我从道具箱里取出昨天获得的掉落物品，也就是迷宫猪、牛的内脏。
打开包覆内脏的叶子……
「这些是心脏、肝脏、大肠，这边则是舌头、牛的第一胃袋、小肠。种类满多的呢。」
我边鉴定边确认部位。
令人高兴的是，迷宫猪与迷宫牛的内脏都有许多种类。
「既然有很多种部位，应该可以做出很多种菜色。不过，想要最先尝到的……还是烧烤肠子吧！」
如果要大口品尝，就只能选烧烤肠子啦。
反正有烤肉炉，就用炭火来烤……
一看到小肠与大肠这两个部位，最想吃的果然是烧烤肠子。
我回想起油脂滴落在石炭上而冒起烟雾的景象。
接著是柔软的口感与带著甘味的油脂溢满于口中……
啾噜哩。
不好，口水流出来了。
其他的部位当然也要好好享用。
既然决定好了，就先来做内脏的事前处理。
纵使麻烦，但这个步骤如果马虎了事，做出来的料理就不会好吃。
尤其是我很期待的大小肠类，如果不细心处理的话，就会将一切都糟蹋掉。
得细心再细心地处理才行。
我是使用面粉去除异味。
我在网路上看到会推出肠子料理的店家就是使用这种方法，便跟著用了。
用稍微多一点的面粉不断搓揉肠子。
这样一来，就能让面粉吸收臭味与脏污。
仔细揉完后，再用水冲乾净。
如果臭味消掉了，再移至笊篱把水分沥乾，事前处理就完毕了。
若还会臭的话，再重复1次加入面粉搓揉并冲洗的步骤就OK。
「虽然早就知道了，但还真费工夫耶。哎，为了吃到美食，这些工夫也是省不了的。」
之后，我也默默地持续做著事前处理的工作。
「呼～总算是准备好了。」
事前处理完毕，也仔细调味好后，就准备万全。
肠子想必与味噌酱最为对味，就只选它了。
使用味噌、酒、味醂、砂糖、苦椒酱、蒜末、姜末、芝麻油搅拌而成的酱汁，来腌渍肠子。
没有预先调味过的部位要用的烤肉酱当然也准备好啰。
除了平时在用的长青款烤肉酱之外，也稍微花了点钱，买了某高级烤肉店的烤肉酱。
再来就只要到庭院设置烤肉炉，烧烤好料啦。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
烤肉声滋滋响起。
油脂滴落在石炭上，冒出了烟雾。
多么令人饥肠辘辘的景色啊。
味噌酱的焦味更进一步地刺激肠胃。
我用夹子烧烤著大量的肠子。
『喂，还没好哦？』
『快一点啦──』
『主人──还没好吗？』
绯尔、小多拉和史伊口水直流，迫不及待地等我烤好美食。
「唔──再等一下……这个，应该可以了。」
我将烤得香喷喷的迷宫牛肠盛在碟子上，端给大家。
「来。」
『这就是内脏啊，闻起来是很能勾起食欲，可是……』
「哎，反正你就吃看看嘛，味道有我挂保证。」
『嗯，吃吃看……』
绯尔吃了一口后，身体彷若弹起来似的，接著大口大口地继续吃。
小多拉和史伊的反应也一样，都很专心地吃。
「哈哈哈，很好吃吧。哦，这边的也快烤好了。」
这是迷宫猪的肠子，猪肠比较好烤。
烤得恰到好处，饱满得彷佛要涨破开来的猪肠，让我不禁咽了一口口水。
啊，得拿出已经买好的那个才行。
我从道具箱里取出的，是冰得透心凉的啤酒。
我觉得油脂多的肠子适合搭配口味清爽的辛口DRY啤酒，便选了A公司的啤酒。
噗咻──
「好，啤酒也准备万全，来正式开吃。」
我一口咬下滴著油脂的猪肠。
「好烫、好烫，呼、呼……烫是烫，但很好吃！」
味道甘甜又富层次的油脂溢满在嘴里。