第四卷 以家常好味化敌为友 第六话 天狗父子(上)

狗的宝物偷去转卖……也因为这样,错过了目送母亲离开的机会……

  「不过呢,再怎么说我跟老爸果然还是流著一样的血啊。不懂得瞻前顾后,冲动又感情用事的个性总是让老妈一个头两个大。」

  「就现在的叶鸟先生看来……我不觉得有特别感情用事啊。」

  「那是因为我下山之后一个人打拚,看透了世间百态啊。天狗老是能摆出一副臭屁样,是因为他们茧居在山上,根本是群井底之蛙。他们之所以能安居度日,也是多亏有八叶这样的体制给予庇护,却毫不自知。」

  叶鸟先生数落了一番,随后站起身子伸懒腰。

  「老爸他站在保护天狗秘酒的立场,绝对不会原谅轻易转卖掉宝物的我。他怎么样也不可能愿意把酒让给之前收购我赃物的折尾屋吧。」

  「……是这样吗?」

  对我而言,光凭叶鸟先生的说词,无法理解松叶大人为何会气得那么夸张。

  「欸,那个,松叶大人的妈妈……也就是你的祖母没错吧?她留下的食谱里记录了什么样的料理啊?笹良太太模仿的又是哪道菜?」

  「我想想~是什么来著?记得好像是什锦面疙瘩、酱油鸡肉炊饭之类的,全是些古早流传至今的现世地方料理。主要引起争执的那一道,我记得应该是……鸡肉炖菜吧。」

  「咦……鸡肉炖菜喔。那你的祖母应该是出身自九州吧?」

  鸡肉炖菜也被称为「筑前煮」,是日本人很熟悉的家常炖煮料理。

  筑前煮也如同其名称,是发源自九州北部的地方料理(注10:筑前 为日本古代令制国之一,位置约等同于现今的福冈县西部。),将鸡肉、牛蒡、红萝卜、莲藕、香菇与蒟蒻等食材拌炒后炖煮入味。据说因为当地人的餐桌上几乎每天都少不了这道鸡肉炖菜,所以福冈与大分县的鸡肉食用量在全国名列前茅……

  「奶奶好像是大分县那边的人吧。结果呢,老爸就为了『味道一点都不像』那种幼稚的理由,对老妈做的鸡肉炖菜大发脾气。老妈明明为他尽心尽力做料理,那家伙却掀桌!」

  叶鸟先生示范了一次翻桌的动作之后,忿忿不平地哼了一声,盘腿一坐。那副模样果然跟松叶大人有几分神似。

  原来是这样啊。每个家庭的鸡肉炖菜口味的确各有千秋,这是理所当然的啊。

  可是……该不会……

  对于松叶大人那句「味道一点都不像」,我有了些眉目。

  「我……去找松叶大人问一下事情好了。」

  「那你最好趁早出发比较好喔,老爸他在妖怪中算是挺早睡的。」

  「我做个什么甜点端过去好了。松叶大人他喜欢吃甜的吧?」

  「……算是喜欢没错啦。」

  「啊,说到这个……」

  记得大老板带来的行李里头,好像有松饼粉来著?

  「用松饼粉做个黑糖口味的炸甜甜圈之类好了。做成一口大小……面团内混入豆腐泥,营造软Q的和风口味,应该很好吃吧……」

  果然我的甜点少不了豆腐这项材料。今天才刚跟大老板一起采购了黑糖回来,选做这道的话能马上完成。

  就决定来做个丸子状的炸面球,模仿冲绳当地知名的甜点「炸甜甜圈球」。

  「叶鸟先生,你来帮我一下。」

  「小姐,你又要料理什么呀?」

  「我要做点甜的过去贿赂松叶大人啊……如果你愿意帮忙,应该马上就能完成啰。」

  我把松饼粉、牛奶少许、黑糖、鸡蛋与一整块豆腐豪迈地丢入研磨钵中,朝著叶鸟先生说了声「来」,将碗连同研磨棒一起递给了他。

  「把这些全部均匀捣碎。」

  「咦~~」

  「现在这时代,男生一起帮忙做家事是天经地义。」

  叶鸟先生依照我的吩咐,捧著研磨钵一屁股坐在架高的地板上,一边大喊著「看我的!」一边猛力搅拌著。同时间我把炸油倒入锅内开始加热。

  「完成啰~」

  叶鸟先生端著混合了豆腐与黑砂糖的松饼面糊过来。

  「这要下锅油炸吗?」

  「对啊,做法就像肉丸或鱼丸一样,用两根汤匙塑形成圆球状……」

  我灵活地操控著两只汤匙,一边把面糊弄成丸子状,推入低温的油锅内。面团下锅后一度沉入锅底,随后又渐渐往上浮起。叶鸟先生看著油炸的过程,发出了「噢噢~」的赞叹声。

  由于面团里放了黑糖,所以炸熟后的颜色比一般甜甜圈还深了点,一起锅便散发出黑糖独有的甜美香气,明明才刚吃饱的我,装甜点用的另一个胃却开始蠢蠢欲动。

  「看起来真好吃耶……油炸的点心为什么如此吸引人呢……」

  「这一点我同意。明知油炸物吃多了有害身体健康,但还是无法抵挡这股魅力呢……」

  把甜甜圈球的多余油分沥乾后排列好,表面洒上满满的黑砂糖──冲绳风炸甜甜圈球便大功告成。这道点心非常适合这片南国大地呢。

  「来,叶鸟先生,嘴巴张开。」

  「啊~~」

  我拈了一颗放进叶鸟先生大大打开的嘴里。

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