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我在回家的路上这么说服自己。
今井宗久、千宗易和津田宗及……这三人并称茶道方面的「天下三宗匠」,看来之后还会遇到另外两个人。
拜托今井宗久、千宗易和津田宗及等三宗匠取得的药材,当然就是咖哩的材料。
这三人搜集到了我要的药材,第三天就帮我送到了宅邸。
听说还为此支付了一大笔钱,反正我的家臣也没几个,甚至得到了十万石的俸禄,所以不缺钱财花用,没有什么问题。
再加上黑白棋和铅笔的利润分成也有每个月的进帐。
只要懂得运用或发掘未来的知识,就会变成金子。
在咖哩粉的原料被送进厨房的时候,空气中一下子弥漫着一股类似药房的味道。
我让樱子、梅子和桃子用三组石臼,把药材全部捣成粉。
然后把它们排成一排。
我不知道配制的比例。
不知道啊。
所以只能随意调配,然后舔舔看味道,不断重复这个过程。
虽然舌头的感觉愈来愈麻痹,但味道也愈来愈接近。先在铁板上放入代替奶油的猪油,稍微炒一下后逼出油脂,再放入蒜泥、姜泥和洋葱拌炒,最后加入香辛料,同时加面粉继续拌炒。
顺带一提,洋葱虽然也还没有在市面上流通,但是透过今井宗久的门路,还是从南蛮人那边买到了一些。
「假如常陆大人有那个意思,我也可以请认识的农民栽种。」
既然他这么说,我就拜托他安排了。
洋葱对身体很好,所以我希望能让它作为普遍的食材尽快在日本推广普及。
烹调仍在进行,屋子里的咖哩味道也愈来愈浓郁。
我让樱子她们把猪肉、胡萝卜和芋头切成块状,大蒜和洋葱炒好后,再放进正在熬煮的猪肉、胡萝卜和芋头里翻炒一下子。
然后加水,在熬煮得差不多时放入我自创的咖哩块。
可惜没有马铃薯。
暂时用小火慢徽。
空气中开始飘起一股令人怀念的味道。
「主人,这是用药材做的药膳料理吗?」
樱子似乎很在意这股气味。
「我在做一种叫咖哩的食物,再来~请你帮我煮饭,然后按人数准备足够的大盘子和汤匙。」
咦?如果跟今井宗久讲,也买得到西式汤匙吗?
如果做出来的咖哩很好吃,那就去买西式汤匙吧。
我想要银制的汤匙。
如果说我想要银之匙,他能听得懂吗?
嗯?好像说了个不太妙的关键字,不过算了。
饭也煮好了,于是我让她们把饭盛装到大盘子上。
……那些浅底的盘子,不是九谷烧吗?上面还描绘着绿色和黄色的缤纷图案欸。
把这个拿来当咖哩盘子……嗯~难道是顶级咖哩吗?
接着淋上煮好的咖哩。
它的味道、外观都是完美的咖哩。
啊!没有福神渍和辣韭。
但在这之前,我也忘了放煮熟的鹌鹑蛋。
对我——还有我们家的人来说,咖哩饭就是要配煮好的鹌鹑蛋一起吃。
好想配着很多鹌鹑蛋一起吃啊。
嗯,也在院子里养鹑吧。
我有点担心隔壁的前田利家邸会不会来抱怨,不然到时候就在城下町买块地,然后请人饲养吧。在我烦恼的时候,咖哩饭上桌了。
咖哩饭在我、力丸、庆次、宗矩、樱子、梅子和桃子面前一字排开。
所有人看见这道料理的外观后都愣住了。
我想也是,对第一次看到的人来说,这样的颜色的确会让人犹豫。
因为很像「那个」,在漫画或轻小说也会时不时地被拿来当笑点。
还是别把「那个」是什么说出口好了。
因为大家迟迟不开动,所以我先吃了一口。
感觉好像少了一味,但确实是咖哩饭,是味道有点清淡的咖哩饭,浓郁香辣的口感完全不够。
不过阔别已久的咖哩饭依然很好吃。
看到我静静地吃着咖哩的模样后,大家也开始吃了。
「喔!好吃。」
庆次惊讶地说道。
「很奇妙地能够促进食欲呢。」
樱子也很惊讶。
「很下饭。」
宗矩已经让梅子帮他盛第二盘了。
因为他还在发育期,