台版 转自 天使动漫论坛
图源:真妹控
录入:kid
今天,我一早就到贝莱昂的早市去采购鱼贝类。
我陆续购入了很像日本对虾的朱虾、很像鳕场蟹的红铜帝王蟹、很像鰺鱼的参鱼、酷似大蛤蜊的大硬蛤、酷似小蛤蜊的小硬蛤,以及像是帆立贝的黄扇贝。实际吃过后都很好吃,感觉大家也都满喜欢的。
虽说这座城镇的名产暴君鱼也很美味,但不为人知的名产肯定是贝类啊。这里的每一种贝类都好好吃,上次把和牡蛎一模一样的牧蛎做成炸物,也乱好吃一把的,这次当然也要追加购入啰。
另外,这次还发现了根本就是章鱼的漳鱼,店家已经用热水烫过,以水煮章鱼的状态贩卖著。这一带的居民明明对克拉肯感到抗拒,却会吃章鱼吗?我感到疑惑而询问店家大叔之后,才知道居民们是最近才开始吃这种海产的。店家大叔表示,当地人本来不吃漳鱼,但看到外国移居到这座城镇的移民们食用,才渐渐推广开的样子。
「吃过之后,就发现这个还满好吃的。」
大叔,章鱼的美味我可是清楚得很哦,因为我是日本人嘛。既然已经川烫过了,要直接吃也行,我也想到许多其他用途,于是马上买了下来。
绕了巿场一圈,光是今天就采购了一大堆东西。毕竟想说这次是最后的采购,看到这个觉得好吃,看到那个感觉美味,回过神来,才发现买的量比平常还要多。不过也多亏如此,即使一周吃一次鱼贝类,也应该够我们享受3个月了。
在早市采购完毕后,我们一如既往地到小吃摊吃早饭。当我一说今天是最后一次逛摊子,绯尔、小多拉和史伊便把握这次机会大饱口福,当然我也一样就是了。
将近中午时,我们前往冒险者公会。马克斯先生有事出门,接待我们的是昨天在仓库里的肢解人员。我们跟著这位员工前往仓库,领取昨天请他们肢解的鸡蛇、岩鸟、巨型尖角兔和金背公牛的肉。这样一来,肉就多少有些库存了。
「关于收购款项,一共是金币41枚。」
根据接待我们的肢解人员所言,B级的巨型尖角兔与金背公牛很遗憾地没有魔石,不过它们的皮很稀有,公会以稍高的价格收购了下来。考虑到肉块都归还给我,又没有魔石,应该算卖到很好的价钱了吧。我们收下41枚金币后,一同离开冒险者公会。
那么,待会儿就来努力制作旅途中要吃的饭吧。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
一回到家里,绯尔它们就睡著了,毕竟它们在小吃摊吃了一大堆海鲜嘛。这样就不用做午饭,让我省事多了。
好啦,我就到厨房去做旅途中要吃的预备料理吧。首先来做昨天少了很多的炸物,包括炸鰺鱼(参鱼)、炸虾(朱虾)、炸干贝(黄扇贝)以及炸蛤蜊(大硬蛤)。这次我炸得比较多,毕竟炸物挺好吃的嘛。
因为用到了油,就顺便炸了天妇罗。天妇罗也可以做成天丼。我炸了虾子(朱虾)天妇罗与乌贼(克拉肯)天妇罗,虾子与乌贼绝对是必不可少的菜色,所以这两种也炸了很多。之后还炸了很像鲷鱼的雕鲷鱼做的鱼肉片天妇罗,我稍微尝了一下,外面的面衣酥脆,里面的鱼肉柔嫩,简直是极品啊。
我用网路超市调度蔬菜后,也做了蔬菜的天妇罗,分别有茄子、洋葱、青椒、芦笋、番薯,还有香菇和舞菇。我喜欢蔬菜天妇罗,所以就炸了很多种。
我正想著接下来要做什么时,想起今天在巿场买到了很像章鱼的漳鱼。刚好有油炸用油,便决定来做居酒屋必有的菜色──炸章鱼(漳鱼)块。
虽说这个不太适合拿来配饭,但很好吃,所以我还是决定来做。当作啤酒的下酒菜也超棒的。
材料都已备齐,不用再另外添购,所以就立刻来做吧。
首先把烫好的章鱼(漳鱼)脚切成一口大小,接著将酒、酱油、蒜泥与姜泥(都是软管包装的)倒进塑胶袋,再把切成一口大小的章鱼(漳鱼)脚放进去搓揉后,腌渍30分钟。
在这段期间,我就边喝咖啡边悠哉地休息。
「差不多好了吧。」
腌渍好的章鱼(漳鱼)以厨房纸巾擦掉多余的水分,接著仔细地涂上太白粉。
把章鱼(漳鱼)下油锅炸得酥脆后,就完成了。
来尝尝看,咬下。
唔──是会让人想喝啤酒的味道呢。
「哦,差不多该来准备晚饭了。大家在小吃摊吃了一堆海产,肯定会说想要吃肉。」
该来做什么肉类料理呢?用用看今天拿到的巨型尖角兔肉或许也不错。不过我从没吃过兔肉,会是什么味道呀?严格来说,巨型尖角兔是魔物,和我知道的兔子有所不同。总之先煎一点吃吃看吧。
我切下一小块兔肉,撒上胡椒盐后煎熟,试试味道。
「鸡肉?不对,是猪肉?感觉像是鸡肉与猪肉混合起来的味道呢。没有腥味,还挺好吃的。」
本来不知道该做什么菜色,但我决定用烤箱做道简单的烤兔肉。
将兔肉切成我手掌大小的2公分厚肉片(就像是炸猪排用的肉),用叉子在肉片上随便刺几个洞,并涂上义式香料静置10分钟。在烤箱的烤盘上铺好料理纸,放上涂了义式香料的巨型尖角兔肉,再满满地淋上橄榄油。再来只要以预热过的烤箱烤到微焦就好。
「嗯,味道好香。」
香草烤巨型尖角兔肉(香草兔排?)就此完成。
我窥视大家睡觉的客厅,发现它们都已经醒了,大概是肚子饿了吧。