sp; 艾莉亚帝三乃小姐非常地严格。
菜乃在哪方面很严格呢？
艾莉亚像魔鬼一样……像魔鬼军曹一样……（一边说一边颤抖了起来）
菜乃（笑）你会觉得那个人体现了店里的什么吗？
艾莉亚应该是体现了严格吧……
菜乃（笑）也就是说那份严格是怎么来的。
艾莉亚果然还是得看出严格背后的意义呢。嗯~~~~~一定是在严格的背后有着无限的爱情，还有不明所以然的暧昧感情……对不起，我说得太随便了（笑）。
菜乃或许就在那背后的意义当中，隐藏着店里的理念呢。
艾莉亚我是什么也没想，只觉得是女仆的店呢——就进到了店里打工，或许在那方面的看法是太天真了些。
菜乃虽然要成为女仆也是很辛苦，不过「扮演女仆的角色」这件事本身，我想也是很辛苦的。因为还得包括演技不是吗？在客人来访的时候，艾莉亚是怎么想的呢？
艾莉亚「欢迎回来」吧。我希望客人能觉得像是回到了家里一样。
菜乃首先在这点就不一样了。的确嘴上是会说「欢迎回来」。不过，要是真的是自己家，回家不是件理所当然的事吗？但是，明明不是自己真正的家，他们却还是专程回来呢。
艾莉亚也就是说其中有着和自宅不同的某样东西吗？那就是秘诀？
菜乃没错。在那句「欢迎回来」当中，必须包含着对客人说「谢谢！」的心情。你有在那句话当中投入感情吗？
艾莉亚（低着头，用快听不见的声音说道）……我在反省了。我太天真了。
菜乃（笑）
艾莉亚宛如糖果甜点一般天真。我内心的女仆精神现在重新受教了。
菜乃很好（笑）。首先是第一下。我揍了你右脸颊一拳。
艾莉亚接下来是左脸颊有危机了呢……（笑）
菜乃最后我可是会打到艾莉亚的脸颊整个变得红通通，得反省大约一个礼拜，且无法去店里上班的喔！
艾莉亚在一个礼拜之后，内心就附有优秀的女仆精神了。
菜乃请这样相信（笑）。不过，这毕竟是自我流派就是了。在有规范守则的店里，我想也会有贯彻从形式来进入状况，等形式具备之后自然会投入感情的部分。
艾莉亚女仆之道不是只有一条呢。真是太深奥了。
○女仆的内心是「爱的永久机关」
菜乃既然有那么严格的前辈，或许表示只要整个记住那名前辈的教诲，最后就会出现通往奥义精髓的道路。
艾莉亚说不定能成为终极女仆呢！
菜乃看是要以自己的方式去深思探讨来精通女仆之道，或是要朝着精通形式的方向来精通女仆之道；我想艾莉亚可能在这一部分还没有明确的答案。
艾莉亚啊~~~~~这值得我深思呢。具体而言，应该要注意哪些事情才好呢？
菜乃一是招呼，二是招呼，跳过三、四之后，五还是招呼。
艾莉亚我明白了。我会一天覆颂十遍（笑）。
菜乃所谓的个人会话毕竟算是附录。虽然也有人觉得格力高（Glico）的附录玩具比较重要，为了附录而丢掉本体。不过，只贩卖玩具而没有本体，那样就不是咖啡厅了吧。简单地说，就是会变成只贩卖个人会话的店铺。要是没有女仆这个本体的话，就不是「女仆咖啡厅」了。
艾莉亚就只是「普通的咖啡厅」了。
菜乃一通么一想的话，我认为在「欢迎光临一「欢迎您回来」还有或许不算是招呼的「要帮您添开水吗？」的这些话语当中，一句句地去投入感情这点应该是很重要的。
艾莉亚「女仆的心是什么心」。
菜乃（笑）虽然「母心」是天然的，但「女仆心」可是人工的呢。
艾莉亚我想只要把玻璃般的女仆心替换成钢铁的女仆心，就可以畅行无阻了吧（笑）。
菜乃制造出成品的也是自己……我是这么想的。艾莉亚会想在女仆咖啡厅工作的理由是什么呢？
艾莉亚我被女仆的本质给吸引住了。
菜乃本质？
艾莉亚预先设想对方的希望并满足他，然后自己的内心也能获得满足这种美丽的本质，让我的心……
菜乃成了「爱的永久机关」。
艾莉亚我将它命名为「女仆永久机关」就是了。
菜乃一道不是很棒吗！你已经知道这点的话，就只剩实践了。
艾莉亚有如暴走火车头一般，咻咻咻碰！
菜乃无视红灯的存在，不时地还会有人冲进来也说不定（笑），那样子也是……
艾莉亚请当成没看到吧。
菜乃（爆笑）艾莉亚曾经应征过各种店家吗？
艾莉亚现在这间店是我第一次体验。我光凭着一股气势就进去了。
菜乃是这样啊。
艾莉亚所以我很感谢现在这间店的店长、还有同事。