,荷包蛋起码还煎得好吧。
我一边这么想,一边翻出了久违的平底锅,并放上瓦斯炉。
*
「不会吧……」
我在瓦斯炉前陷入愕然。
没有蛋了。
明明不下厨,却专门为了替牛丼加料而买的盒装鸡蛋。在牛丼店也可以请店员加蛋,我却在离开店面以后才想到,便专程到超市买了盒装鸡蛋。四颗装的蛋不知为何只剩下名牌货色,在四颗装与十颗装的价格只差30圆的状况下,我也不晓得是否能用完,就买了十颗装的盒装鸡蛋。用了一颗配牛丼,原本还剩下九颗的盒装鸡蛋。
那九颗,刚才全用完了。
「荷、荷包蛋有这么难煎吗……?」
我还以为这算基本的菜色,试著要煎才发现相当困难。
用强火一下子就会让背面焦得黑漆漆,用慢火反而煎再久都没有办法让蛋白凝固,等蛋白熟透以后,蛋黄便已经硬得口感乾巴巴了。要是搞错加水的时机,表面就会全是小气泡而有碍观瞻,花太多工夫抓时机则让背面再次烤焦了。
试来试去重煎了好几次,一回神才发现蛋已经用光。
煎出来的失败品舍不得丢,都堆在盘子上,泄气的我捏起一片荷包蛋,慢条斯理地放进了嘴里。
「恶……」
光咬下蛋白,就已经觉得不好吃。
口感缺乏弹性,却又无法轻易咬断,黏黏糊糊的像是含著热水嚼口香糖一样。
「这样子,连要掌握胃袋都不用谈了嘛……」
独自埋怨的我,直接一屁股坐到了厨房地板上。
明明长年以来,我都认为根本没有必要自己下厨的。
「啊哈哈……」
无力的笑声冒了出来。
没想到有朝一日居然会在这方面感受到下厨的必要性。
「知道啦,我知道了啦。」
我几近自暴自弃地嘀咕。
「关键在于这也可以运用处理问题的要领。」
工作就是接连不断地处理问题,倒不如说有八成的时间都是如此。出社会以后,这套过程已经重覆到令我厌倦的地步了。
「怕你不成。」
话说完,我奋力起身,乳房又弹跳似的强调其重量。我想把这摘掉,问题急切。
「既然已经抓住了他的心,接著就是抓住他的胃,一步一步来。」
嘀咕以后,我又看向盘子上的荷包蛋失败品。
「否则──」
我感到心头一揪。
「我这个选项……要不了多久就会被剔除在外。」
话一说出口,内心便觉得苦涩,随后力气就涌了上来。
「怕你不成。」
我再一次说道,然后大口吃起了荷包蛋。
嚼了又嚼,嚼了再嚼,把那吞进肚里。
「……真难吃。」
焦掉的苦味,还有糟糕过头的口感,让我冒出苦痛的埋怨声。
我的厨艺训练起步得太晚,前途多灾多难。