「文字烧？」
大小姐脸上的表情变得更惊讶了。她看了看摆放在桌上的文字烧材料，又看了看站在现场的我、双胞胎还有时彦先生。
「淀子小姐有吃过文字烧吗？」
「没有。名称我是听过，那不是庶民的料理吗？应该说是小孩子吃的廉价点心吧。你的意思是要我吃那种不入流的东西？我可真没什么兴致呢……你是不是没搞懂我的需求是什么呢？」
「呃，这次要做的不是一般那种点心，而是使用了豪华食材，营造出现世风格的时尚文字烧。这是很正式的一餐喔，自己亲手做也很有乐趣。」
要是没挽回大小姐的兴致，可就糟了……
慌张的我竭尽全力介绍，然而对方脸上的表情越来越疑惑，问著：「现世风格？」
「是说我打从刚才就想问，你是谁啊？」
「咦？呃、哈哈哈……这个嘛，我是谁呢？」
我转过头去，朝著躲在我身后的双胞胎问道。
「「津场木葵。」」
这两个人大剌剌公布我的真实姓名，于是我也老实地自称「我是津场木葵」。
这两个身为料理长的家伙，躲在助手后面，对大小姐退避三舍的模样也真够滑稽了。
「津场木葵……你、该不会是那个津场木史郎的孙女？」
「……您认识我？」
「那当然！妖都周刊每星期最轰动的话题，就是那个来无影去无踪的津场木史郎，你是他的孙女！我是津场木史郎的死忠粉丝，剪报我珍藏到现在呢。」
「原、原来是这样呀。」
大小姐的眼神突然一变。她一口气凑到我面前，认真注视著我的脸。
「你的报导我也是有稍微看过啦。我记得津场木葵是嫁给那间天神屋的大老板耶。」
「不，那完全是空穴来风，我没有嫁给他。」
「可是，报导上头写著你在天神屋经营小食堂啊。」
「这倒是事实。」
「还说你们店里赤字连连。」
「……这、也算是事实没错。」
我一边飘开了视线，一边对于这种消息竟然如此自然地传遍隐世感到害怕。不过大小姐的态度看起来有所转变。
「嗯～～这样啊……我对今晚的料理开始有点好奇了。」
「真、真的吗？」
大小姐伸出手指抵上双唇，露出似乎很愉悦的表情。
「毕竟报导上介绍你是以现世风格的日式料理为主，而大受妖怪欢迎啊。我对现世的东西也不是毫无兴趣。」
大小姐露出无畏的笑容，就这样乖乖入座。
「所以，这块铁板是怎么回事？」
「这就放在面前，用来自己煎文字烧。大小姐的需求是有趣的料理，所以我想说选择这道能一边动手做一边品尝的文字烧，应该是个不错的点子。」
「……一定得自己做吗？总觉得好麻烦。」
「那我先示范做一次给您看。如果您看完之后想试试看，请告诉我一声啰。」
看她一听见要自己动手做就露出抗拒的感觉，所以我决定先在她面前示范，直到她主动开口想挑战为止。
我先在她面前捧起「海鲜文字烧」的材料盆，里头装满虾子、花枝与贝类等豪华海味。
「现在我要运用这些食材制作海鲜文字烧。请好好看仔细啰。」
我把油倒在时彦先生预热好的铁板上，再把碗里头除了面糊以外的配料放上，使用铲子以切碎的动作拌炒均匀，堆高成甜甜圈状的堤防。
接著把加入高汤调味过的面糊，倒入甜甜圈中央的空洞……
「……哦？这种煎法挺奇特的呢。」
「嗯嗯，若不像这样堆出一圈堤防，面糊倒下去就会流出来了。」
淀子大小姐意外认真地看著我做这道做法有别于一般步骤的料理。
「等面糊呈现黏稠状后，就把堤防弄散，边搅拌边拌炒，最后再往外铺成一张大薄片。」
我把混合了配料的面糊，往铁板四周均匀铺开。
接著，文字烧也越来越成形了。
「……这、这味道真香。」
「对吧？这道海鲜文字烧的调味以盐味为基底，最重要的是大量选用南方大地新鲜海产，打造出最豪华的版本。请看看，里头的用料多么实在，有满满的虾子、花枝、章鱼、贝类……」
文字烧正在铁板上发出滋滋声响。就在我觉得差不多的时候，双胞胎把小铲子与小碟递给淀子大小姐。
「请使用这些餐具，从最边缘开始享用。」
「请从旁边用刮的，一口一口品尝。」
双胞胎比手画脚为大小姐介绍吃法，但她仍半信半疑地问：「这不是还半生不熟的吗？」
「不是的，请别担心，文字烧本来就长这样。」