p; 「嗯，这主意似乎不错，那我就赶快把这条鱼去头后片成三片吧。扫除工作就先暂缓啰。」
我再次去外头打了一桶水回来后，便在厨房流理台展开作业，准备剖这条大鲭鱼。
祖父生前偏爱鱼类料理，也常常吃到，所以剖鱼这件事完全难不倒我。
先刮除鱼鳞，再从胸鳍处入刀，顺著切掉鱼头，剖开腹部后取出内脏，用刚才打来的水清洗乾净。接著再从腹部与背部入刀，往中骨深入剖开后，从尾鳍处开始沿著骨头切下肉。运刀时要仔细注意鱼骨的触感，小心翼翼地剖下。
翻过鱼身后以相同步骤分离骨肉，去除腹部骨头后，便能得到完美的三片鱼身。另外我还把带黑色的腹部血合肉的刺也一一拔除，会这么神经质是因为祖父以前常连鱼刺一起吞下肚。
微泛红色的鱼身与闪烁青色银光的鱼皮。把鱼剖乾净后，要拿来做什么料理都不成问题。
进行到这里，我先把厨房收拾了一下，做好煮白饭的前置准备，随后重新开始料理鱼肉。
我朝著剖成三片的鱼身再次下刀，切成一人份大小。再来是要一起炖煮的马铃薯，我也手脚俐落地剔芽削皮，切成厚度约一公分的圆片备用。
「叶鸟先生弄来的竹篓里头好像还有放姜，里头还有隐世的火柴。得先来帮炉灶生火了。」
因为这里并不像夕颜的厨房有最先进的烹饪设备，必须自己添柴，再用火柴点火。
煮沸一锅水之后，我将羽鲭鱼片下锅烫了一下，完成前置处理。
接著使用刚才趁空档热好的隐世平底铁锅，将马铃薯圆片与羽鲭鱼煎至微焦黄。再来只要把水、味噌、砂糖、酱油、味醂与酒等必备调味料倒入，再搭配姜丝一起转中火炖煮入味就行了。
这道料理做起来还挺简单的对吧？只要先把鱼片好就不成问题了。
「啊啊……味噌的香气甜甜的。」
甜中带咸的调味是妖怪的最爱。
尤其这道味噌鲭鱼，不但是家喻户晓的基本款主菜，在鱼类料理中也特别受欢迎。
马铃薯开始染上了味噌的颜色，光看就觉得很美味。
在等待入味的空档，我三两下就煮好海带芽蛋花汤。还顺便把葱绿也切成葱花下锅。
这样看来，今天的晚饭勉强有著落了。
「欸，太一，你要不要也一起……呃，不见了。」
我从厨房后门往外探头，本来想呼唤待在松树下监视我的太一，但他已不见踪影。再度想问这监视工作有意义吗？
亏我还想邀他一起吃一顿的呢……
结果这一天再也没人踏入这间旧馆，待在这里的我最终只能一个人孤伶伶地吃著味噌洋芋炖鲭鱼定食。
因为鲭鱼本身很新鲜，不带一点腥味，肉身富含油脂，加上浓厚香醇的味噌调味，合奏出一道史上最下饭的配菜。
难得做了这么完美的成品……却只能一个人独自享受，没办法跟谁共享这份美味以获得感想回馈，果然让我感到有点空虚。
跑去外头溜达的小不点，不知道在哪里偷吃了什么，一回来就嚷嚷著肚子好撑，马上跑去睡了。真是无情的眷属……
我三两下解决掉晚餐后，便继续进行旧馆的扫除作业，忙到深夜为止。
夜深后我回到本馆去，求一个能睡觉的地方，结果最后又回到了那座地牢里。
「啥？你这家伙为什么待在地牢里啊？」
一大清早被我吓到的，就是折尾屋的小老板，猴子……不，是秀吉。
「什么为什么……我就没地方可以睡觉啊。刚好钥匙也在我这里。」
「你这丫头这样对吗！」
秀吉不知为何拿下挂在脖子上的长手巾，往地上一甩。
「只要能自由出入，这地牢也只是间普通的客房啊。这里挺舒适的呢……呵啊～」
我斜眼瞥向吓傻了的秀吉，伸了个懒腰打呵欠。
他似乎一早就来这里打扫，手里还握著扫帚。明明是小老板，做的工作却像打杂的。
我马上起床，并俐落地折好了床被。
前往房里深处的洗脸台洗了把脸，换好和服围上围裙，一把逮住在这座牢笼里绕圈慢跑的小不点，把他塞进围裙口袋里。
小不点还继续在口袋里空气慢跑著，总觉得弄得我痒痒的。
秀吉还是一脸不明所以的表情，挥动著手里的扫把继续打扫。
「啊，我说啊，我现在的工作也要打扫旧馆，但那边的榻榻米破破烂烂的早就该换了，所以我全部拆掉搬去外头了。那些榻榻米都发霉了，表面又刺刺的，全部淘汰掉比较好啦。我想换一套新的，可以帮我准备吗？」
「啊啊啊！真是的！不要连珠炮地讲不停！真是个毛毛躁躁的女人耶！」
秀吉搔了搔头，露出一脸地痞般的不爽表情。
「那栋旧馆对我们而言，根本无所谓了啦。乱丸大人只是为了使唤你，所以才命你打扫。老实说只要把厨房那一块整理好，能每天帮松叶大人做饭就没问题了啦。」
「哦？是这样喔？也就是说，我可以自由运用啰？」
「啊啊随便啦，你开心就好！真是的……自己跑回来牢里