次为了节省手续，就使用软管包装的），以及蚝油、鸡骨高汤颗粒。
再来就买为猪肝除臭用的牛奶。
差不多就这样，剩下的调味料类手边还有，就不用买了。
材料凑齐后，就立刻开始调理。
「先来处理猪肝。」
将迷宫猪肝去筋，用水洗掉血后，斜切成一口大小的薄片。
之后冲洗掉猪肝的血块，浸泡在牛奶里15到20分钟来除臭。
在这段时间里，将韭菜切成5公分左右的长度，然后制作为猪肝调味用的调味料，以及炒菜时使用的调味料。
调味用的调味料是酒、酱油、姜泥与蒜泥搅拌而成的；炒菜用的调味料则是蚝油、酱油、砂糖、鸡骨高汤颗粒搅拌而成。
为了在炒菜时让菜肴入味，我还准备了太白粉水，这是我的个人偏好。
浸泡在牛奶里的猪肝除臭完毕后用水冲洗一下，以厨房纸巾擦掉猪肝上的水滴，接著淋上调味用的调味料并轻轻搓揉，浸泡5分钟。
猪肝调味好之后涂上太白粉，在平底锅里倒多一点芝麻油加热；加热完后将猪肝放进平底锅，煎到两面微焦。
先将猪肝从平底锅中取出，以厨房纸巾轻轻将油擦掉，再倒进芝麻油炒韭菜和豆芽菜。炒到蔬菜大概熟了，就把猪肝放回来，加入炒菜用调味料一起翻炒。最后倒入太白粉水，稍微勾芡就完成了。
「好，做好了，这香味实在令人食指大动啊。这道菜很下饭，就把韭菜炒猪肝放在白饭上，做成盖饭给绯尔它们吃吧。」
『好，快点拿来。』
『没错没错，快点快点！』
『饭饭、饭饭～』
大家都迫不及待地跑到厨房来了。
「啊──真是的，菜已经做好了，你们就到客厅等著啦，我马上就端过去。」
我一说完，绯尔、小多拉和史伊就不甘不愿地走回客厅。
我赶快准备好盖饭，端到绯尔它们那里去。
「这是能促进活力的韭菜炒猪肝。这道菜很下饭，我就盛在白饭上做成盖饭了。」
『韭菜炒猪肝？就是它发出很香的味道？』
喂喂喂，绯尔你看到韭菜炒猪肝有什么不服气的啊。
『闻起来是不错，但这是肉吗？』
小多拉你也别露出怀疑的眼神啦。
至于史伊，则是吸进一点韭菜炒猪肝，像是在尝味道。
『好好吃！这个好好吃哦──！』
嗯嗯，就是说吧。
吃下韭菜炒猪肝的史伊似乎懂得品尝，一直不停地吃下去。
「你们看，史伊说好吃不是吗？小多拉你问是不是肉？它是肉没错哦，是迷宫猪的内脏肉，肝脏的部分。这可是营养丰富的活力料理呢。」
『内脏啊。透过你的料理，吾已经明白内脏肉的美味，但这道料理好像放了很多蔬菜耶？』
「因为是韭菜炒猪肝嘛。韭菜和豆芽菜都是韭菜炒猪肝不可或缺的。」
『可是呢……』
蔬菜很多，让绯尔露出不满的表情。
我知道你不爱吃蔬菜，但你又不是不能吃，就吃下去嘛。
『绯尔，这意外地不错耶，调味很棒。就如这家伙所说的，很下饭哦。』
不知何时开始大口吃起来的小多拉为我帮腔了。
『主人──再来一份──！绯尔叔叔，这个很好吃唷～』
史伊也在要求下一份的同时帮腔。
『唔。』
「不要唔啦，就先吃吃看嘛。虽然它是放了蔬菜的料理，但至今为止我又没端出难吃到不能吃的东西，这道菜当然也不难吃哦。」
我说完后，绯尔便不情愿地吃了一口。
一开始它只一点一点地吃，但渐渐愈吃愈大口了。
然后还故作平静地讲了句『嗯、嗯，还不差啦。不过吾比较喜欢内脏肉放多一点』。
我看著绯尔露出苦笑，自己也吃起韭菜炒猪肝。
「韭菜炒猪肝果然很下饭。」
我交互吃著韭菜炒猪肝和白饭，同时感触良多地想著。
这样一来，我就想要喝啤酒了。
从以前开始，我就认为韭菜炒猪肝一定要配啤酒。
我边想边吃下一口韭菜炒猪肝。
「有一点勾芡能带出味道，好吃。其实只是往常的味道，但还是很好吃呢。啊──这道菜还是得配啤酒啦，啤酒！」
虽然明天就要去迷宫里探险，不过喝个1罐无所谓吧。
我在这么想的同时，从道具箱里取出之前就存放在里面的罐装冰啤酒。
噗咻，咕噜咕噜咕噜───
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