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加入胡椒盐调好底味之后,用煎锅煎到微微焦黄。
接下来————。
「……可恶,我这个也想要」
看到灶台上的〝高压锅〟,我又发了句牢骚。
高压锅真的很方便。
一开始我以为就是加了些压力,实际用过之后就再也离不开它了。
它大的亮点就是能缩短时间。
当然,这要看做什么。只要有了这个,几十分钟就能搞定那些要煮好几个小时的东西。
排骨需要炖到软烂。
虽然用煎锅也可以,但我不想对此妥协。
倒入酱油、甜料酒、砂糖和蒜泥之后,我又倒了一些酒除腥,再加入少量生姜,最后连同排骨一起放进了高压锅里。
我盖上盖子,打开中火,随后高压锅开始加压,之后再等大概二十分钟就好了。
真是方便。
「趁这段时间……」
我趁这段时间拿出了鸡腿,打算再做一个菜。
加上刚才的排骨,虽然做的都是一些肉菜,不过那几个偶像正是能吃的时候。
雪绪好歹也是男生,正常人的饭量还是有的。
这次派对我没有准备米饭之类的主食,所以每道菜份量越多越好。因此我毫不犹豫地用了鸡腿。
先把鸡腿肉切成和蘑菇差不多的大小,随后往锅里倒入色拉油和大蒜,开火之后等大蒜的香味渗入油中,再把鸡腿肉的皮煎出微微焦黄。
然后倒出鸡腿肉,放入菌类和黄油翻炒,中途再放回鸡腿肉,调入白葡萄酒。
顺带一说,这瓶白葡萄酒是这个家里原本就有的东西,不是我自己买的。
等到酒精挥发,再加入奶油和清汤收汁。
最后撒一些芝士粉和胡椒就调味完成了。不过还要煮一段时间,所以就先放着。
这道菜叫〝奶油白酒炖鸡〟。
这个炖类似白汁炖肉,说白了和炖菜差不多。
这两样还得再煮大概二十分钟,就在我闲下来的时候————。
「嗯?」
家里的门铃正好响了。
看来他们到了。
「欢迎」
我说着,打开了玄关的门。
随后看到玲几人穿着便服和雪绪站在门口。
虽然他们提前联系过我,但没想到居然真的会一起过来。
「嗨,凛太郎」
「打扰了,凛太郎君」
「我空着肚子来的」
「嗯,快进来吧」
这三个人还是一如往常,我先是招待她们进了家,然后和站在最后的雪绪对上了视线。
「叫上我真的合适吗?说实话,我感觉挺不自在的……」
「要是这么说,我不是也一样?今天叫你是因为你帮过我,放轻松随便吃吧」
「呃……但你可是大企业的少爷」
这家伙居然一上来就调侃我。
他知道我已经放下去了,所以就开始调侃我了。
他这个判断倒也没错。
现在我反倒很感激他能这么做。
因为我希望能有回归〝日常〟的感觉。
「别废话了,快进来吧。再等下去你就只能吃剩饭了」
「这可不行。与其把饭倒了,还不如让我吃了」
「哈哈,这话说到我心头上了」
「本来就是夸你」
我哈哈笑着,把雪绪迎了进去。
回到客厅,玲几人正一脸好奇四处打量。
「嗯……这里就是凛太郎君小时候住的家啊。真豪华」
「和玲的家真像。莫非有钱人都喜欢这种?」
我十分赞同夏音的看法。
有钱人确实都喜欢大房子。
抱歉,这是我的偏见。
「真香。东西已经做好了吗?」
「嗯,大菜差不多了。就剩下其他的一些东西和冰箱里的甜点了」
「好期待。我空着肚子来的」
「你进家的时候说过了」
玲还是这么喜欢吃。
不过她这么说我很感激。
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