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不出声是基本的。
使用筷子前端夹菜、嘴里不放过多的食物、咀嚼时闭紧双唇、端出来的食物要全部吃完。注意同桌的人，有时体察他人比用餐惯例更重要。
也有人会说太过注意礼仪规矩就无法好好享用餐点了，但花颖所受的教育是要将规矩融入身体到用餐时不影响食物的美味。
在日本长大的人会觉得跟初次见面的人打招呼行礼很不方便吗？不如说一定有很多人讲电话时，虽然看不见对方，仍会下意识地低头行礼。
习得的礼仪规矩，不会妨碍一个人本来的行动目的。
除了某些例外。
「花颖少爷。」
被发现了。
花颖吞下含在嘴里的松饼，一脸什么都没吃的表情回视衣更月。
「什么事？」
「如果我没看错的话，适才拜见了您有点特别的用餐方式，可不可以请您赐教呢？」
不可以。花颖很想拒绝衣更月。
但是，在衣更月冰冷双眸的逼视下，花颖的视线无处可逃，通过喉咙的柔软松饼变得如石头般坚硬，沉落胃底。
茶室里搬来了一组双人桌椅，桌上准备了两片松饼。刚烤好的松饼洒上糖霜，上面摆着奶油与焦糖浆，另外还有一球香草冰淇淋。
花颖平常吃松饼喜欢搭配马铃薯鲜虾沙拉，可丽饼则偏好起司火腿生菜，使用鲜奶油的水果三明治还在可以食用的范围里，但焦糖就另当别论了。
甜中带咸的滋味加上微微残留在舌头上的苦涩。如果现在吃的是可丽饼的话，可以用双目糖取代糖粉，让味道更有层次。
花颖非常喜欢这道盐味焦糖松饼，因此才会避开衣更月的眼睛，大胆采用他觉得最好吃的吃法。
然而，衣更月的眼睛像长颈鹿般视野宽阔，又如老鹰般锐利。
花颖拿起Flux的茶杯，盯着钴蓝色的花纹。
「今天是喝大吉岭啊。」
「是的，今年汀赫利亚茶园大吉岭茶叶盛产。话说回来，花颖少爷。」
无法扯开话题。
既然躲不掉那就正面突破。花颖一改先前的态度，大方地抬起头说：
「将薄薄的食物叠起来吃才好吃，你不知道这个规则吗？」
「…………」
衣更月面无表情的脸孔，微微改变了眉毛的角度。换成平常人，这应该算是愁眉苦脸的表情。
刚才，花颖把叉子插入两片相叠的松饼上，切出能一口放进嘴里的小三角形后，又将插着松饼的叉子继续插到另一个地方，切出同样大小的松饼，将四层松饼送入口中。
第一层和第三层松饼流着焦糖浆，美味无比。
「恕我直言，拿已经叉有食物的叉子再重复插多余的食物，不得不说是很难看的举止。」
「在家里想怎么吃就怎么吃没关系吧？」
「平常允许自己的举止，在别人面前也会无意识地做出来。」
「可是……」
「没有可是。」
「偶尔……」
「也不行。」
衣更月用没有起伏的口气击退了穷追不舍的花颖。衣更月防卫的铜墙铁壁，连一根针都穿不过去。接着，是他会心的一击：
「请别忘了身为乌丸家主人明辨是非的能力。」
「……我知道。」
花颖嘟起嘴巴，在衣更月泡得无懈可击的红茶香中，咬着落败的滋味认输。
日本现代人人平等，身分没有上下之分。
然而，不论身处何种时代，每个人都有父母，人们也允许财产继承。
历代祖先积累的财产，子子孙孙继承的财产，有形的财产、无形的财产。继承财产是好是坏无法一口论定，有的财产为继承者带来幸福，也有的招致不幸。
以乌丸家来说，大概直到三代以前，子孙继承的是十分有限的财产。
这是花颖过去从过世的祖母口中听说的事。
摊开本家——也就是花颖继承的乌丸家族谱，起源上溯至日本平安时代。
要生在现代的花颖来看，乌丸家的起源其实很可疑，可能是不知道第几代的乌丸家主人仗着别人也无法回到过去调查，随意捏造了一个血统也说不定。
不过，乌丸家实际上跟古代皇亲国戚、近代贵族与武士都有关系，累积了维持家名的充分财产。
乌丸家的家庭教育似乎也很严格。
祖母出生于第二次世界大战爆发前夕的昭和十二年（一九三七年），当她十六岁嫁入乌丸家时，日本这个国家正处于十分不稳定的状态。
过度的通货膨胀导致物价高涨，战前到战后的二十年间，物价上升超过了四百倍。以今日的货币换算，花颖手中的茶杯可以卖超过一千万日币。
政府运行了发行公债、改换新日圆、公布物价统