第三部 领主的养女I 领主的微服出行

  「雨果,渥多摩尔商会载着明天甜点的马车来了!还有不知道是来做什么,尹勒丝也在车上!」

  明天就是领主大人一行人要来到意大利餐厅的日子。陶德神色慌张地冲进厨房通知我这件事,我忍不住啧了一声。

  先前让我们在厨房进修学习的青衣见习巫女,原来其实是上级贵族的女儿。因为透过成立工坊,对孤儿院贡献良多,受到表扬的她更因此成为了领主的养女,名字也从梅茵大人变成了罗洁梅茵大人。我不太清楚贵族的规矩,所以只是心想「这样啊」就接受了。我不过是平民区的厨师,不管是上级还是中级,对我来说一样都是贵族大人。老实说,就算听到罗洁梅茵大人是领主的养女,我也只觉得是地位高到了完全无法想象的人。如今我才意识到,之前自己在很不得了的地方进修哪。

  然而,虽然我对贵族大人间的各种规矩毫不关心,但如果是领主对养女出资的餐厅产生兴趣,还决定要来意大利餐厅举办餐会的话,那就另当别论了。这下子再也不能事不关己。因为我做的餐点会端去给领主大人吃!

  即便是养女也有出资,但原本按常理说,领主大人根本不可能特地来到平民区的餐厅。所以奇尔博塔商会的班诺先生,还有最近成了共同出资者的渥多摩尔商会,都不容许一丝一毫的闪失,为了挑选品质绝佳的蔬菜与肉类、搬运食材、为侍者的工作做最后确认、与神殿往来沟通等等,忙得不可开交。

  由罗洁梅茵大人指定的菜单,虽然是烹煮惯了的我们煮得更好吃,但不甘心的是,点心这部分却是尹勒丝更拿手。所以在公会长孙女芙丽妲小姐的判断下,明天甜点的磅蛋糕、千层蛋糕的饼皮和海绵蛋糕,是由尹勒丝来制作。虽然最后会由我们摆盘装饰,但毕竟是自己的工作被人抢走,我心里很不是滋味。其实我在准备法式清汤的时候,一直是咬牙切齿地心想着:「尹勒丝,你等着瞧!」

  「第六钟不是才刚响吗?这么忙的时候尹勒丝跑来做什么?!」

  我忍不住恶声恶气地说,但其实我只是希望在她来的时候,能把厨房整理得体面一点再去迎接她。我没有骗人。不过,本人好像清清楚楚地听到了我说的话。尹勒丝端着盖有半圆形金属盖的圆形餐盘走进厨房,瞪着我哼了一声。

  「当然是送我做的甜点过来,顺便来检查味道啊。难道你在做什么怕被我看到的东西吗?该不会是法式清汤煮失败了……」

  「才不是!是这时候你应该忙着在准备晚餐,为什么会跑来这里?!」

  不久前我还在公会长家学习贵族料理,所以知道尹勒丝哪个时间点最忙。这种时候跑来这里太奇怪了。更何况送甜点这种事,交给其他人做就好了吧。

  「晚餐的准备工作我老早就结束了,剩下的交给了助手。」尹勒丝这么说着简单带过,把餐盘放在台上,再朝我伸来空空如也的掌心。

  「那么雨果,你煮好能够端到贵族大人面前的法式清汤了吗?」

  法式清汤在罗洁梅茵大人规划的菜单中可说是不可或缺,却也最耗时耗力。而且与一般的贵族料理比起来,也是差异最大的部分,所以在罗洁梅茵大人的菜单当中,法式清汤如果失败了,就等于是全面性的失败。

  今天下午,我一面向陶德和助手们下达指示,一面片刻也不离开锅子地熬煮着法式清汤。使用了渥多摩尔商会严格挑选的最高等级食材,每个步骤无不小心翼翼,细心费心地熬煮制作。从弥漫在店里的香气也闻得出来,这是我的自信之作。

  ……因为尹勒丝还煮不出香浓清汤啊。

  对于用挑衅眼光看着我的尹勒丝,我也回以无畏的笑容,拿起我在罗洁梅茵大人的厨房工作后,指示我要使用的试吃用小碟子,倒了点还冒着热气的法式清汤。

  「那你喝喝看吧。」

  尹勒丝接过盛有法式清汤的小碟子。她先是微微摇晃,检查清汤荡漾的表面,和深沉的色泽当中有没有混浊的地方,再动动鼻子闻了味道以后,慢慢含了一口。

  ……唔噢噢噢噢!我的胃好痛!

  对于我和陶德来说,尹勒丝既是贵族料理的师父,也是一起竞争谁能把罗洁梅茵大人的食谱做得更好吃的强敌。虽然我很有自信,但等着她发表感想的这段时间,我还是紧张得全身僵硬,想到她要是试喝到一半皱起眉头,胃就好痛。

  我内心焦急地等着,最后尹勒丝一脸扫兴地把小碟子推回来说:「看来是不用我出马了。」然后扯开嗓门对厨房外的人喊道:「喂,快点搬进来!」

  ……好耶,赢了!

  我沉浸在获胜的喜悦当中,把搬进来的甜点放进最冰凉的冬用储藏室里,也把装有法式清汤的锅子移动到粮食库。这种时候我特别想要神殿里的大冰窖。因为是以贵族大人的魔力在运作,非常方便,但公会长家里没有,意大利餐厅里也没有。

  我和陶德仔仔细细地检查了明天的准备工作没有任何遗漏后,才收拾整理并关好门窗回家。今天比较晚呢──我一边这样心想着,一边加快脚步穿越城市北边的高级地带。意大利餐厅的地理位置很好,坐落在靠近城市中央的东北边,所以只要笔直南下,马上就来到了连结东门与西门的大道。

  在逐渐变得昏暗的城市里,我瞥了眼人声鼎沸的东门方向,越过大道,拒绝了揽客的女人,钻进狭窄巷弄。我在离自己家最近的水井广场上停下来,往上张望,试图寻找最近刚结交的恋人琪露可的身影。很快地,我在琪露可家的窗边发现一道人影。

  「雨果,你回来啦。明天就是要一决胜负的日子了吧?加油喔!」

  「嗯,包在我身上!」

  夏天每户人家的窗户都完全打开,所以我知道附近邻居都会听到我的声音,但我毫不在意,大声回应琪露可。自从我在贵为贵族大人的青衣见习巫女那里进修厨艺,又被提拔成为了奇尔博塔商会高级饭馆的厨师以后,总算结交到了恋人。

  ……就让大家看看我有多幸福吧。明年星祭的主角就是我了。

  至今每次遇到星祭,总是卯

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