混成酒」。
这种酒是以善治郎亲手酿造的蒸馏酒为底。因为他带来了附有电气式自动温度管理功能的蒸馏装置,因此蒸馏酒裂造得还算顺利,然而只经过蒸馏过程的酒,就只是酒精度数高而已,直接拿来饮用实在不好喝。
因此,以往他会像鸡尾酒一样加入果汁调味,或是相反地在既有的酒里加入蒸馏酒提高酒精度数,而更进一步的做法,就是这种混成酒。
在日本,也有很多人以自酿混成酒为兴趣,最具代表性的就是梅酒。
酿造方法不会很难。在酒精度数高的蒸馏酒里加入适量水果与砂糖,密封起来,在阴凉处至少放置一个月以上,基本上就完成了。
一般的梅酒做法,常常会使用「烧酒」、「梅子」与「冰糖」,不过这个世界当然没有这些东西,所以用的是「自酿蒸馏酒」、「类似莱姆的水果」与「粗粒砂糖」。
善治郎都特地把蒸馏装置带来了,当然本来就打算在这个世界酿酒,所以他也从网路上下载了几个介绍混成酒酿造方式的网页。
不过,由于他无法掌握做为基酒的自酿蒸馏酒酒精度数有多少(酒精浓度计就真的没带来了),所以目前还在尝试错误阶段。
总之,为了不让细菌跑进去,容器事前经过煮沸消毒,材料彻底风干,腌渍后也注意密封,但不敢保证成果如何。
喝尝试错误阶段的酒,与其说是试喝,不如说比较接近「试毒」,不过包括朵乐丽丝在内,意外地很多侍女都期待着能试喝。
平时在「问题儿童三人组」当中,比较常提醒另钋两人收敛点的朵乐丽丝,此时却率先做起准备。
侍女们的私人房间,以三人房来说绝不算宽敞。
「那么,菲。我要搬桌子,你先把桌上的料理跟酒拿到别的地方去。」
「好,没问题。」
「你一个人可以吗,朵乐丽丝?要不要帮忙?」
乐媞说着就要站起来,不过朵乐丽丝伸手制止她。
「我可以的。又暗又窄的,一个人搬比较方便。」
她说的没错,只见她动作熟练地将小桌子搬到床铺之间。
在昏暗的室内,几乎只能摸索着做事,不过朵乐丽丝似乎早已将家具位置都记在脑子里,搬起东西来十分稳妥,三两下就准备好了。
「好,搬到这边就行了吧。菲,可以把料理跟酒放上来了。我去拿装酒用的杯子。」
「收到。啊,我刚才吃的香蕉片也还有剩,就一起端来罗。」
「嗯,好啊……喂,你怎么又躺在床上吃东西啊!我不是跟你说过,躺在床上吃东西,碎屑会掉在床单上,不可以这样吗。」
「对不起嘛。」
被朵乐丽丝讲了一顿,菲丝毫没有反省的神色,咚一下跳到床上,用手啪啪啪地把床上的碎屑拍到地上。
「不要用拍的!弄到地板上干嘛啦!会有老鼠耶!」
「朵乐丽丝,太大声了啦——」
朵乐丽丝忍不住大吼,乐提稍为加快了平时温吞的语调,一副伤脑筋的样子叮咛她。
朵乐丽丝吼得很大声,所幸并没有引来隔壁的侍女跑来抗议。
酒食都准备好了,三名侍女坐在床上代替椅子,各自伸手去拿桌上的料理与酒。
「嗯……味道闻起来好像还算正常。」
朵乐丽丝将银制酒瓶里的混成酒倒进木制杯子里,把杯子凑到鼻子前,慎重地嗅了嗅。
她可是要在这阴暗的房间里,喝下搞不好是失败品的酒。越慎重越好。
接着,朵乐丽丝将嘴唇凑近杯子,轻轻伸出舌头,把舌尖泡进杯里的水面。
「嗯嗯……」
「还好吗,朵乐丽丝?」
「有没有怪味道?」
看到朵乐丽丝稍微皱起眉头,菲与乐媞担心地看着她。
朵乐丽丝默默摇头后,说:
「不,我想应该没失败。没有怪味道。只是,这个超级甜的。虽然还带有酸味,所以还算能喝,只是跟我喜欢的口味差太多了。」
她直率地说出感想。
「喔,因为朵乐丽丝喜欢辣的酒嘛——」
「我喝喝看……什么嘛,很好喝啊。我很喜欢耶。应该说我至今喝过的酒当中,就这个最好喝。」
听了朵乐丽丝的感想,菲也喝了口自己杯里的酒,顿时面露喜色。
「喔,因为你喜欢甜的嘛。不过,小心点喔。这个酒很烈的。」
「没问题,没问题。」
「喂,才刚跟你说,你怎么就整杯喝掉啊。」
跟朵乐丽丝正好相反,喜欢甜食的菲似乎相当中意这种酒。菲将第一杯一口气喝干后,立刻伸手去拿银酒瓶,斟了下一杯。
至于朵乐丽丝与乐媞,则只是以酒润喉,就伸手去拿料理。
「这是醋渍菜叶吗?当成甜酒的下酒菜不错呢。」
「嗯。这个是肉类与蔬菜的串烧——我拿到了烹调准备剩的碎肉与菜屑,洒上盐巴与香料