橙酒一口饮尽，简直像什么宣誓仪式似的。
小小的一口酒，清爽地顺喉而下。
亏我刚才还讲得那么夸张，结果饮酒初体验就在一瞬间告终，完全没发生任何事。
「啊啊……怎么说呢？比我想像得还顺口耶，就像美味的醋橙果汁。」
「醋橙酒本来就是这样啰。来，开始享用料理吧……开胃汤是茄子冷浓汤。」
所谓的冷浓汤，是用蔬菜、地瓜加上豆腐等食材捣碎调味而成，可说是日式的冷汤。
这道冰凉的料理在夏天享用正对味，我啜饮一口淡绿色的汤汁，品尝夏茄子的天然鲜甜与画龙点睛的提味，舌尖的一阵沁凉感令我缓缓吐出一阵赞叹。
「太棒了，有梅子的味道耶。原来不只是单纯的茄子冷汤啊。」
「才尝第一道，你好像就非常幸福了。」
大老板看著我的一举一动，脸上一直挂著笑容。
「是呀，不过我还没满足，好戏在后头嘛。」
接下来我品尝了三样前菜。煮大豆用的是黑豆，听说这一道是不分四季都会上桌的小菜。黑豆带著高雅的甘甜，煮得松软的口感嚼起来又弹性十足。第二道味噌拌苦瓜则是用夏天的代表蔬菜苦瓜搭配白味噌，合奏出成熟的微苦滋味。
最后一道酥炸玉米球，则是以红艳动人的酸浆花萼为盛装容器，一球球圆滚滚的美味就藏在其中。
「哇～这个酸浆花萼做的碗好可爱喔。」
这道料理是将玉米粒炸成一口大小的什锦球。
我马上开动。吃起来口感非常轻盈又清爽，酥酥脆脆，入口即化。
「哇……天啊，好鲜甜又好好吃。」
玉米的甘甜简直超乎我的想像，还富含丰沛的水分。只不过是几颗玉米粒裹面衣油炸成球而已，竟然能做出如此美味的料理。这道实在令人惊艳。
「欸，大老板，这个炸玉米球好好吃喔！」
「哦？葵喜欢这道啊？这可是料理长最重视的一品，他要是知道一定会很开心的。」
「是喔……下次跟他请教一下做法好了，不知道他愿不愿意传授。」
「你开口问问看吧，虽然他可能会说这是商业机密。」
「啊啊……早知如此，我刚才就先多品味一会儿再吞下肚。实在是太顺口了，一下就吃光光。」
接下来，在我还对炸玉米球意犹未尽时，接待员再度前来，将超大盘的生鱼片摆在矮桌的正中央。这盘生鱼片的卖相具有十足的震撼力。
天啊，竟然是夏季盛产的北鱿，活生生端上桌现吃。
「好，好厉害……还在动耶。我从没想过能在天神屋吃到活生生的北鱿。」
「葵可真走运，今天刚好进了一批现捕的，非常新鲜。」
「该不会是从东方大地的鱼市那边运来的吧？」
「喔喔，没错。东方大地那里是港都，任何海产应有尽有，其中最有名的就是花枝鱿鱼类了。只不过，许多传统料亭与旅馆也想采购鱿鱼，加上捕获的数量要视天候而定，有时候会供不应求。而我们旅馆的宴席料理又少不了生鱼片，所以料理长会亲自跑一趟鱼市，精挑细选最棒的海产回来。也因此菜单上只写了『本日特选』，当天才会知道是哪种生鱼片。」
「原来是这样……不过一大早就跑去鱼市，料理长真的是位不得了的厨师呢。」
我盯著被切成生鱼片仍然扭动著脚的鱿鱼。那紧致的透明肉质非常美丽。我马上夹起生鱼片，往口味偏甜的酱油碟一沾，一口放入嘴里。
「啊啊……真是豪奢的美味……鱿鱼的生鱼片果然令人上瘾，我真的好喜欢啊。」
Q弹有劲的口感与几近入口即化的鲜甜，加上后续缓缓涌上的潮汐香气，让我不由自主露出灿烂的笑容。
「葵能吃得开心真是再好不过，我想料理长一定也很想亲眼瞧瞧你的反应吧。他说要不是还有工作在身，就会亲自过来介绍料理了。」
「今天有团体客光临对吧？晓说客人带了一大群小朋友，我也在温泉澡堂看到他们。」
与其说是看到，应该说我被他们丢出的甘夏蜜柑直击才对。
「我们有专为儿童客人准备的餐点。毕竟就算把宴席料理整套端给小朋友，他们吃得也不太满意。」
「这倒是真的……我小时候也不懂这种费工夫制作的精致料理到底哪里好吃。」
比起这些山珍海味，小朋友还是更爱蛋包饭、汉堡排还有天妇罗炸虾跟咖哩饭什么的。不过我的祖父喜欢老派的传统和食，我也是一路吃这些东西长大的，所以喜好也渐渐转变了。应该说我变得不挑食了，毕竟有东西吃就已经够幸福。
我边与大老板闲聊，边享受新鲜的生北鱿。鱿鱼脚的部分没有切成生鱼片享用而被接待员收走，等一下似乎会炸成天妇罗再次上桌。
接著端上我们俩面前的是冷面，盛装在冰镇过的碗中。触感清凉的白色陶器里头装著添加紫苏制作而成的面线，并佐上天神屋的温泉蛋。倒入沾面酱汁，再将温泉蛋搅散后一起入口，便能品味沁凉的夏日风情。
接下来的主菜──烧烤料理正是本月宴席套餐的重头戏。
也就是夏季鲜蔬与食火鸡肉的陶板烧。
鬼门大地以盛产食火鸡闻名，许多观光客专程来访的目的，就是为了一尝其