msp;「好~把那些肉一点一点放进去。」
我说完后,就有大约五块肉被放入油里。
随着油中滋滋冒出泡泡,一股香气也和油烟一起扩散开来。
「就是这个,就是这个味道啦。」
口水从嘴里涌出。
鸡肉渐渐染上恰到好处的黄褐色。
看起来很好吃。
当泡泡沉静下来的时候,我要她们把肉捞出来。
我放了一块鸡肉到盘子上,美其名为尝味道。
我忍不住了。
猛地咬下一口。
「好烫~~~呼、呼呼呼。」
真好吃。虽然比不上平成时代的唐扬鸡,但也很好吃。
如此便完成了这道绝对可称之为唐扬鸡的料理。
面衣酥酥脆脆,里面的肉鲜嫩多汁。
我接着命令盯着我热呼呼地吃着鸡肉的樱子、梅子和桃子也一起品尝,于是她们也稍微吃了点刚炸好的唐扬鸡。
「主人,这个非常美味。」
樱子说。
「呼哇、啊哇哇哇哇,这个脆脆的口感好好吃。真的很好吃。」
桃子说。
「主人,这是什么料理呢?很好吃。」
梅子说。
三个人都很高兴的样子。
我请她们把剩下的鸡肉都放进油锅里炸,然后我们四个人吃光了全部的肉。
「呼~好吃,这就是叫作唐扬鸡的食物喔。」
我这样告诉她们。
「真是一道绝品美味佳肴,没想到我们也能吃到这样的食物,真的是遇到了一位好主人。」
樱子、梅子和桃子三人的嘴唇都是油光闪闪,就像是涂过唇蜜,看起来很美味。
我觉得女孩子油光闪闪的嘴唇真的是一种凶器。
到底为什么会让人产生这种想要啃咬吞噬的欲望?
我压下这股欲望。
从这天起,唐扬鸡就频繁出现在餐桌上。
不过,因为大量购买胡椒会让家计吃紧,所以我把胡椒改成了花椒,这样做别有一种清爽的麻辣味,而且同样很好吃。
◇ ◆ ◇ ◆ ◇
唐扬鸡的成本太高了。
尤其是酱料。
因此我想到了另一种做法,那就是只裹上面粉糊油炸的天妇罗。
这种做法会让蔬菜变得美味。
我特别喜欢炸得酥脆爽口的青紫苏。
我对樱子她们下达了做天妇罗的指示。
天妇罗料理几乎适合每一种食材。
不管把什么裹上面糊一炸,都能够成为美味的料理。
多亏了唐扬鸡和天妇罗,使得晚餐的水准稍微提高了。
以前天天吃的都是炖煮料理、凉拌菜或是烤鱼,吃到实在有点受不了。今后也要继续推进晚餐菜色的改革。
◇ ◆ ◇ ◆ ◇
面粉,有了。
鸡蛋,也有了。
砂糖,也有了。
红豆,也有了。
很好,这样也能做甜点了。
我叫樱子把面粉、砂糖还有从酒厂买来的酵母装入盆里,再加入水和鸡蛋拌匀。
桃子和梅子则负责煮红豆以及制作红豆沙。
红豆沙在这个时代也是常见的食物。
「如果您想要做豆沙包,不如由我们来做吧?」
樱子如此问道。
「不是。我是想做铜锣烧。」
「铜锣烧?」
豆沙包类的点心偶尔会在下午吃到,所以我也有点腻了。
考虑到手边现有的材料,我才决定要做铜锣烧。
可是,只加了面粉的面糊不会膨胀,所以要加入酵母菌使其膨胀。
看来我的目标达成了,把樱子揽拌均匀的面糊静置片刻后,面糊就膨胀起来。
接着舀起面糊至抹了油的加热铁板上,让它形成约掌心大小的圆形并烘烤。
当边缘产生的气泡破裂且开始凝固之后便将其翻面,就会呈现金黄色泽。
颜色看起来就像烤松饼。
如此翻面几次,让饼皮烤至熟透。