回家后吃不下晚饭的小孩子，但我给她们吃的也不是不健康的零食点心，应该没关系吧。
我让她们三人将用竹皮包起来的鸡肉炊饭饭团带给阿市夫人。
飨应宴席的料理就此完成。
其他的菜色就交给安土城的厨房去做吧。
◇ ◆ ◇ ◆ ◇
1583年 春
正当近江的雪开始融化、梅花含苞未放的时节，越后的上杉景胜、山形的最上义光以及米泽的伊达辉宗等人，在被织田信长任命为关东方面军司令官兼关东管领职的泷川一益的带领下，进入了安土城。
他们拜见了织田信长，行了臣下礼，正式成为家臣。
我不在现场，而是忙着在厨房指挥做菜。
今天樱子等人也特别获准使用安土城的厨房，所以我只负责下达指示。
令人伤脑筋的是，安土城的料理长一看到樱子她们做的饭菜就停下了手边的动作。
大概是因为她们做的菜色难得一见吧。
这次我准备的菜色如下：
唐扬鸡。
一口炸猪排串。
炸鲑鱼。
炸虾。
炸牡蛎。
伊达卷。
猪肉味噌汤。
鸡肉炊饭。
点心·铜锣烧。
我们另外做了大量的猪肉味噌汤和炊饭带过来，准备分给客人们各自的家臣。
这就是款·待。
刚炸好的料理一道接一道地被端往宴席大厅。
虽然没有直接看到客人们享用的场面，但据兰丸所说，他们似乎都相当满意。
尤其唐扬鸡更是大受好评。
不愧是平成时代的国民美食。
「常陆大人，主公大人要见您。」
当烹调流程结束，正坐下来喝杯茶休息的时候，坊丸来叫我过去。
我有些害怕，以为自己犯了什么错误，却又好像不是那么回事。
我匆匆忙忙走向正在举行飨应宴的大厅。
「打扰了。」
大厅内约有二十几人在喝酒吃菜。
织田信长坐在最上首的位置。
有三个人面对着上座而坐。
「就是这个人做了那些不寻常的料理。」
织田信长态度平静地把我介绍给众人。
「哦～就是他。」
「您是织田大人的厨师吗？」
「……」
也有人只是默默喝着酒、吃着炸牡蛎，一句话也不说。
「原谅我还没自我介绍，我是织田信长大人的客人，安土城守备役奉行并，从五位上黑坂常陆介真琴，负责担任本日飨应役的厨师。」
我如此打过招呼。
「居然不是家臣，而是客人吗？真是太浪费了。在下名叫伊达辉宗。」
「我从来没有吃过这样料理的鲑鱼，蓬松酥脆的外皮封住了鲑鱼的美味。我最上义光太佩服了。」
「十分美味，我很喜欢炸牡蛎软嫩的口感。我是上杉景胜。」
三人一边说着对料理的感想，一边做自我介绍。
「很高兴合您们的口味。」
做菜就是为了让吃的人感到满意。
即使味道再好，如果对方不喜欢，那就没有意义了。
只因为对身体好，或是自己喜欢吃，或者说现在很流行之类的理由就向别人推荐某一道菜，都是很不讲理的做法。
正因为大家喜好的口味各不相同，所以只要在不偏食、不伤身体的范围以内，最好是吃自己喜欢吃的东西。
「听说您还为了我们的家臣提供料理，我上杉景胜深感佩服，希望能找个机会还这份人情。」
谣传个性沉默寡言的上杉景胜好像是最感动的。
飨应役厨师的任务大获成功。
因为料理很合他们的胃口，我在松了口气之余，也有点管不住自己的嘴巴。
「越后的汤泽温泉和五头温泉很不错呢～我也很喜欢山形的藏王温泉，陆奥的秋保温泉和鸣子温泉泡起来也很舒服～」
我忍不住脱口而出。
我的爷爷龙之助喜欢泡温泉，我不禁怀念起他带我去泡温泉的往事了。
三人睁大眼睛。
「您来过越后吗？」
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