到处都看得见肉块。
我喜孜孜地吃了一口,想像中的味道于口中扩散。
我以前满喜欢吃中式粽的。
好吃得令我下意识扬起嘴角。
「跟在王国吃到的米口感不一样呢。」
「因为米的种类和在斯兰塔尼亚王国吃到的食物不同。」
现在正在吃的粽子口感又黏又有嚼劲,不同于在斯兰塔尼亚王国吃到的米。
大概是因为斯兰塔尼亚王国用的是我在日本常吃到的粳米,粽子则是用糯米做的。
师团长似乎也吃出口感的差异,将放在小盘子里的粽子拿到眼前仔细观察。
听见我回应他的自言自语,师团长激动地面向我。
「这是什么种类的米?」
「用在这道料理上的米,应该是在我的故乡名为糯米的种类。」
「糯米?那不是用来制作麻糬这道料理的吗?」
「是没错,不过有时也会拿来这样烹调。」
「是料理方式不同的意思吗?原来如此,难怪名称不同……」
师团长迷上米饭料理时,我告诉过他稻米分成许多种类。
当时真的好累人……
虽说我懂植物,对象主要是药草。
师团长问了一堆问题,我能回答的却屈指可数。
米的种类我只记得越光米和笹锦米,顶多再加个秋田小町米。
好像还有美姬米、一见钟情米,以及梦美人米的样子?
噢,对了。
还有山田锦。
除此之外应该还有许多种类,但我记得的只有这些。
在跟师团长介绍这些种类时,我顺便分享了糯米的知识。
其实也不到分享知识的程度,只有告诉他糯米是用来制作麻糬的米。
资讯称不上多,师团长却记得一清二楚。
他在有兴趣的领域上果然很优秀。
除了师团长,还有其他人对粽子有兴趣。
那就是想学做迦德拉料理的梅小姐。
「饭里面加了肉、红萝卜,还有虾子吧。这是什么?」
「大概是竹笋吧?」
「竹笋?」
「竹子这种植物的嫩芽。」
「哦~第一次听说。」
「斯兰塔尼亚应该没有。」
「是迦德拉特有的食材吗?」
梅小姐拨开自己盘里的粽子,检查里面的馅料。
我看得出来里面包了猪肉、红萝卜和竹笋。
虾子太小,所以我没发现。
梅小姐真不愧是厨师,居然注意到了。
可是,她好像没看过竹笋而很疑惑的样子,我便为她解答。
万一这其实是其他植物,会有点丢脸。
为求保险起见,之后去跟侍者确认好了?
要是弄错,对梅小姐就太不好意思了。
「有用米的意思是,跟您做的米饭料理一样,是包好馅料后放进锅子里煮的吗?」
「大概不是。这个笼子是用来蒸东西的。」
「什么是蒸?」
「烧开热水,用蒸气加热食物叫做蒸。」
「哦~所以是用这个叶子?包住米和馅料再拿去蒸吗?」
「不知道耶。对不起,我也不是很懂。我只有吃过而已,没有亲手做过。」
「您不用介意。我才要跟您道歉,问了这么多问题。」
「不会啦。我也想知道作法,但不知道要问谁。」
「问问看这里的厨师如何?」
「好主意。」
尽管梅小姐询问我粽子的作法,可惜我不知道详细的食谱。
跟我对梅小姐说的一样,粽子要用竹叶包起来,再放进蒸笼蒸。
不过,是要把米跟馅料一起煮熟后再包起来,还是要在没煮熟的情况下包起来,前面的步骤我就不知道了。
知道作法就能去买食材,在斯兰塔尼亚王国也能做了……
除了粽子,有办法查到其他料理的食谱吗?
我边吃边和梅小姐跟萨拉小姐两人讨论。
接着,吃完饭的时候,凯尔殿下回来了。
情况似乎有了些许进展。
&em