听说最近多了不少女性甜点师,但单就「料理」,不论法式料理、义大利料理、日式料理,多半由男性独霸。
尽管近年各业界的女性工作者显著增加,餐饮业界的女性厨师仍是极少数,甚至被当成异类。女厨师得拼命守住自己的一片天,时时刻刻对抗歧视与偏见。
(也因为处境艰难……)
女厨师被主厨性骚扰就出手反击,自然会轻易遭到解雇,栞正是其中一人。
解雇原因是「节省经费」,以及「雇用女性会干扰厨房团队和谐」。
饮料课经理提过,考量到经济不景气与饭店经营状况,最近可能会缩减人事成本──栞于是率先遭到裁员。
没良心的同事甚至讥讽「没了老爹的光环,就只有这点程度」。某方面来说,男人的嫉妒心比女人更根深蒂固。
(那时候真的是筋疲力尽……)
她原先住在员工宿舍,上头要求她必须在离职后两周内搬离宿舍。
要找新住处,还得同时找新工作。
剩余的有薪假愈来愈少,栞不时必须抽空和律师处理抛售餐厅、自宅的各种手续,接着还要在职业介绍所与工会两边跑,接受新工作面试,又要抓空档看房子……行程满成这副德行,不可能事事顺利。
就在此时,栞瞧见那张传单。
那张朴素的传单就贴在宿舍附近车站的地下道,栞那时不自觉看出神了。
『急征 诚挚欢迎您前来风光明媚的度假圣地担任厨师。』
这段文字是手写字,写在一张A3尺寸的纸上,反而吸引了栞的目光。
她站在原地,盯着那张传单好一阵子。
(我什么都没了。)
自己自幼就热衷于烹饪。
栞生长在单亲家庭,家境特殊,亲近的朋友并不多,而那些少数好友多半忙于私事,有的刚结婚,有的小孩刚出生。
更何况,栞处于人生最低谷,没想过要和好友见面……不,是自己不想见他们。
栞不想把厄运传染给他们,但这是借口,她只是不想亲口告知他们自己的惨况。
自己和那些好友往来很长一段时间,还算瞭解彼此的个性和想法。自己多少希望朋友帮帮忙,可是状况惨到这种地步,反而不敢轻易依赖朋友。
失去家人,失去房子,失去情人,连工作都丢了,干脆丢光手边所有物品,搞不好还落得轻松。用一个词形容栞的状况,就是「孤独」。
孤独──彷佛这世界上只剩自己一人。
栞住在都会区正中心,城市里的人明明多到数不清,只是自己和亲戚交情不深,如此落魄却找不到人商量,再加上失去工作,栞直接丧失与社会……甚至是与他人的交集。
她天天被恶梦惊醒,却无法向任何人求助。
(所以……)
她看见那张传单时,在感觉可疑、古怪之前,「得到救赎」的感受率先袭上心头。
◆◆◆◆◆◆◆
这场面试,就办在东京都内一栋住商混合大楼的出租场地。
除了栞之外,还有将近二十人参与面试。参加者年龄层不一,只有栞是女性。
那张传单什么条件也没写,竟然能召集这么多人,栞忍不住感叹,看来不只是厨师,社会整体的就业市场都非常糟糕。
(……不过,我必须尽早找到工作。)
存摺的数字还没归零,但接下来还要搬家。栞一想到新公寓的押金和礼金,就没时间继续游手好闲。
自己的状况还不到绝境,不过心情已经濒临极限。
(我怎么会在这个节骨眼,跑来参加这种可疑的说明会?)
而且不知为何,自己并不打算临阵脱逃。
「非常感谢各位参加本次面试。」
一名年龄不详的男人来到栞和其他面试者面前,名字叫做森村宗一郎。
隔着西装仍能发现他身材结实,似乎经历过各种锻炼,从外表目测年龄,大约三十多岁吧,但看他沉稳又有气势,实在不像只有三十多岁的年轻人。
结果还是看不出他几岁。
一袭笔挺黑西装,内里搭配直条纹衬衫与素色领带,自信十足,很有菁英风范。
(说他是上班族,更像国家公务员……总之就是有高官的感觉……)
森村在白板写下雇用条件。
『职务类别:度假饭店主厨
工作地点:迪亚多拉斯饭店与其他地点
薪资待遇:底薪换算日币约二十万圆。有额外业绩报酬(以当地货币支付)
休假制度:需额外讨论
契约期间:每三年一约』
上述条件乍看之下还算普通,但对于想认真工作的人而言,简直充满吐槽的地方。
「饭店所在位置不在日本?」
「是,敝饭店位于菲尔达尼亚的诺