
眼看双胞胎马上就打算开始动工，我便喊了「等等」，抓着两人的衣领把他们拉了回来。
会议可还没结束啊。
「银次先生，会来参加试吃会的有乱丸和叶鸟先生是吧？」
「对的，据说时彦先生、秀吉先生与宁宁小姐也愿意轮流过来帮忙试菜。」
「场地办在这里穷酸的地方，真是悲伤呢……」
其实本来希望能在本馆准备料理来进行试吃会的，不过那边的厨房禁止我出入，最后只好在这里做菜。
「不过正式举办仪式时会在常之岛，使用那边自古沿用至今的厨房空间。只要是能携带的器材当然都可以搬过去，不过比起本馆厨房那边的先进设备，这里用起来的手感也许比较接近正式场地。」
「原来如此……也对喔。我也要登上那个岛屿，在仪式途中负责料理。」
关于这一点，我从未仔细想过。
我绷紧了神经，重新体认到自己必须意识着这一点来进行料理。
「那么赶紧着手进行吧。」
我拍拍双手，以响亮的掌声为信号，一群人开始展开烹调作业。
我请双胞胎在制作生豆皮之前先帮忙把海鲜类处理好，然后请银次先生担任我的助手，自己则马上着手处理烤牛肉。
我从冰箱里拿出捆着棉绳的牛肉块。
「哇～～看起来就很扎实呢。」
「这块极赤牛，昨天就预先用筷子戳了洞，用盐、胡椒与料理酒调味啰。烤牛肉的方法很多种，从正统的炉烤到家庭里也能轻松完成的烤法都有。这次我只用锅子来料理。」
「只需要锅子？我还以为这是道做工很复杂的菜。」
「看起来是很繁琐的大菜，其实步骤相当简单──这就是我自创的烤牛肉。」
我朝银次先生露出一脸得意的表情，臭屁地说道。
不过事实上这道烤牛肉就真的相当简单。
首先倒油热锅，擦干牛肉块上的水气后下锅，放入香料，以中火将牛肉块煎烤到表面熟透。
重要的步骤可以算是到此结束了。
「那我也得加把劲了，可不能输给葵小姐。」
在我制作烤牛肉的同时，也请银次先生帮忙制作开胃前菜。
菜色是「明太子拌山药鲔鱼乌贼」。
将山药削皮后切成方丁，加上双胞胎帮忙杀好并切丝的长枪乌贼，还有切成大块状的鲔鱼肉一起拌匀，加入去膜刮下的辣味明太子一起搅拌均匀。另外可以淋一点点酱油下去拌匀来调味。
这道开胃菜就这样三两下轻松完成，银次先生先偷偷试尝了味道。
「如何？虽然步骤很简单，不过滋味很不错吧？」
「是的，没想到只是把食材拌在一起，就能变得如此美味……山药丁吃起来爽脆，乌贼则充满鲜甜……新鲜的鲔鱼块吃起来也非常有满足感。所有食材在辣味明太子的微辣风味之中完美融合。嗯嗯，很好，让我想来一杯了！」
「银次先生真的是爱酒成痴耶……」
而我负