案。
说起这个咖哩,不止用面包沾了好吃,拿其他店买的食物沾也很好吃。
当然,既然用沾的,当然要是固体喽。像是和香草一起烤的鸡肉。
不建议和其他的汤混着吃。这样只会让味道变淡,因此千万不要。对,是经验谈。
不过呢,虽然「马菈」的咖哩本身就很好吃,不过他们也不是只卖咖哩。
披萨、炸物、盖饭,还有义大利面。我知道,这就一种一种地好好说明吧。
首先是披萨。
这是在压平的面团上放配料拿去烤的食物。味道会随着上头的配料组合而出现变化。
白天的午餐时间是由店家决定,不过晚上能提出某种程度的要求。如果有偏好或排斥的食物,建议晚上去。
问我有怎样的配料?
这个嘛,番茄、茄子、芦笋、花椰菜、地瓜、大蒜和香草。
不止蔬菜喔。切成薄片的肉、煮熟的鸡肉等也很好吃。还有人讨论要不要放半熟的蛋呢。
不过,披萨不可或缺的就是起司。会加很多起司。
这就是披萨。
接着是炸物。
食材沾面粉后裹上蛋汁,再洒上剁碎的面包,最后用油煮的料理。
用油煮似乎叫做「炸」,所以是炸物。
你问这种东西好吃吗?好吃得乱七八糟。
炸物里头呢,有很大一块放在盘子上端出来的炸猪肉排、炸牛肉排……啊,所谓的炸肉排<Katsu>,是油炸料理的名字。「马菈」的人是这么说的,所以就当作是这样吧。
回归正题。
还有种叫「串炸」的食物。把食材切成一口大小,再用竹签串好端出来。
食材有猪肉、牛肉、鸡肉,再加上洋葱、莲藕、茄子、香菇、番茄和蛋,也有切块的鱼肉。另外,「鱼浆」这种将鱼肉捣成泥后做成固体的食物也很好吃喔。
没错,不是直接吃。在吃之前,要淋上酱汁。这种料理也很好吃,好吃到让人不晓得该怎么说明。
当然,酱汁就是店家的生命。不管地位多高的人低头,店家都不肯传授酱汁的作法,顶多只能拿小瓶子分装一点酱汁。即使如此依旧能让人欣喜若狂,很厉害吧。
所以令人想大吃特吃,不过店家会提醒客人别吃过头。
不是他们舍不得,而是吃炸物等于把油一起吃下肚。油吃太多似乎会胖喔。
接着是盖饭。
这不是常规餐点。仅限店家有准备叫做「米饭」的食物时供应。
毕竟所谓的盖饭,就是把料理放在米饭上头嘛。
尽管我推荐把牛肉煮到汤汁收乾的那种,不过用蛋和汤汁去煮炸猪肉排的那种也不错。
然而很遗憾,盖饭的内容由店家决定。这似乎是种很费工夫的料理,没办法仔细聆听顾客的要求。
嗯?哈哈哈,就算出一大笔钱也不行。不,我说真的。
实际去那家店就知道喽。他们根本没空听人家点菜。
唉呀,别那么失望。
盖饭的评价可是好到大家都说它不会失败。
对了、对了,盖饭有道隐藏菜单,那就是把咖哩淋在米饭上。很好吃喔~我一瞬间就吃完了呢。然后我感到绝望。为什么没有更仔细地品尝……啊啊,好想再吃一次。
最后是义大利面。
是的,一般店家也有的义大利面。虽然不是什么罕见的料理,但是听我说。
「马菈」的义大利面啊,又细又长。嗯,我起先也觉得不容易入口,但是只要拿叉子像这样……卷卷卷。
看起来简单,不过一开始要小心。酱汁会溅到衣服上喔。
义大利面的口味?口味有很多……记得叫做番茄肉酱吧?一种把碎肉、洋葱和番茄放进平底锅炖煮的酱汁。我喜欢这种。
还有沾满食用油的义大利面。这种的有点辣。
其他还有味噌口味、酱油口味……毕竟「夏沙多市镇」有港,用海鲜的也很多。还有用贝类或鱼的义大利面。
最受欢迎的……竞争很激烈呢。
细长义大利面是最近才有的,因此熟客也在尝试各种口味。
当然,我也试过用面条拌咖哩吃。相当好吃。
呃,都是好吃好吃这种不入流的感想真抱歉。
唉呀,细节就自己体验,或者去问诗人吧。
哈哈哈,嗯?秘密?啊,这么说来,会找我谈话的开端就是这个嘛。
有种能免费吃到「马菈」料理的秘密手段。这话不能传出去喔。
在夏沙多大屋顶的对街,有一所伊弗鲁斯学园。只要成为那里的学生,就能在白天吃到「马菈」的料理。虽然不能选菜色就是了。
我没有骗人。不过,免费是有玄机的。
其实餐费包含在学费里