她听完我的回答后，便提心吊胆地从铁板上刮下海鲜文字烧，吃了一口。
「……嗯？」
第一口下肚，她一边歪头一边发出疑惑声。不过又接著吃了第二口。
「……嗯嗯？啊，花枝。」
第二口下肚，她频频点头。随后又吃了第三口。
「……这、这可新鲜了。」
她喃喃自语。那个高姿态的千金大小姐，竟然一点牢骚也没发，只吐出了这一句。
得到大小姐的认可了！
「这、这是什么……前所未有的感受。明明黏呼呼的，但又有香脆可口的部分，嗯，好好吃……文字烧果然很有趣。」
「面糊表面虽然看起来是半熟状态，但底下接触铁板的部分藏著锅巴，边刮下锅巴边吃，是最棒的享受对吧。」
我也露出得意的笑容。
「一开始虽然觉得这道料理莫名其妙，不过尝过之后开始越来越期待了呢。有一部分也是因为吃法很奇特就是了。」
淀子小姐的双颊染上红晕，大口大口吃著文字烧，还喊了一声「三成」，要那位在一旁待命的男随从过来坐在她旁边。
「总觉得一个人独享越吃越空虚，你也一起吃啦。」
「谢、谢谢大小姐！」
这个叫做三成的随从，外型特徵是那双圆滚滚的眼睛，看起来很和善，配上侧边剃得短短的平头发型。
他刚才站在旁边时，就对著文字烧露出一脸想吃到不行的表情。也表现得太明显了。
「烫烫烫……好、好好吃！大小姐，这实在太美味了！简直软绵绵又入口即化、同时带著香脆的美味三重奏。」
「我知道啦！我也吃了啊。搭配清爽的盐味，能充分品尝海鲜的鲜美这一点也很棒呢。」
「痛痛痛！大小姐，脚好痛啊大小姐！」
大小姐虽然在挖空的暖桌底下猛踹著三成，但还是替他留了半份文字烧……
「接下来换我来煎吧！」
结果，她马上就想挑战制作文字烧了。
「好的，那就在隔壁那块铁板煎吧。」
「那么大小姐，请容我们为您绑上束袖带。」
双胞胎代替随从的工作，勤快地替淀子小姐挽起和服的衣袖。
这样一来就准备完成了。
「那下一道就煎猪肉文字烧吧。这次是采用辛味噌来调味。」
「知道了。这也一样依照刚才的方法就行了吗？」
「没错。首先把配料的部分……啊，对对对。尽量保留面糊不下锅……用切碎的动作来拌炒配料……」
神情严肃紧张的大小姐，按照我刚才所示范的步骤，认真地站在铁板前。把所有配料摆上铁板后，两手拿著铲子以纵切的动作来切碎。
「然后把配料堆成一圈堤防……再把面糊倒入中间的空洞对吧？」
「嗯嗯，没有错。」
「啊！溃堤了啦！」
堤防崩塌这种事情，可说是煎文字烧时不意外的失误。
堤防若有高度与厚度不足的地方，液态的面糊就会从中流出来。此时就应该装没事，一边把面糊铲回中央，一边修补堤防。
等面糊开始呈现黏稠状，就把整团材料拌匀，铺成一张大薄片后继续煎一会儿。
「火侯是不是有点强了？」
「不会，文字烧煎完就是这种颜色哟，时彦先生。」
现在做的是辛味噌口味猪肉文字烧，所以是褐色的，比刚才的盐味海鲜更深了一点。时彦先生很担心是不是焦掉了，我便跟他说明这样是没问题的。
「味道真香耶。」
「「感觉很好吃……」」
双胞胎与大小姐都目不转睛地盯著铁板上的猪肉文字烧，看著它呈现美味的焦褐色，还飘散出味噌的香气。
「好，差不多可以享用啰！大小姐。」
「嗯嗯！我好想快点开动，都要坐不住了。」
大小姐应该想赶快尝尝自己亲手煎的文字烧会是什么滋味吧。
她迫不及待地拿起一把新的小铲子，从文字烧的边缘刮了一口享用。
「嗯～～这味道我喜欢！」
大小姐不由自主紧紧闭起双眼，被这道亲手煎的文字烧之美味感动得全身打颤。
「好了！你们也吃啦！」
随后她又拿起小铲子，这次则是递给双胞胎与时彦先生，命令他们一起享用。
应该是想把这份美味分享给其他人吧。
双胞胎异口同声地说著「就等您这句话」，而正经八百的时彦先生对于吃客人的料理这种举动，疑惑著：「这样真的好吗？」但还是跟双胞胎一起从边边刮了猪肉文字烧入口。
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