佛蒙特系*」
(*注:美国佛蒙特州流行的咖哩……你以为是这样吗!?错!百梦多咖哩从一开始就是日本产品,1963年代由日本公司开发出来的固态咖理块,之后才逆输入美国的!!会叫做佛蒙特纯粹是因为当时在流行佛蒙特健康法,在食物当中加入苹果醋与蜂蜜的吃法很流行而已!!)
当然,咖哩广义上有“盖浇”的意思。
这时书记举起了右手,他将表示框中关于食文化的资料整理了出来——
「弥托姿黛拉的意思我懂了,在极东,作为进口货的欧风酱汁是由几种原料发酵出来的调味料。
作为一种发酵食品,酱汁古来有之,据说咸鱼发酵出来的“鱼酱”为其起源,算是最古的调味料了」
好长啊……大家吐槽。而书记在大家面前抬了抬眼镜。
「呼,大家觉得很长吧,但这才是结论啊你们。
——大家听好了,酱汁制作所必须的是醋,它能跟盐一起为酱汁起到防腐作用,所以古代人才能做出能长期保存的调味料」
「Jud.,虽说极东的是欧洲来的进口货,但有的为了加强防腐效果和味道,加了更多的西洋醋」
西洋醋也是醋的一种。
一旁给天妇罗浇酱汁的阿黛蕾闻了闻气味。
「这么一说才发现耶,确实醋味很重」
“Jud.”弥托姿黛拉点头。
「油料理里加醋,油炸物里加酱汁的话,醋会溶解粘稠的油,淡化食物的味道」
而且,传来的咖哩香气中确实混合着酱汁的气味。
「母亲开始把这招用在咖哩上了」
●
人狼女王将酱汁的小瓶子放在桌子上。
……试了之后她一口气吃了十二盘。
不过,那只是“试试”,她还没有开始认真。
人狼女王想了想,现在必须得认真了呢。
在咖哩上浇上酱汁,当然这可没有在玩,这是为了更方便吃。
盘子看着有点像椭圆,但差不多是圆形了。
对着这样的盘子只想一口气浇上去。
……但这样的话,味道出不了什么变化。
咖哩与酱汁混起来的话,不好发挥酱汁的效果,所以酱汁必须得一边避免混上咖哩一边画线才行。
不过,怎么做好呢。
对方好像知道了自己的意图,他说到:
「毕竟是圆形的盘子,有点难捏」
「要是四角的盘子的话就可以在上面画出格子状了」
那么,人狼女王心想。
「还是画圆比较好呢」
她说完,首先——
「酱汁沿着外围画圆……」
画出来了。人狼女王打算均匀的将酱汁浇在咖哩上。因为装咖哩的盘子,内侧是曲面,靠外侧画时较浅的部分也不免进酱汁,所以稍微地靠内侧画了些——
「……哎呀,中间的不够,同心圆,中央的和外侧的中要有两个……」
她追加画圆,这时酱汁画出的圆就有了三个,这样圆中圆就完成了——
「……这圆圈看着有点目眩耶」
「好像什么圆切片NE—」
确实如此,人狼女王稍微有点遗憾。
因而人狼女王道:
「那么,把左右横切的线……这样子,汤匙就不仅可以沿着圆圈划动,也能左右动了」
可是画完后,人狼女王发现了一件事。
……阿拉。
「这个图形跟涅特他们在找的二境纹一样呢」
人会消失的纹章。
「在胜负的时候画出这个还真不吉利呀」
人狼女王画出斜线把图案打乱了。只是——
「考虑到吃得更方便,在中央集中线条就算了吧
把外侧的圆用向着内侧的线涂盖掉,让汤匙的轨道朝内点比较好呢」
人狼女王哼着歌,细心地画着线条。然后道:
「这样就行了吧」
将酱汁小瓶子放在桌上,人狼女王看了看画出来的图形。
「这是……」
虽然是第一次画出来的东西,但好像在哪里见过了。
●
弥托姿黛拉模仿从哈桑的通神所听到的母亲的声音。
「这是……」
按听到的话照做了。
在面包的“