十公克的水。
把荞麦粉和面粉过筛，放在碗里搅拌均匀，然后一边加入三分之二的水，一边用手搅拌，让水充分地渗进面粉之中。
这样的话，水就能把荞麦粉牢牢地黏在一起……然而──
「感觉好像会失败，有点紧张……」
一想到加了水就没办法回头，我不禁停止动作。
我虽然是看着便条纸和制作荞麦面的影片依样画葫芦，心里依旧忐忑不安。
「失败的话就再试一次吧。」
葵同学面带微笑给我鼓励，和烦恼不已的我形成强烈的对比。
「泉同学有准备多一点的荞麦粉，没关系的。」
「也对。」
在葵同学的加油声中，我打起精神继续工作。
葵同学在旁边帮我倒水，我用指尖迅速地搅拌，让水分均匀地分散在荞麦粉之中。
这时要注意不要揉荞麦粉，而是迅速搅拌，避免出现水分不均匀的情况。
持续搅拌一段时间，等荞麦粉变成小颗粒状的时候，再加入剩下的水继续搅拌，直到颗粒变大，便将蔷麦粉揉成一团，接下来才开始揉荞麦粉。
不断地揉荞麦粉，等到表面出现光泽的时候，面团就完成了。
「看起来有大致雏形了吧？」
「嗯嗯。我觉得做得还不错。」
接下来使用擀面棍将面团延展开来，这似乎是制作荞麦面时最困难的步骤。
为了避免面团黏在一起，我撒上一些荞麦粉后才开始擀面，但延展出的形状却不如预期。
影片中是先将面团擀成圆形，然后巧妙地延展四个角变成四方形，可是不管我怎么做，面团都无法变成四方形。
经过一番苦战，我才好不容易弄出接近四方形的形状，接着模仿影片里的做法，把面团折叠起来。
最后，用菜刀等距切成一厘米多一点的宽度，这样就完成了。
「「…………」」
看着眼前制作完成的荞麦面，我和葵同学都露出复杂的表情。
因为它的外观实在很一言难尽。
色泽不错，份量也量得很准确，姑且有荞麦面的样子。
只是，面条的粗细实在很不平均，还没吃就看得出来口感一定不好。
哪里出了问题一目瞭解，就是在擀面檲的过程中，没有保持均匀的厚度。再加上切的时候没有控制好宽度，导致没有做到等距切割。
虽说不至于像乌龙面那么粗，但实在粗得不像荞麦面。
看起来倒是满有嚼劲的。
「你那边做得怎么样了？」
正当我烦恼该怎么办的时候，泉突然把头探了过来。
我没有理由向她隐瞒，于是便让她瞧瞧实际的惨状。
「嗯。做得满不错的啊！」
「「咦？」」
我和葵同学都不约而同地发出一声疑问。
「这实在称不上做得好吧。」
就算是奉承话也让人听不下去。
「第一次做手打荞麦面，这样算是很不错了。我觉得做得很棒。」
「是这样吗……？」
「至少看起来会比我昨天做的好吃。」
我和葵同学不由得面面相觑，松了一口气。
得到泉这样的评价，我们的努力总算没有白费。
「顺便问一下，泉昨天做出来的面是什么样的感觉？」
「家人都说『这是有荞麦面颜色和味道的宽面』。」
谢谢你这个简单易懂的比喻。
我倒是有点想尝尝看。
「你们也做好了吗？」
「嗯。不过几乎都是瑛士独力完成就是了。」
听泉这么说，我自然很在意成品，于是便去看看瑛士做的荞麦面。
「「…………」」
我和葵同学都吓得哑口无言，原因则和刚才完全相反。
因为比我们的荞麦面要好太多了。
「瑛士也是第一次做手打荞麦面吧？」
「嗯。没想到制作这么困难呢。」
他的额头微微出汗，脸上露出一如既往的爽朗笑容。
帅哥连做荞麦面时流汗都很好看……虽然我经常会这么想，但瑛士不管是长相、头脑、性格都无可挑剔，而且也很能干，让我不禁觉得神明是不是把瑛士的规格做得太高了。
前世到底要积多少功德，才能转生成像瑛士这样的男生啦。
「泉，荞麦面的酱汁做好了，你过来试