会发作的仅限哺乳类动物，但所有的脊椎动物都会被僵尸病毒感染。
也就是说，所有的宠物和食用动物──包括狗、猫、小鸟、牛、猪、鸡、羊、鲸鱼、鱼──全都会被僵尸病毒感染。
一开始人们并不重视这件事，因为僵尸病毒虽然感染性很强，却抵御不了免疫系统，所以动物和人一样很少出现症状。
但是家畜和宠物迟早都会死，一旦死了，再怎么强大的免疫系统都会失去功能。和人类很亲近的猫狗等宠物本来都是肉食动物，变成僵尸之后，它们就成了猛兽。不用说，它们失去了原本的敏捷，但牙齿爪子的威力却远胜过人类。很多饲主因为太疼爱宠物，无法接受它们变成僵尸的事实，还是想要抱住它们安抚，这样的行为只会酿成悲剧。饲主被宠物攻击而受了重伤，结果也变成僵尸了。
僵尸病毒利用感情逐渐扩散。这种事不只发生在人与人之间，也会发生在饲主与宠物之间。
后来饲养宠物受到政府管制，饲主有义务每周带宠物去做健康检查，如果发现宠物因生病或受伤而变得虚弱，即使还没变成僵尸也得隔离。很多饲主不能接受这些规定，但是看着疫情越来越严重，人们比较愿意遵守法律了，饲养宠物的人也变得越来越少。此外，变成僵尸的宠物都会集中管理。
相较之下，食用家畜的问题就严重多了。
若是基于某些原因──譬如因疾病或意外使得健康衰退──使得整群家畜之中的一只变成了僵尸，无处可逃的其他家畜也会如秋风扫落叶似地一下子全成了僵尸。
原本毫无异状的畜栏，在短短一夜之间化为地狱惨状的事情时有所闻。
被关在狭窄空间里的僵尸兽们会不断地彼此啃食。就算手脚断裂、内脏流出，僵尸兽还是能继续活动，为了吃掉自己的伙伴，那些凶暴的嘴会在碎肉的汪洋中彼此撕咬。
世界各地的牛、猪、鸡的养殖都遭到了毁灭性的打击。当然，还不至于到绝种的地步。少数没有变成僵尸的家畜还是在隔离的环境之中艰辛地生存下来了，但是隔离饲养却使得食用家畜的成本大幅上涨。
另一方面，失去价值的饲料作物乏人问津，价格暴跌，虽无粮食不足之虞，但人类的饮食品质急速降低却是无可否认的事实。
食品制造商纷纷投入研究，试图把植物加工，制造出肉类的风味。有些产品确实表现得可圈可点，但大部分还是和肉类相差甚远的替代品。
家畜要在隔离的环境下饲养，因此价格飙升，一般民众根本买不起。
不过市面上偶尔会出现非常便宜的肉，那是因为距离其他农场较远因而躲开了僵尸病灾害的畜牧业者结束营运，所以才有大量的肉可以出售。
这些肉多半经过加工，已经看不出原形了，不过除了吃起来、闻起来有点奇怪之外并没有什么大问题，所以久未吃肉的一般民众还是很捧场。
后来有民间团体对这些肉感到怀疑，进行检验之后，竟发现其中含有大量的僵尸病毒。
把僵尸病毒吃进嘴里不会像被僵尸咬了那样有大量病毒进入血液，被消化吸收的病毒数量比较少，所以并不会立刻引发症状。其实人类早就全被僵尸病毒感染了，不过受到大量病毒污染的食用肉类还是令人无法吃得安心。
实验证明，这些肉类和变成僵尸的家畜品质差不多。因此可以合理推测，这些就是僵尸兽的肉。
人们发现自己吃了僵尸兽的肉之后十分震惊。
但是过了几周，政府宣布食用僵尸兽的肉对健康不会造成影响。的确，那些是已死家畜的肉，不过食用肉类本来就是取自已死的动物。这种肉类和过去的食用肉类只是差在僵尸病毒的含量多了些，而人们早就知道从口中摄取大量僵尸病毒也不会有什么问题。
但是大多数人都无法接受这种解释。
过去的食用肉类是家畜宰杀之后就会立即处理，如果是僵尸兽，就无从得知是什么时候死的。说得极端一点，说不定吃到的是已经死了几周、几个月的肉类。人们如此声称。
面对这些质疑，政府依旧坚持这些肉类是安全的。
的确，人类或家畜变成僵尸以后，肉体会遭到很多损伤，但却不会腐坏。变成僵尸之后就没有痛觉了，也无法以敏捷的动作避开危险，所以比活着的时候更容易受伤，而且受伤之后无法自然痊愈，从结果来看，变成僵尸的人类和家畜的肉体都是伤痕累累的，即使如此，却几乎不会腐坏。
为什么不会腐坏呢？因为僵尸病毒会制造出一种特殊物质，其中具有类似抗生素的效果。该物质可以消灭包含腐败菌在内的多种细菌。
僵尸病毒能分泌这种物质的理由不得而知。有人说这是为了消灭与之竞争的微生物，有人说只是它代谢排放出的物质刚好是抗生素，总之众说纷纭。政府只是简单地声称这些肉类是安全的，此外就没有多作解释了。
起初坚决反对的民众因为抗拒不了想吃肉的渴望，最后还是接受了僵尸肉。而且僵尸病毒似乎能让僵尸肉产生特殊的熟成效果，制造出强烈的鲜味，人们甚至吃上了瘾。
最早贩卖僵尸肉的公司伪造了肉的来源，因此可以依照法律开罚，但后来那些明确标示是僵尸肉的公司经过法院的判定并没有触犯任何法律。
于是家家户户的餐桌又逐渐恢复了昔日的丰盛。
不过僵尸兽并非一般的兽类，它们是不可能繁殖的。
起先还有人试着做僵尸的交配实验，但僵尸的生殖细胞已经死了，无法制造出胎儿，人工授精的研究也始终得不到成果。
僵尸肉崛起时非常迅速，消失时也同样迅速。
由于肉类曾经短暂地恢复供应，已经对肉类死心的人们又涌出了贪饕的渴望。
于是人们走向荒野山林，找寻所剩不多的野