「说到松软面包，也就是想知道天然酵母的做法吧？」
「对，没错。」
「嗯……」我嘟着嘴巴沉思。之前会想做松软面包，是为了不被其他店家捷足先登……例如就算知道了各种食谱的厨师被挖走，这个王牌仍然能让我们占有优势。原本的假想敌是公会长和尹勒丝，但他们现在已经是共同出资者，雨果他们与尹勒丝彼此也会交流食谱。说实话以现在的情况，餐厅并没有必要再特别推出松软面包。
「我想养父大人多半非常期待创新的餐点，所以在我也会出席的餐会上，我会预先送去天然酵母。雨果他们都知道怎么使用，只要拿到酵母，就能做出松软面包吧。但是，关于酵母的做法和其他情报，我要先保密。请暂时在没有松软面包的情况下经营餐厅吧。」
「什么?!」
无论是公会长家尹勒丝做的面包，还是在卡斯泰德家吃到的面包，都不具有松松软软的口感。意大利餐厅是以「提供贵族在吃的食物」为主旨在招揽客人，所以未必要提供松软面包。
「这是为什么？你不是要用松软面包当招牌吗？」
班诺瞪大了眼，马克和路兹也一脸吃惊。班诺似乎相当喜欢松软面包，或许他自己也想知道做法。
「之前是为了不让他人模仿意大利餐厅，才需要这款面包。可是，现在我们都已经拉拢到了公会长，就算有人想要仿效，究竟又有哪个商人胆敢正面迎战公会长与班诺先生这样的组合呢？现在已经是所向无敌了吧？」
「……唔，嗯，可以这么说吧。」
虽然也有其他间大店与贵族有往来，但与公会长和班诺这样的组合为敌，恐怕也没有胜算，意大利餐厅又是客群为富豪阶级的店，同样类型的店要是有好几间，也只会两败俱伤。
而且正如班诺也为此劳心伤神，只要想想筹备材料、找到足够的厨师和侍者，不知道得花多少时间与金钱，一般商人都不会想要插手。虽然班诺是基于想对抗尹勒丝和公会长的心理才开餐厅，但一般没有人会笨到有样学样地去开发新事业。
「而且比起意大利餐厅，反而是我更需要松软面包喔。」
「你吗？但你平常就已经在吃了吧？」
「……一旦成为领主的养女，我好像也必须成为引领流行的人。」
追随地位比自己低的人有失体统。这似乎不光是艾薇拉个人的见解，而是上级贵族女性都该有的观念。借由自己取得新的事物，然后加以推广扩散，增加需求，促进领地内的经济活动，也是贵族的职责。
换句话说，我身为领主的养女，今后也必须引领贵族们都愿意花钱消费的流行。
「总之因为贵族那边一言难尽的情况，为了巩固我的地位，我想从领主的城堡和上级贵族之间，让松软面包扩散开来。等在母亲大人的派系之间传开，到时应该就可以把做法告诉意大利餐厅了。反正现在已经要与公会长联手，就不需要天然酵母这个王牌了吧？」
「王牌当然是越多越好吧。」班诺语带不满地看我，但还是表现出了可以理解的态度说：「果然贵族也有很多事情要小心留意吧。」
「我想要的东西，今后还是会透过奇尔博塔商会制作与贩售，所以请放弃要从餐厅最先推出松软面包吧。」
「我知道了。毕竟凡事还是要照顺序来。」
商品都是由上往下更容易推广，更遑论是高级商品。因为会自己制作，身边就有，所以我经常忘记，但其实丝发精、植物纸、发饰、绘本的价格都很昂贵，并不是所有人都买得起。顾客仅限有钱人。而且，既然上位的人不可能追随下位的人，那自然更该从上流社会开始推广。
「总之，至少意大利餐厅用来宣传的台词，也就是连贵族也会来用餐这一点，我一定会全力支持，所以还请班诺先生见谅了。」
「全力支持？你到底打算做什么？」
班诺的脸颊一阵抽搐。
我好像完全没有信用可言呢……虽然早就知道了啦。
「在聚集了大店老板的试吃会上，我也会以共同出资者的身份出席寒暄。开店时有新任神殿长帮忙挂保证，应该可以锦上添花吧？」
「……姑且不论内在，外在头衔可是神殿长，还是领主的养女，客人会吓得直不起腰吧。」
「只是寒暄而已，我才不会用餐呢。要是客人们食不知味，那太可怜了嘛。」
只要稍微露个脸，亲切寒暄几句说「还请多多赏光」，我想应该就很有效果了。而且，如果大店的老板们因为想与领主及贵族们攀上关系，而向班诺靠拢，那么以后在推广印刷业的时候，应该也比较容易取得他们的协助。
「总之，意大利餐厅就尽可能交给公会长掌管，班诺先生可以不用花费太多心力在那边吧？」
「共同出资者不是公会长，是他的孙女。」
共同出资者中只有班诺已经成年，所以他才主张自己必须扛下重任。但是在我看来，我觉得完全丢给芙丽妲管理也没问题。
「共同出资者是芙丽妲，那很让人放心呢。我想她无论如何都会设法让餐厅获利，如果只有她一个人忙不过来，她的家人也会全体动员帮忙吧。班诺先生稍微撒手不管也没关系喔。」
再怎么说，芙丽妲仍然是全家人捧在掌心上的宝贝。再加上那一家人对利益十分敏锐，又有些追求利益不落人后，想必会倾注全力支援意大利餐厅吧。
「撒手不管可会被抢走喔！」
「咦？可是，我想接下来不到一年的时间，印刷业就会忙到班诺先生根本顾不了有人能帮忙管理的意大利餐厅喔。只要保有共同出资者的头衔，再收取自己应得的利益就够了吧。」