就是典型的头脑简单、四肢发达吧。
算是不会惹人厌的角色就是了。
「那么,我要准备晚饭了。德蕾莎和……爱雅也能帮我吗?」
我向德蕾莎与刚恢复健康的爱雅询问。
「当然可以了。」
爱雅如此答道。看来她恢复精神后,也有干劲了。
「另外,榭莉雅小妹也可以帮忙吗?」
「好的。」
榭莉雅小妹一样可以包办所有家事,我便试着问一下,她很有精神地回答我。
好啦,那就到厨房准备做饭吧。
我带着3人到厨房去。
我要做的就是火锅。
要加深彼此之间的感情,火锅是最适合的吧。
做法简单又美味,而且最适合这种人数多的场合。
这次我打算用在贝莱昂采购的鱼贝类来做什锦火锅;以及以岩鸟肉制作鸡盐火锅(日式鸡肉火锅)。
先用网路超市调度不足的材料。
我已经把网路超市的事告诉大家了,可以毫无顾忌地开启。
要买的是放在火锅里的蔬菜类。
大白菜是一定要的,再来就挑红萝卜、葱、金针菇、豆腐好了。
还有最重要的火锅汤底。
我嫌麻烦,就用巿售的现成汤底吧。
可别因为是巿售品就小看它,还挺好喝的呢。
这次我决定使用真空包装的火锅汤底原汁。
不用稀释,直接倒在锅子里加热就OK,手续如此简便真是太好了。
购入强调鲣鱼与昆布高汤风味的什锦火锅汤底,以及强调鸡骨高汤滋味的鸡盐火锅汤底。我以前用过这2种,味道都很赞。
考量到收尾时要吃咸粥和拉面,也不忘买下足够的面。
还有给爱雅她们使用的菜刀与砧板等厨具。
这里也有整套调理用品,但这个世界的菜刀做得有点大,不太好用。
也买了削红萝卜皮的削皮器。
像榭莉雅小妹这样的小孩,比起用菜刀,更适合做这种工作。
好啦,开始调理。
我讲得一副煞有其事的样子,其实只要把料切一切,再丢进火锅汤底里炖煮而已。
我决定请爱雅、德蕾莎与榭莉雅小妹帮忙切蔬菜。
「榭莉雅小妹,你来削红萝卜的皮。」
我教她如何使用削皮器。
「就像这样把削皮器抵在红萝卜上,再移动它……这样就能把皮削掉了,你试试看。」
榭莉雅小妹接过削皮器,谨慎地照着我所说的方法使用削皮器。
「哇,好厉害!皮一下子就削掉了。」
红萝卜的皮干干净净地被削掉,让榭莉雅小妹兴奋起来。
「很棒很棒。那么,虽然数量有点多,你可以把这里的所有红萝卜的皮都削掉吗?」
「好的。」
榭莉雅露出笑脸,干劲十足地回答我。
「我想请爱雅与德蕾莎帮忙切蔬菜,这个大白菜要像这样……」
在根部菜芯的部分浅浅切一下,把菜叶剥开并稍微洗过,再把几枚菜叶叠在一起切段。
比较有厚度且令人在意的白色菜梗部分,就沿着纤维切丝。
「榭莉雅小妹,你把削完皮的红萝卜切成这样的大小。」
我请榭莉雅小妹把红萝卜切成长方形,这样比较好煮熟。
「葱稍微洗过后,就像这样切斜的。」
葱当然要斜切了。
「金针菇要切掉下面的部分,并撕成这样的大小。」
金针菇就切掉菌根并撕散,注意不要撕得太细。
「豆腐请这样横向切过,再切十字。」
豆腐要8等分。
不愧是主妇,即使面对豆腐这种初次看到的素材,还是切得很好。
爱雅和德蕾莎都感动于菜刀的薄度与利度。
听说在一般家庭中,于做料理时使用单刃小刀是很稀松平常的事,但以稍微有些厚度的小刀切柔软的素材时,经常把食材压烂。
用网路超市买的菜刀顺利地切割了食材,大受好评。
我告诉她们「菜刀、砧板、削皮器就作为配给品,回去时直接带回家里」,三人都很高兴呢。
削皮器只有榭莉雅小妹的份,那就再买一支配给她们。
我刚买的是T字形的削皮器,也买I字形削皮器吧,这种比较适合削马铃薯等薯类