「以这样的进货价来看,就算将一餐的份量加倍,也还是有足够的利益吧?单品料理甚至是一般行情的两倍价钱,应该可以提供足以让人吃饱的份量才是啊?」
「不懂厨房辛苦的人少给我啰哩叭嗦的!」
「厨房的辛苦,是吧……」
春菜的确是没有在具备如此规模的厨房里指挥调度的经验,但她已经做过好几次数百人份的料理,而就算是同样规模的餐厅,她也知道许多提供的餐点不但便宜又更为美味的店家。
既然有店家在支付租金与其他营业费用的同时提供这样的服务,那么在场地由学院提供,又拿了辅助金的校园餐厅为何做不到?春菜感到难以理解。
而且这些家伙在午餐时间开始之前,扫除顶多就是挪开垃圾,更是完全不备料,只顾偷懒摸鱼。这样的人就算高谈阔论厨房的辛苦,也一点都无法引起他人共鸣。
「大抵上呢,有很多人前来这里吃饭,不就代表我们的做法没错吗!」
一如从事前调查阶段时的推测,料理长完全不理会自己这种小丫头的意见,让春菜不禁在内心感到傻眼万分。说到底,前来用餐的客人之所以没有减少,单纯只是取舍的问题。周遭的饮食店由于在价格与规模两方面的问题,无法吸收全部的顾客,所以就算校园餐厅很难吃,学生也只得来用餐。
具备了这般压倒性的竞争力,不要说是客满,校园餐厅即使是在尖峰时段也只能坐满座位的七成。明明是智慧之国的国民,却没有理解到问题的严重程度,实在不像话。
「那么,只要没有人前来用餐,你们就会承认你们的做法有问题啰?」
「如果真的没有人来的话啦!」
「你可别忘了你这句话。」
春菜于内心暗自对经过商议后决定好的B计画的内容露出苦笑,同时如此堂堂断言。
高姿态的厨师们瞧不起她,发出了讪笑。春菜承受著他们的视线,快步走出脏兮兮的厨房。
「实在是百闻不如一见呢……」
春菜苦笑著耸耸肩,对著走出厨房,在不远处等待的年长女性如此说道。女性闻言叹了一口气,并摇了摇头,表示自己也毫无办法。
为何放任校园餐厅的料理长行为如此无赖,春菜自然会感到疑惑,因此她向讲师与事务局进行询问调查,就听闻料理长似乎完全不听他人的意见。尽管想要更新人事,但只凭餐厅评价不佳似乎难以解除契约,再加上其他工作的忙碌程度,才令校方不好出手处理。
所以在这件事情上,对于东工房颇有微词的教职员也几乎决定全面支持东工房。就某种意义而言,他们非常期待没有后顾之忧的春菜等人能够放手一搏。
「那么,富尔特教授,我的方法会非常恶质,真的可以实行吗?」
「嗯,当然可以。」
春菜进行确认,让名唤富尔特教授的女性以认真的神情点头同意。表情就像在说「彻底去做吧」。
「校方会负责向周遭店家斡旋。」
「麻烦您了。关于地点,我们工房的隔壁有栋空屋,我们就买下那里进行改装。」
「资金足够吗?」
「没有问题。话说回来,为什么隔壁会突然歇业呢?」
「谁知道呢?不过那里从很久以前就没什么好传闻,也许跟传闻有关吧。」
事情的发展过于刚好,让春菜与富尔特教授歪著头想不透。
东工房鲁费乌斯分部的隔壁有一栋建筑物,被一间名叫达士通的大型商会作为总部之用。这间商会虽然有许多不太好的传闻,但在作生意时脚踏实地,表面上似乎是以正常方式经营。因此,局外人不会晓得他们突然以像是半夜潜逃的方式结束营业的背后理由。
即使对于春菜他们而言十分刚好,但学院没有对自己施加压力,令人深感怪异。
事实上,达士通商会之所以会破产,是因为雷奥德与蕾妮牵涉其中。蕾妮为了支援春菜而对学院的校园餐厅进行各项调查时,搜寻到关于达士通商会一些令人无法坐视不理的情报,于是她就向雷奥德报告。
以结果而言,号称有百年以上历史的达士通商会在仅仅三天内就被逼到破产。至于雷奥德做了什么事,本人则只是露出反派般的笑脸说了句「秘密」,所以就连协助他的蕾妮也不晓得。
由于这个问题也牵涉到法连的国益,雷奥德下手时便毫不留情。他即使知道春菜等人觉得怪异,但内情不能轻易泄漏,便与蕾妮一同三缄其口,因此如今谣言满天飞,再加上状况像在迎合己方一行人,而让东工房内部增加了多余的不信任感。
虽说如此,好机会依然是好机会,春菜便打算不客气地加以利用。
毕竟这块土地立地条件良好,位于从学院入口徒步五分钟的范围内,而且比东工房的鲁费乌斯分部还要宽敞,用途很广。
「那么,进货管道没问题吗?」
「姑且是有著落了。哎呀,反正在最坏的情况下,只要暂时向乌鲁斯与欧尔帖姆村进货即可。」
「以鲁费乌斯人的立场而言,如果是这一带可以买到的东西,我们希望你就在这里采购……」
「基本上我是打算这么做,也想要尽可能从这座城镇募集店员,不过时间有点不够,所以短时间内只能透过我们的人脉,从各地找人过来帮忙。」
富尔特教授听了春菜的计画后,就想著「目前也只能这么做了」而叹了一口气。
「总之,我预定加紧赶工,在十天后开店。可以先麻