第四卷 以家常好味化敌为友 第六话 天狗父子(上)



  「你还真敢偷溜出去耶,好佩服小姐你的行动力。」

  「哈哈。」

  是多亏大老板的帮忙──这句话还是暂时保密吧。

  「再配一道韭菜蛋花汤好吗?放入满满的萝卜泥,喝起来滑顺得像羹汤。」

  菜色就这么定案。正在想像料理滋味的叶鸟先生回答:「噢噢,好像很不错~」

  「说到这……以前虽然做过咖哩饭给你吃,不过你本来喜欢哪些料理呀?有特别偏好什么口味吗?」

  「这个嘛,基本上喜欢简单纯朴的家常菜吧。炖小芋头啦、红烧鱼啦、猪肉味噌汤还有炖蔬菜之类的……调味也最喜欢偏甜的清淡口味。虽然有时候也会想来点重口味的……不过今天这种菜色才是我的最爱。」

  「哦~我还在猜会不会跟松叶大人很像,结果还真的一样。」

  「毕竟这本来就是一般妖怪最偏好的口味啊。而且老妈的味道也是这样子。」

  「……」

  老妈……叶鸟先生的母亲吗?也就是说,原来松叶大人有太太啊。

  「叶鸟先生的妈妈也是妖怪吗?」

  「是啊。天狗几乎生男不生女,我妈是嫁进来的鹭妖。她长得很美喔。个性柔弱怯懦又爱瞎操心……然后又体弱多病呢,好久以前就去世了。」

  「……这样啊。」

  叶鸟先生一边说著,一边拿著涂鸦本不知道在画些什么……

  虽然很好奇,不过我现在要先负责上菜。

  我用炭炉烤起了竹策鱼乾,先烤没有皮的那一面。

  趁火烤的时候先把白萝卜磨成泥、鸡蛋打散,这样就准备万全了。

  锅内倒入水跟高汤,加热之后把白萝卜泥下锅,先煮沸一遍。

  然后再放入韭菜、太白粉水与蛋汁,稍微搅拌一下。等蛋花变得蓬松软嫩之后,洒入少许盐调味就大功告成。这道料理很简单,三两下就轻松完成。

  加了大量白萝卜泥的羹汤就像洒上满满的雪花,还有散发强烈香气的韭菜与软绵绵的蛋花……将汤盛入碗中,洒上芝麻之后便能上桌。

  接著,把鱼乾翻面,从中渗出的油脂响起了「滋滋……」的美味声响。

  接下来的工作,只剩把带皮的另一面烤好就行了。油脂滴进炭火之中,发出啪滋啪滋的火花声。由于开始冒起烟,我便拿出圆扇开始搧呀搧的。

  「欸,叶鸟先生,差不多可以开饭啰!」

  「唔噢!还真快耶~」

  「因为我挑的都是能快速上桌的菜啊。」

  我随即把白饭添入碗内,跟韭菜蛋花汤与刚烤好的竹策鱼乾一起摆在高脚餐盘上。顺道也附上之前做好的常备小菜金平莲藕红萝卜。

  「这看起来真好吃……感觉还很养生。」

  热腾腾的饭菜就在眼前,叶鸟先生放下手边作业,马上拿起筷子。

  「我开动了!」

  他率先品尝的是韭菜蛋花汤。

  「烫烫烫!」

  「啊,你小心点,汤里有勾芡所以没那么快放凉。」

  他重新缓缓啜饮著融入大量白萝卜泥的羹汤,用筷子捞起软嫩的蛋花与韭菜入口。

  「啊啊……这调味也很合我胃口,盐放得并不多。真是温和的家常味啊。」

  「叶鸟先生的妈妈以前都做些什么料理啊?」

  「这个嘛……她是有钱人家的千金小姐,厨艺本来并不算好,不过似乎靠著人类祖母所留下的食谱,开始独自钻研人类世界的料理以及妖怪所喜爱的口味。动机也是为了我家那固执又任性的老头子吧?她是为了迎合老爸的口味才苦心研究的。」

  「这样啊,真佩服耶!松叶大人真是的,原来有这么一个爱他的太太。」

  我单纯的感想让叶鸟先生发出了一声讽刺的笑。

  「只不过,我老爸以前的愿望是娶人类女性为妻。」

  「……咦?」

  「毕竟我祖母是人类,而且不是说妖怪若娶人类姑娘为妻,有助于地位的提升吗?他一直如此向往著吧。实际上也曾有看对眼的对象没错……不过那场恋情未果,他才碍于政治因素心不甘情不愿地娶我老妈。毕竟他也是朱门山这里的天狗首领。」

  「……」

  「我想老妈是怕他厌倦自己才这么拚命。她似乎一直觉得自己得不到丈夫的心……」

  我非常震惊。我还以为松叶大人跟夫人是对感情和睦的佳侣,他对待自己的太太一定会像对我一样亲切温柔。

  「该不会,你们父子吵架的原因跟这有关?」

  从他的说法听来,我开始有了这样的揣测。

  叶鸟先生原本伸向竹策鱼乾的手猛然静止不动。

  「算是吧……不过这件事晚点再谈吧,难得做好热腾腾的饭菜可不能放凉了。」

  而他只回了这么一句,便继续享用料理。

  我也开始准备起自己的

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