第一卷 第六话 就给你养吧

  透过冒险者公会介绍旅馆,住进了有点高级的房间之后,托尔此刻正在房里为尤菲和梅莉的杯子倒入白酒。

  「总之先干杯吧。」

  轻碰彼此的酒杯后一口喝尽。和在达兰迪时喝的一样,如同花香般的甜蜜味道扑鼻而来,然后消失得无影无踪。与花香一同感受到的芳醇甜味,被淡淡的酸味给抵销掉,给舌头带来了恰到好处的刺激。

  尤菲透过酒杯看着烛火。

  「很顺口,真好喝呢。」

  「有点甜味的感觉也不错呢。」

  梅莉似乎也很中意,脸上露出了微笑。

  用小叉子插了一块买来当下酒菜的起司后,托尔开始聊起正题。

  「碳酸有那么容易做出来吗?」

  既然双胞胎说了要做碳酸饮料,就应该有所把握才是。尽管托尔知道今天在玻璃工坊和酒窖买的就是材料,但他实在不知道要从何做起。

  一边用熏白肉鱼片卷起蔬菜的梅莉说:

  「首先,碳酸饮料究竟是什么呢?」

  「以现状来说,就是溶入了二氧化碳的饮料吧。」

  就算是托尔也晓得这种程度的知识。

  在来弗拉雷塔利亚途中去泡过的碳酸泉也是有二氧化碳溶于其中。尽管含量和托尔在地球上熟知的碳酸饮料有所差异,但本身属于碳酸水这点是一样的。

  梅莉点头后继续说:

  「也就是说,只要能让二氧化碳溶入液体里就做得出碳酸水。话说这个世界原本就还不晓得二氧化碳是什么,当然也就没有人做得出来了。」

  「托尔先生知道在你们的世界是如何发明碳酸水的吗?」

  「不,我完全不晓得。」

  被尤菲这么问之后,托尔只能摇头。

  明明原本是身边随处可见的东西,却完全不清楚它的由来。

  尤菲凭借着以前从遗落物书籍学到的知识说:

  「碳酸水其实是把酿造啤酒时产生的二氧化碳溶入水里才出现的。」

  「对喔,啤酒也是一种碳酸饮料呢。」

  毕竟托尔在地球上时还是不能喝酒的高中生,才会忘得一干二净,但啤酒确实会冒出许多泡泡。

  在理解这点的同时,托尔望向尤菲和梅莉所买的酒石这种结晶。

  「那并不是啤酒酵母吧?」

  「没错,这是酒石,并不是微生物。您应该也晓得,要制作碳酸饮料必须要有能够产生二氧化碳的来源吧?」

  「……啊,你们是指发粉吧!」

  一听到能产生二氧化碳的来源,托尔便想出了答案,这令双胞胎露出大吃一惊的神情。

  主要的原料为小苏打和酸性剂,能在面团里产生二氧化碳的发粉,是用来作为面包的膨松剂。

  托尔知道葡萄酒里有酸味,因此推测尤菲她们买酒石是要作为酸性剂使用。

  「海藻灰是要充当小苏打对吧?」

  「咦,是的,您没说错。正确来说是碳酸钠,与小苏打不一样,但这次确实是作为小苏打的代用品。」

  「不愧是地球出身的人,理解得很快,真是帮大忙了。」

  「但我完全不记得化学式就是了。」

  梅莉在纸上写出化学式并开始说明。

  「如同托尔先生您所言,原理和发粉相同,但以现在的状况来说,称为发泡颗粒剂比较妥当。」

  「发泡颗粒剂?」

  「那是自明治时代起用来制作某种碳酸饮料的粉末。是由小苏打,也就是碳酸氢钠,加上制造葡萄酒时产生的结晶,亦即酒石酸氢钾这两者混合而成的。另一个名字是沸腾散,有制作成一般商品贩售。」

  梅莉说着便取下葡萄酒的软木塞,让托尔看看它的底面。上面沾附着的透明细小结晶似乎就是酒石。

  「让碳酸氢钠与酒石酸起反应就会产生二氧化碳。既然准备好了,就来做实验吧。」

  「咦,做实验?」

  没想到居然要立刻做起化学实验,就在讨厌读书的托尔正感到却步时,尤菲早已在不知不觉间站到他身旁,还拿走他手上的酒杯。

  就在托尔用惊讶的眼神望去时,她已将杯中的酒一饮而尽。

  「喂,那是我的──」

  「那么,实验开始啰。」

  「你们怎么不听人讲话啊?」

  空酒杯被放在托尔面前。

  尤菲拿出了白色与红紫色的两种粉末。

  「这个白色粉末是海藻灰,属于用来代替小苏打的碳酸钠。」

  尤菲将白色粉末倒进酒杯里。

  「这种红紫色粉末是取自葡萄酒桶的酒石英,亦称为酒石酸氢钾。」

  她同样将红紫色粉末倒进酒杯里。

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