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做法简单，又容易变化食谱，做得甜一点可以当点心，加上培根或炒蛋就是简单的一餐，所以栞很喜欢牛奶吐司。
这附近的农家经常拿牛奶吐司当作填肚子用的简单菜单。菲尔达尼亚的儿童一说到妈妈的味道，脑海就会浮现牛奶吐司。
「明明人人都会做，老师来做就变成不一样的料理了。」
「这就是专业厨师的技术呀。」
栞过世的父亲常说，一名专业厨师，要能让手艺好的主妇心甘情愿付钱吃饭。
（换句话说，就是要做出一道她们自认做不出来的餐点。）
「让他们觉得在家里吃不到这么好的料理，客人才会愿意花钱在你身上。」
栞在宿舍厨房做布丁时，还有做剩的焦糖浆。她把烤好的牛奶吐司泡进糖浆，当吐司两面都吸饱焦糖，再沾满砂糖。
（现在，好不好吃就看火候了！）
开大火，把平底锅烤得热烫，放入吐司，煎到表面砂糖融化为止。
「好，完成了。」
刚烤好的牛奶吐司，散发难以言喻的甘甜香气，闪闪发亮。表面覆着一层透明琥珀色──那是光泽亮丽的薄糖膜。
「哇，谢谢老师……这层薄膜……是、呃，叫做焦什么的？」
「焦糖化。这很甜，记得配不甜的饮料一起吃。」
「好喔。」
牛奶吐司经常当作简餐，有时也会做成甜食。做成甜食的时候，普遍都是加上果酱或蜂蜜，简单封上焦糖也很好吃。
（假如要放在店里卖，还要撒上银砂糖，挤一点鲜奶油当装饰……不，撒上银砂糖之后，应该用焦糖跟鲜奶油在盘里画图。然后用小碟子装一点当季果酱。）
这个世界的面包因为酵母不同，成品通常扎实又厚重。这里一般提到的面包，通常是硬面包，大约手掌大小，很像圆形的法国面包，称为「罗德」面包。
罗德面包吸饱甜牛奶之后，会变得有点弹牙，口感独特。面包皮香气十足，稍微烤焦一点就好吃。再配上焦糖化的糖膜，苦甜交错，真是难以形容的美妙滋味。
「要趁热送去给殿下？我去吧。」
「不用，没关系。这种牛奶吐司冷了也很好吃。」
放凉之后，焦糖膜会变得酥脆，像糖果一样，又是一种不同的美味，所以不需要急着送到。
栞把所有剩面包做成牛奶吐司之后，坐在厨房的圆椅，稍作休息。
「老师也来吃吧……豆茶给你。」
正巧迪南递来栞的马克杯。
「……我不太饿。」
「只是今天状况太多，吓到了吧……你刚刚脸色也不太好。反正今天休息，不要太勉强。」
「是没错……」
「我和莉亚会负责监督厨房的清洁工作啦。」
突然遭到虫类魔生物袭击，的确让她大受打击。
栞听见迪南关心，这才发觉自己累得不得了，忽然觉得全身很沉重。
「……那我就不客气了。」
「嗯，去休息吧……啊，我会留好老师和莉亚的份，再送过去。」
「我知道了……拜托你了。」
她脑中瞬间闪过被袭击当下的画面。
才刚觉得会做恶梦，厨房甜美的香味随即滑过鼻腔，马上带走那抹讨厌的感觉。
（……对了……）
栞看着迪南，想起莉亚的笑容，接着望向自己的左手。感觉手上的纹章散发些许热度。
（我不会再做恶梦了……）
自己现在不再孤单了。栞心想，深吸一口焦糖的焦香，盈满胸口。